烹饪综合天妇罗所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、护手器。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的综合天妇罗做法
材料
鲜虾2只,地瓜1个,青椒1个,茄子1个,鲷鱼片1尾,香菇1朵,低筋面粉100克,鸡蛋1个,冷水100cc,出汁300cc,酱油150cc,味醂50克,萝卜泥 适量,姜泥少许
做法
1. 鲷鱼片切适当大小洒盐;鲜虾去泥肠及断筋洒盐;茄子切成伞形;青椒切成长片状;香菇切成花形备用。
2. 低筋面粉、鸡蛋、冷水搅拌匀成面衣备用。
3. 备炸油锅,加热到170℃,再将作法1的材料均匀沾裹面衣,掷入油锅中炸熟后捞出沥干油脂。
4. 将出汁、酱油、味醂搅拌均匀并加热后,加入萝卜泥及姜泥,搭配作法3的炸物一起食用。
综合天妇罗做法已被98人烹饪过!
第二种:美食美味的综合天妇罗做法
材料
鲜虾2只,地瓜1个,青椒1个,茄子1个,鲷鱼片1尾,香菇1朵,低筋面粉100克,鸡蛋1个,冷水100cc,出汁300cc,酱油150cc,味醂50克,萝卜泥 适量,姜泥少许
做法
1. 鲷鱼片切适当大小洒盐;鲜虾去泥肠及断筋洒盐;茄子切成伞形;青椒切成长片状;香菇切成花形备用。
2. 低筋面粉、鸡蛋、冷水搅拌匀成面衣备用。
3. 备炸油锅,加热到170℃,再将作法1的材料均匀沾裹面衣,掷入油锅中炸熟后捞出沥干油脂。
4. 将出汁、酱油、味醂搅拌均匀并加热后,加入萝卜泥及姜泥,搭配作法3的炸物一起食用。
综合天妇罗做法已被67人烹饪过!
第三种:美食美味的木耳菜“天妇罗做法
材料
鸡蛋一个,面粉一杯,五香粉,油,盐
做法
1.鸡蛋一个,面粉一杯,逐渐加少许水,边加边搅拌,直至成糊状,然后加少许盐,五香粉,静止约10分钟,然后再搅拌,以免有面粉颗粒,这期间可以准备菜,洗净控水。
2.然后油锅热油,菜在面糊中打个滚,沾满面糊,炸。
木耳菜“天妇罗做法已被47人烹饪过!
第四种:美食美味的时蔬天妇罗做法
材料
秋葵,红椒,洋葱,酥炸粉,白芝麻,椒盐,鸡蛋清
做法
1.红椒切段、洋葱切圈备用,秋葵整只洗净备用。
2.将面粉糊中混入鸡蛋清、白芝麻、椒盐与适量的清水搅拌成糊糊备用。
3.将油锅烧热,将蔬菜均匀裹上面糊后放入锅中炸熟即可出锅。
4.吃的时候可以配些蘸料如酱油+青芥末(白芝麻);番茄酱;或直接吃味道都很好。
小诀窍
1、 酥炸粉超市都有卖的,如果没有就像鱼鱼一样把家里能用的粉都混在一起,味道也很不错的,普通面粉+淀粉也可以,我使用的是淀粉+绿豆粉+玉米粉; 2、 此菜一定要趁热吃,否则蔬菜就不酥脆了。
时蔬天妇罗做法已被16人烹饪过!
第五种:美食美味的什锦天妇罗做法
材料
天妇罗粉一袋,鲜磨,莲藕,牡力(这个字不对,呵呵)
做法
1.把天妇罗粉按水7粉5的比例搅拌好,再备一些没有加水的干的天妇罗粉。
2.然后把洗好的菜,先沾一层干粉,然后轻轻甩一下,再沾一层湿糊,一炸就可以了。
什锦天妇罗做法已被86人烹饪过!
小编整理209位网友投稿材料与综合天妇罗相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:天妇罗寿司卷
第二种:天妇罗
第三种:天妇罗盖饭
第四种:炸虾天妇罗
第五种:天妇罗定食
第六种:地瓜天妇罗
第七种:牛蒡天妇罗
第八种:地瓜天妇罗
第九种:炸菜天妇罗
第十种:山苏条天妇罗
小编结合28位厨师推荐再从508网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
真爱宣言、浓情蜜意、钟爱一生、锦绣翠玉卷、山药火锅
百宝养生锅、白菜翠玉羹、七彩蒟蒻松、双色蒟蒻
发菜羹、年年有余、金菇玉笋。
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