烹饪酱油风味厚蛋煎所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、多用刀、剪刀、削皮器。
美食美味的酱油风味厚蛋煎做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱油风味厚蛋煎、酱油风味厚蛋煎、鳗鱼风味厚蛋煎，高汤风味厚蛋煎。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酱油风味厚蛋煎做法
材料
蛋5颗，柴鱼素1/2小匙，水2大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，沙拉油适量
做法
1.将蛋打散，与其他材料（沙拉油除外）均匀调和成蛋液。
2.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量作法1的蛋液使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将后端的蛋皮摺向前方锅边。
3.锅底再抹油，倒入适量作法1的蛋液，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋汁流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
4.将煎好的酱油厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
酱油风味厚蛋煎做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的酱油风味厚蛋煎做法
材料
蛋5颗，柴鱼素1/2小匙，水2大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，沙拉油适量
做法
1.将蛋打散，与其他材料（沙拉油除外）均匀调和成蛋液。
2.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量作法1的蛋液使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将后端的蛋皮摺向前方锅边。
3.锅底再抹油，倒入适量作法1的蛋液，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋汁流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
4.将煎好的酱油厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
酱油风味厚蛋煎做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的鳗鱼风味厚蛋煎做法
材料
ａ.蒲烧鳗1/2条，沙拉油适量，ｂ.蛋3颗，柴鱼素1/2小匙，水4大匙，酱油1小匙，酒1小匙，盐少许
做法
1.将蛋打散，加入其他材料ｂ拌匀成蛋液。
2.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量作法1的蛋液使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蒲烧鳗放在蛋皮中央，将蛋皮捲盖住鳗鱼，再将捲盖鳗鱼的蛋皮摺向前方锅边。
3.锅底再抹油，倒入适量作法1的蛋液，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，将后端的蛋皮摺往已捲盖鳗鱼的一端，再将它摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
4.将煎好的蒲烧鳗厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
鳗鱼风味厚蛋煎做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的红豆风味厚蛋煎做法
材料
蛋2颗，牛奶2大匙，糖1/2小匙，沙拉油适量，红豆泥60公克
做法
1.将蛋打散，与牛奶、糖混合打匀成蛋液。
2.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入作法1的适量蛋液，使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将红豆泥搓成与锅一样的长度，放在蛋皮中央，将后端的蛋皮捲盖住红豆泥，再将已捲盖蛋皮的红豆泥向前方锅边捲成圆柱形。
3.锅底再抹油，倒入适量作法1的蛋液，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，将后端的蛋皮摺往已捲盖红豆泥的一端，再摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
4.将煎好的红豆厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
红豆风味厚蛋煎做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的高汤风味厚蛋煎做法
材料
蛋3颗，鸡粉1小匙，水90㏄，酱油少许，盐1/4小匙，味醂1/2小匙，沙拉油适量，白萝卜泥适量，酱油少许
做法
1.将蛋打散，与其他的材料ａ拌匀成蛋液备用。
2.日式煎蛋锅底抹油加热，测试油温至足够后，倒入适量作法1的蛋液使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，若有气泡产生要用筷子戳破，煎至半熟状态后，将后端的蛋皮摺向前方锅边。
高汤风味厚蛋煎做法已被57人烹饪过！
小编整理399位网友投稿材料与酱油风味厚蛋煎相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：意大利生奶油风味通心粉
第二种：吻仔鱼厚蛋煎
第三种：酱油厚蛋烧
第四种：酱油厚蛋烧
第五种：芝麻蛋煎豆腐
第六种：芝麻鸡蛋煎米饼
第七种：鸡蛋煎饼
第八种：玉米银鱼鸡蛋煎
第九种：好心情早餐-鸡蛋煎吐司
第十种：东北鸡蛋煎馒头片
小编结合19位厨师推荐再从268网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豌豆黄、爱窝窝、小窝头、洋葱茴香贝果、和风烘蛋
鲜菇蛋包、八宝糕、醋熘猪心、开阳白菜
左宗棠鸡、千层糕、红豆松糕。
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