烹饪芝麻鲜奶冻所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、勺子、护手器。
美食美味的芝麻鲜奶冻做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻鲜奶冻、芝麻鲜奶冻、芝麻鲜虾丸,鲜奶冻。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的芝麻鲜奶冻做法
材料
果冻粉20g,细砂糖100g,水450g,鲜奶250g,动物性鲜奶油500g,黑芝麻粉50g
做法
1.将果冻粉与细砂糖先拌匀,倒入水中用小火煮至果冻粉完全溶解。
2.加入鲜奶及鲜奶油搅拌均匀,再加入黑芝麻粉搅拌均匀。(不超过80℃)
3.将作法2的芝麻鲜奶液倒入布丁杯中约8分满,静置30分钟即可定型,再放入冷藏保存。
芝麻鲜奶冻做法已被12人烹饪过!
第二种:美食美味的芝麻鲜奶冻做法
材料
果冻粉20g,细砂糖100g,水450g,鲜奶250g,动物性鲜奶油500g,黑芝麻粉50g
做法
1.将果冻粉与细砂糖先拌匀,倒入水中用小火煮至果冻粉完全溶解。
2.加入鲜奶及鲜奶油搅拌均匀,再加入黑芝麻粉搅拌均匀。(不超过80℃)
3.将作法2的芝麻鲜奶液倒入布丁杯中约8分满,静置30分钟即可定型,再放入冷藏保存。
芝麻鲜奶冻做法已被71人烹饪过!
第三种:美食美味的芝麻鲜虾丸做法
材料
虾一斤,鸡蛋一个,葱,芝麻适量
做法
1.虾一斤,鸡蛋一个,葱,芝麻适量.
2.把鲜虾剥壳剁碎,加上鸡蛋,葱粒(后来加了点香菜).
3.干生粉(后来又加了些炸粉),盐,芝麻等一起搅拌均匀.
4.捏成圆球,外面沾点芝麻下锅炸熟(我没捏成功,只好用挖雪糕的勺来舀着放到锅里,于是成了这般模样),虽然不好看,幸亏还是好吃的。
芝麻鲜虾丸做法已被51人烹饪过!
第四种:美食美味的芝麻鲜笋做法
材料
莴笋500克,芝麻10克,盐10克,味精5克,香油5克。
做法
1、莴笋去皮,切条。
2、将笋条下沸水中焯透,用凉开水冲凉,加盐腌制入味。
3、芝麻放炒勺中焙熟待用。
4、将腌好的莴笋条挤去水分,加味精、香油、芝麻,拌匀后码放盘中即可。
芝麻鲜笋做法已被20人烹饪过!
第五种:美食美味的鲜奶冻做法
材料
淡奶油200g,纯牛奶200g,炼奶50g,细砂糖35g,吉利丁片10g(2片)
做法
1、淡奶油+纯牛奶+炼奶+细砂糖全部倒入奶锅中混合均匀。
2、开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不想要煮太久。
3、在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了。
4、冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰。
鲜奶冻做法已被90人烹饪过!
小编整理856位网友投稿材料与芝麻鲜奶冻相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:覆盆子奶冻
第二种:咖啡抹茶牛奶冻
第三种:绿茶奶冻
第四种:黑豆奶冻
第五种:椰蓉奶冻
第六种:咖啡抹茶牛奶冻
第七种:水果奶冻
第八种:覆盆子奶冻
第九种:香草意大利奶冻
第十种:荔枝奶冻
小编结合54位厨师推荐再从825网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泰式酸辣冬粉、双色西瓜果冻、潮州豉椒牛河、香橙山药果冻、梅子醋果冻
薰衣草果冻、薄荷芦荟果冻、甜橙果冻、芭乐蒟蒻果冻
葡萄柚果冻、酸梅果冻、小麦草果冻。
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