烹饪薰衣草果冻所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、叉子、磨刀器。
美食美味的薰衣草果冻做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薰衣草果冻、薰衣草果冻、蜜橙薰衣草果酱,薰衣草奶茶。
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以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的薰衣草果冻做法
材料
水600公克,干燥薰衣草30公克,吉利t15公克,细砂糖90公克,鲜奶500公克,干燥薰衣草30公克,吉利t10公克,细砂糖780公克
做法
1.将材料a的水煮至沸腾,加入干燥的薰衣草,浸泡1分钟后过滤备用。
2.细砂糖与吉利t干拌混合,加入作法1的薰衣草茶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利t完全溶解即可熄火,倒入模型中约5分满,待冷却备用。
3.将材料b的鲜奶加热至沸腾,随即熄火,加入干燥的薰衣草,浸泡1分钟后过滤备用。
4.细砂糖与吉利t干拌混合,加入作法3的牛奶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利t完全溶解即可。(加热时要不停搅拌,吉利t才不会结块。)
5.将作法4的奶冻液趁热倒入作法2凝固的薰衣草果冻上至模型满,待完全冷却后再扣出,即为双层果冻,不但赏心悦目,而且可同时品尝到两种不同口味。
薰衣草果冻做法已被73人烹饪过!
第二种:美食美味的薰衣草果冻做法
材料
水600公克,干燥薰衣草30公克,吉利t15公克,细砂糖90公克,鲜奶500公克,干燥薰衣草30公克,吉利t10公克,细砂糖780公克
做法
1.将材料a的水煮至沸腾,加入干燥的薰衣草,浸泡1分钟后过滤备用。
2.细砂糖与吉利t干拌混合,加入作法1的薰衣草茶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利t完全溶解即可熄火,倒入模型中约5分满,待冷却备用。
3.将材料b的鲜奶加热至沸腾,随即熄火,加入干燥的薰衣草,浸泡1分钟后过滤备用。
4.细砂糖与吉利t干拌混合,加入作法3的牛奶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利t完全溶解即可。(加热时要不停搅拌,吉利t才不会结块。)
5.将作法4的奶冻液趁热倒入作法2凝固的薰衣草果冻上至模型满,待完全冷却后再扣出,即为双层果冻,不但赏心悦目,而且可同时品尝到两种不同口味。
薰衣草果冻做法已被42人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜橙薰衣草果酱做法
材料
新鲜甜橙,薰衣草或其他香草,白糖,柠檬汁1勺
做法
1.将橙子外皮洗净,从中间切成两半,用小勺仔细的将内部的果肉挖出,并且将橙子紧挨外皮部分的白色膜状物质去除干净;
2.将橙子皮切小块,用清水提前浸泡一个晚上,然后放入煮锅中,加水没过后烧开,再沥去水分,这样重复煮两到三次,以便去除橙子表皮的苦涩味道;
3.陈皮处理好后,切成小丁备用;
4.锅中倒入之前挖出的果肉和汤汁,加入三分之一量的白糖,一半量的橙皮丁,用小火慢慢熬煮,其间用勺子稍稍搅拌几下,以免糊锅;
5.汤汁慢慢收浓后,倒入一勺柠檬汁,少许薰衣草,另一半橙皮丁,熬至果酱便的浓稠透亮即可。
小诀窍
1.白糖用量为果肉分量的1/3; 2.干的薰衣草可以在超市的干货区找到,沃尔玛有售,价格约5-8元左右,或者在卖花草茶的商店也能找到,价格约贵一些; 3.还可以根据自己的喜好 选择其他花草,价格也差不多,例如茉莉花、玫瑰花、薄荷叶等等,和果肉搭配口感会更加丰富,尝过甜蜜的果酱后,唇齿间还能回味出淡淡的花香。
蜜橙薰衣草果酱做法已被22人烹饪过!
第四种:美食美味的薰衣草玫瑰饮做法
材料
干燥玫瑰花,干燥薰衣草,比例约1:1即可
做法
1、茶壶冲洗干净,放入玫瑰花和薰衣草
2、冲入约90度的热水
3、静置片刻,花香味飘出,即可饮用
花本身有香气,尽量不要加冰糖,以免盖过花香的特殊味道
薰衣草颗粒较小,可过滤后饮用
薰衣草玫瑰饮做法已被82人烹饪过!
第五种:美食美味的薰衣草奶茶做法
材料
水1碗,红茶叶1串,干薰衣草1小匙,鲜牛奶500毫升,冰糖适量
做法
1.水一碗煮开.加入一撮红茶叶和一茶匙干薰衣草小火煮一会.
薰衣草奶茶做法已被41人烹饪过!
小编整理465位网友投稿材料与薰衣草果冻相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:薰衣草起司手工饼干
第二种:薰衣草蛋糕
第三种:薰衣草乳酪蛋糕
第四种:薰衣草瑞士捲
第五种:薰衣草奶茶
第六种:酥炸薰衣草鲷鱼
第七种:薰衣草香煎鸡排
第八种:薰衣草饼干
第九种:薰衣草猪排
第十种:薰衣草蛤蜊面
小编结合93位厨师推荐再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小麦草果冻、薄荷芦荟果冻、甜橙果冻、芭乐蒟蒻果冻、葡萄柚果冻
酸梅果冻、蒸镶豆腐、蜂蜜菊花果冻、什锦水果果冻
绿豆仁果冻、宫保里肌、脆李果冻。
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