烹饪生腌蚵仔所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、削皮器。
美食美味的生腌蚵仔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生腌蚵仔、生腌蚵仔、生腌螃蟹酱，生腌螃蟹。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的生腌蚵仔做法
材料
蚵仔600公克，葱3支，蒜泥80公克，姜泥30公克，辣椒粉5大匙，酱油2大匙，糖5小匙
做法
1.葱洗净切末备用。
2.蚵仔洗净，沥干水分后以酱油腌渍3∼5分钟。
3.倒出酱油，加入葱末、蒜泥、姜泥、辣椒粉、糖轻轻拌匀，密封后冷藏半天即可食用。
生腌蚵仔做法已被94人烹饪过！
第二种：美食美味的生腌蚵仔做法
材料
蚵仔600公克，葱3支，蒜泥80公克，姜泥30公克，辣椒粉5大匙，酱油2大匙，糖5小匙
做法
1.葱洗净切末备用。
2.蚵仔洗净，沥干水分后以酱油腌渍3∼5分钟。
3.倒出酱油，加入葱末、蒜泥、姜泥、辣椒粉、糖轻轻拌匀，密封后冷藏半天即可食用。
生腌蚵仔做法已被63人烹饪过！
第三种：美食美味的生腌螃蟹酱做法
材料
韩式辣椒酱50公克，辣椒粉2大匙，酱油2又1/2大匙，鱼露60cc，酒1大匙，醋1大匙，麦芽15公克，葱末2大匙，姜末1大匙，蒜末1大匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻适量
做法
将所有材料充分拌合即可。
用途：将生鲜螃蟹适当处理切块后，与腌酱拌合，冷藏腌渍3∼4日，即可食用。
生腌螃蟹酱做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的辣味生腌螃蟹做法
材料
花蟹2只，红辣椒2根，青辣椒2根，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，辣椒粉5大匙，酱油5大匙，糖1大匙，辣椒酱2/3大匙
做法
1.花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需翻面）。
2.葱洗净切段，青辣椒、红辣椒洗净切段备用。
3.腌花蟹的酱油倒入另一盆中，加入青辣椒段、红辣椒段、葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入作法1的花蟹充分拌匀，放入容器中密封冷藏半天即可食用。
辣味生腌螃蟹做法已被92人烹饪过！
第五种：美食美味的生腌螃蟹做法
材料
花蟹2只，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，酱油5大匙，糖1大匙
做法
1.花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需翻面）。
生腌螃蟹做法已被61人烹饪过！
小编整理675位网友投稿材料与生腌蚵仔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜花蚵仔羹
第二种：蚵仔煎
第三种：转角遇到爱里的“蚵仔煎”
第四种：酥蚵仔卷
第五种：蚵仔酥
第六种：蚵仔煎
第七种：蚵仔酥
第八种：蚵仔煎
第九种：蚵仔粥
第十种：蚵仔酥
小编结合24位厨师推荐再从534网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
汉堡堡、和式猪排堡、华堡、蜜汁鸡堡、香鸡堡
吸手指原味鸡、辣辣鸡块、洋葱圈、鸡米球
麦可鸡块、蓑衣黄瓜、吸手指卡拉辣鸡。
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