烹饪富贵满堂所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、切菜器。
美食美味的富贵满堂做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐富贵满堂、富贵满堂、红烧鲫鱼-富贵满堂，金玉满堂开屏鱼。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的富贵满堂做法
材料
石莲花数瓣，梅子粉适量
做法
1.将石莲花瓣洗净，并浸泡在放冰块的矿泉水中片刻。
2.取出后将花瓣上的水分吸干，洒上梅子粉即可食用。
富贵满堂做法已被58人烹饪过！
第二种：美食美味的富贵满堂做法
材料
石莲花数瓣，梅子粉适量
做法
1.将石莲花瓣洗净，并浸泡在放冰块的矿泉水中片刻。
2.取出后将花瓣上的水分吸干，洒上梅子粉即可食用。
富贵满堂做法已被17人烹饪过！
第三种：美食美味的红烧鲫鱼-富贵满堂做法
材料
鳜鱼 1条，冬笋 100克，鲜香菇 50克，金华火腿 50克，豌豆 50克，荸荠 50克，大葱 2段，老姜 3片，蛋清 1只，盐 1茶匙（5g），料酒 3汤匙（45ml），酱油 2茶匙（10ml），香醋 1茶匙（5ml），白砂糖 1茶匙（5g），郫县豆瓣酱 30克，油 3汤匙（45ml），水淀粉 2茶匙（10g），高汤 1000ml
做法
鳜鱼洗净，去除鳞和鳃，鱼肚处切一小口，鱼身两面斜切一字刀。将鳜鱼放入盆中，浇上2汤匙料酒腌制10分钟，去除鱼腥味。
冬笋剥去笋皮，荸荠刮皮，与香菇、火腿一起切成小丁，分成等量的两份。其中一份装入盘中备用；另一份放入碗中，加入1只蛋清、1/2茶匙盐拌匀做成馅料，从鱼肚上的小口处填入鱼肚中。
炒锅里放3汤匙油，中火加热油至7成热时，放入鳜鱼炸至两面金黄，将鱼捞出装在盘子里备用。
锅里留1汤匙油，中火加热至5成热时，下入郫县豆瓣煸香，加入葱段、姜片、1茶匙白糖、1汤匙料酒、1茶匙酱油、1000ml高汤烧开后，调入1/2茶匙盐，放入炸好的鱼、豌豆和剩下的香菇丁、火腿丁、冬笋丁、荸荠丁，调小火烧约20分钟至入味，将鱼装盘。
烧鱼的原汁调入1茶匙白醋，用2茶匙水淀粉勾芡，浇在鱼身上，撒上葱丝装饰。
小诀窍
如果家里没有现成的高汤，又嫌熬制高汤太过费时费力，也可以挑选市售的液体高汤，做出来的味道也同样鲜美。
红烧鲫鱼-富贵满堂做法已被76人烹饪过！
第四种：美食美味的金玉满堂富贵炒饭做法
材料
隔夜饭，鸡蛋，豆芽菜，香港腊肠（切成小丁），生菜（切成丝），葱花，白胡椒粉，生抽，盐
做法
1、隔夜饭用手揉散。
2、起锅将锅烧热，放油涮一下炒锅，少许油，将打好的鸡蛋迅速放入炒散，放入葱花和腊肠丁略煸炒。
3、接着放入隔夜饭翻炒，将饭炒热放入豆芽菜，用手放一小撮盐、半小匙白胡椒粉、半匙生抽，翻炒均匀。
4、最后放入生菜略炒即可起锅。
金玉满堂富贵炒饭做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的金玉满堂开屏鱼做法
材料
草鱼一条，葱丝，姜片，盐，胡椒粉，调味汁：豌豆，青椒碎，红椒碎，香菇碎，玉米粒，香菇丁，番茄沙司，白糖，白醋，盐，水淀粉
做法
1、鱼收拾干净后，切下鱼头、鱼尾，从鱼背下刀切成薄片，腹部不要切断，使切开的鱼片在腹部相连
2、盘中摆上姜片、葱丝，将切好的鱼摊开一圈，腹部相连的地方空出一个圆圈，把鱼头摆上，鱼尾放在摆好的鱼身中间的空余位置里，也可单作他用，鱼身上抹少许盐和胡椒粉腌一会
3、上开水锅蒸6~7分钟（根据鱼的大小和切片厚度自行调整），关火后焖2、3分钟再开盖，将盘中的水倒掉
4、另起锅，油热下姜蒜碎爆香，下香菇丁、玉米粒、豌豆，炒匀，加少许水略煮一下
5、下青、红椒碎，倒入番茄沙司、白糖、白醋和盐，炒匀后倒入水淀粉收汁出锅
6、将调料汁浇在鱼身上即可
小诀窍
1、一般都是买鱼时请商家帮忙杀鱼收拾，请商家在开膛时尽量将刀口划直，即正好从腹部中间切开，尽量不要划歪
2、自己切鱼片，刀很重要，快刀是必要的，这样切鱼时会事半功倍
3、切鱼片最难的地方是背部的大刺，切时一定要小心再小心
4、切出的鱼片尽量薄厚一致
金玉满堂开屏鱼做法已被15人烹饪过！
小编整理848位网友投稿材料与富贵满堂相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：满堂彩圆满剁椒开屏鱼年菜
第二种：辞牛迎虎——金玉满堂
第三种：金玉满堂
第四种：冰镇桂花山药＋金玉满堂
第五种：满堂红
第六种：金玉满堂
第七种：金玉满堂
第八种：金玉满堂炒饭
第九种：金玉满堂
第十种：金玉满堂、年年有余
小编结合78位厨师推荐再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腌泡青葱、五味猪排、三杯鸡、凤凰鸡中翅、豆豉青葱
柠檬鸡、咖哩释迦、杨桃三丝、凤梨苦瓜鸡
火龙果甜糕、奇异水果卷、马铃薯盅。
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