烹饪家制龟苓膏所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、磨刀器。
美食美味的家制龟苓膏做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家制龟苓膏、家制龟苓膏、自制龟苓膏，果香龟苓膏。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的家制龟苓膏做法
材料
龟板8两，生地2两，银花2两，土茯苓2两，凉茶草2两，连翘8钱，鸡骨草1两，蒲公英5钱，苍术8钱，白癣皮5钱，防风5钱，荆芥5钱，甘菊花5钱，金钱草5钱，粘米粉10两，鹰粟粉2两
做法
1.龟板先用炖盅或真空煲焗10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
5.用滚的药汁沖粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才沖。
小诀窍
滋阴清热解毒，去湿热、疮毒、暗疮。，广东凉茶制品中以龟苓膏最为优秀，清热毒暗疮之功甚显，但市面售品中有不少名不副实，如果懂得在家中自制，真材实料，功效一定好得多。
家制龟苓膏做法已被43人烹饪过！
第二种：美食美味的家制龟苓膏做法
材料
龟板8两，生地2两，银花2两，土茯苓2两，凉茶草2两，连翘8钱，鸡骨草1两，蒲公英5钱，苍术8钱，白癣皮5钱，防风5钱，荆芥5钱，甘菊花5钱，金钱草5钱，粘米粉10两，鹰粟粉2两
做法
1.龟板先用炖盅或真空煲焗10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
5.用滚的药汁沖粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才沖。
小诀窍
滋阴清热解毒，去湿热、疮毒、暗疮。，广东凉茶制品中以龟苓膏最为优秀，清热毒暗疮之功甚显，但市面售品中有不少名不副实，如果懂得在家中自制，真材实料，功效一定好得多。
家制龟苓膏做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的自制龟苓膏做法
材料
龟龄膏粉（一般菜市场的小铺内有卖的，一般我会买广西梧州的。约5元左右一大袋，可以做很多，以街上卖的碗来衡量的话，至少可以做100碗左右哦）
做法
1、分量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状，感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。
2、水烧开，将龟苓膏糊慢慢拌进去，使完全溶解。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。
小诀窍
1、为了口感更爽滑，我的办法是用滤网过滤两遍。
2、如果想切小块拌冷饮吃的话，可以倒在这样的浅盘子里，凉了之后在上面用小刀划出格子即可。或者象凉茶店那样直接倒在小碗里，吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。
3、龟苓膏可根据自己口味加料的哦，加香蕉牛奶。
自制龟苓膏做法已被72人烹饪过！
第四种：美食美味的菊花蓝莓龟苓膏做法
材料
龟苓膏粉0.5袋，凉水1杯，蓝莓适量，糖适量，菊花茶水0.5杯
做法
1.先用开水冲泡一杯菊花茶。
2.在小锅里倒入龟苓膏粉，开大火，倒入凉水，用木勺不断搅拌，当液体开始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。把火改成小火，还是不断搅拌，根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜。当液体有点结冻的时候就可以关火了。把锅从火上拿开以免底部结块。
3.在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花，再放一些蓝莓，倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱中冷藏至少2个小时。
4.吃的时候从碗里扣出来就好了。不够甜的话就浇一点蜂蜜。
小诀窍
1.因为买的龟苓膏粉是混合了凉粉的，所以在锅里要不停搅动，还要搅动得比较均匀才好。 2.从冰箱中取出来的时候扣不出来的话，用水果刀在碗的边缘划过一圈就比较容易倒出来了。 3.没有蓝莓，可以用枸杞代替。其它水果切成小块也可以，但是那样的话不建议在冰箱中放置太久，一天之内吃完比较好，要不然会出水，营养也流失了。
菊花蓝莓龟苓膏做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的果香龟苓膏做法
材料
龟苓膏粉10克，水250毫升
做法
1.先将10克龟苓膏粉倒入碗内，加入25克凉水，慢慢地融化成无颗粒顺滑的原浆。
2.再将剩下的225毫升的水煮开，煮开后调成小火，把原浆慢慢倒入锅内，一边用勺子顺一个方向搅拌，直到原浆完全融合，搅动时觉得阻力大了就可以关火（或者煮到微开的时候不关火）
3.把煮好的龟苓膏从灶上移开，注意挑开表面的浮泡。
4.趁热倒入模具中，凉透成型即成。
5.吃的时候可以根据自己喜好，加炼奶或者牛奶或蜂蜜，当然也可以加些果酱。我加了些新鲜的芒果果酱，吃的时候酸酸甜甜又微微的苦。
果香龟苓膏做法已被21人烹饪过！
小编整理376位网友投稿材料与家制龟苓膏相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制爱心龟苓膏
第二种：蜂蜜龟苓膏
第三种：蜂蜜龟苓膏
第四种：蜜桂花黄桃龟苓膏
第五种：养颜润燥的传统宫廷药膳 —— 秘制芒果龟苓膏
第六种：桂花蜜汁龟苓膏
第七种：蜜汁龟苓膏
第八种：龟苓膏拌黄桃
第九种：秘制芒果龟苓膏
第十种：蜜桂花黄桃龟苓膏
小编结合74位厨师推荐再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜饯金华腿银杏、干葱头啫啫鸡煲、砵酒煎鸡扒、淮山莲香豆浆、五花腩炆君达菜
芹香藕片、杏汁煲猪肺、榄菜朒碎四季豆、干草菇焗鸡
富贵金石榴、湖南酸辣凤翅、椒盐豆腐。
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