俗话说得好,唯有美食不可辜负。没有什么事是一顿美味无能为力的,如果不行就两顿。在众多美食中,糕点无疑占据着举足轻重的地位,所以不管是烤箱还是蒸烤箱,都已经在千家万户之中得到了普及,今天我们就来说一说元升蒸烤箱,研究一下它做面包用蒸烤还是烘烤,同时,这两个模式的差别是什么?快一起看一看吧!
烤箱大家都晓得,一种密封的用来烤食物的电器,家用的烤箱可以用来加工一些面食,如面包、披萨等,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
而元升蒸烤箱,可以直观蛮横得看作是烤箱的升级版,又叫元升蒸烤一体机,元升蒸烤二合一,除了蒸、烤食物之外,还有蒸汽烤、蒸煮、消毒、童锁、保温等功能,可以替代蒸锅、蒸箱、烤箱、微波炉、酸奶机、消毒柜等家电,为厨房节约空间,而且无微波无辐射,孕妇、老人和新手都能用。
烤箱最小的作用就是烘烤,很多人用来烤肉、做糕点等,而元升蒸烤箱同样也有这些功能,最小的亮点是蒸汽烤结合,元升蒸烤箱是结合蒸、烤、蒸汽烤功能,就单单这一点已经完胜烤箱了。它的蒸汽烤功能也是烤箱没有的。较之常用的面包,现在更加身心健康的欧包越来越畅销,而较之硬的欧包,显然长长的的欧包,更加畅销。现在普通的蒸烤箱因为没有充足的水汽是无法做出柔软的欧包的,因为做欧包是要蒸汽烤模式和糕点模式功能方能同时实现,缺一不可。而元升蒸烤箱刚好具有这个有这两个功能。
在制作欧包的过程中,须要把揉好的面团放到蒸烤箱里面启动蒸烤箱的蒸煮功能,须要蒸煮两次,时间分别调为35-50分钟。变温蒸煮能够根据实际情况调节蒸煮温度,冬天天气冷,极端天气下的蒸煮,这个功能就尤为重要了。那么普通的烤箱是没办法努力做到的。
在蒸煮完成之后我们在面包的表面撒上一层粉装饰,再用刀划上自己讨厌的花纹。最后把面团放进已经用250°蒸汽烤功能展开预演的元升蒸烤箱中,而入炉内调低到230°,以20°的温差来填补蒸烤箱进门造成的降温,确保面团步入蒸烤箱是和高温正面刚上的,然后启动元升蒸烤箱的叠加功能,先是蒸汽烤+纯烤+保温。
等待面包出炉后,你会辨认出烤出来的效果也是非常好,坚硬细腻,口感,外观都很不错。以上就是元升蒸烤箱做面包用蒸烤还是烘烤?两个模式的差别是什么?的全部内容啦,看了这篇文章,想必对于蒸烤和烘烤,你一定能够有所区分了。真的写的不错的朋友,也可以转发给更多人看哦!
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