烹饪水果奶冻所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、厨房秤。
美食美味的水果奶冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水果奶冻、水果奶冻、意式芒果奶冻 mango panna cotta，水果奶酪蛋糕。
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以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的水果奶冻做法
材料
什锦水果罐头1罐，明胶片14公克，蛋黄4个，细砂糖20公克，鲜奶500公克，细砂糖50公克，动物性鲜奶油250公克
做法
1.将什锦水果沥干水份；明胶片用冰水泡软备用。
2.将材料b打发备用。
3.将材料c加热至80℃熄火，慢慢倒入作法2的材料拌匀，再加入明胶片融化拌匀，然后隔冰水冷却，加入什锦水果搅拌均匀。
4.将鲜奶油打至7∼8分发，加入作法3的材料中拌匀，倒入模型中冷藏2∼4小时即完成。
水果奶冻做法已被43人烹饪过！
第二种：美食美味的水果奶冻做法
材料
什锦水果罐头1罐，明胶片14公克，蛋黄4个，细砂糖20公克，鲜奶500公克，细砂糖50公克，动物性鲜奶油250公克
做法
1.将什锦水果沥干水份；明胶片用冰水泡软备用。
2.将材料b打发备用。
3.将材料c加热至80℃熄火，慢慢倒入作法2的材料拌匀，再加入明胶片融化拌匀，然后隔冰水冷却，加入什锦水果搅拌均匀。
4.将鲜奶油打至7∼8分发，加入作法3的材料中拌匀，倒入模型中冷藏2∼4小时即完成。
水果奶冻做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的意式芒果奶冻 mango panna cotta做法
材料
牛奶 100ml
做法
先准备芒果布丁
芒果去皮切块， 放入食物调理机稍为打烂， 加入糖调味。
吉利丁粉加入2tbsp的热水搅拌， 直到完全溶化。 加入芒果糊， 拌匀。
把芒果糊平均放入杯子。 放入冰箱冷藏备用。
如果要有如图的斜度， 可以把杯子放在装鸡蛋的盒， 斜放， 就会有这样的效果了。
再准备奶冻
把鲜奶油， 牛奶和糖放入锅内， 开小火， 搅拌到糖溶化。 备用。
吉利丁粉加入2tbsp的热水搅拌到溶化， 加入牛奶糊内， 拌匀。
然后把它们平均放入杯子的上层。
放入冰箱冷藏4个小时后享用。
意式芒果奶冻 mango panna cotta做法已被72人烹饪过！
第四种：美食美味的苹果奶冻做法
材料
苹果汁500克，鲜奶100克，奶油50克，糖50克
做法
1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。
2、加入奶油拌匀。
3、倒入凉杯内，放入冰箱冷却，即可。
苹果奶冻做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的水果奶酪蛋糕做法
材料
奶油奶酪1块，蛋奶油1盒，鸡蛋1个，新鲜水果适量，白糖50克，果汁2勺，黄油，桃酥250克
做法
1.先将奶油奶酪和鸡蛋室温回暖，取一保鲜袋将桃酥掰碎后用擀面杖压碎，锅中溶化黄油（桃酥本身就含了很多油，所以黄油的量要酌情减少，用三分之一就够了），待黄油溶化后倒入桃酥末翻拌匀均，也可以加一两勺牛奶，翻拌至桃酥能粘在一起，倒入蛋糕磨具中，用手轻轻压实压紧；用手压的时候要注意烫，不要压得太紧，这样能保证成品如口很酥松，用自己喜欢的水果围边儿；
2.取两个干净、无水无油的容器，分别打发奶酪和奶油；
3.将打好的奶酪和奶油混合匀均，也可以根据自己的喜好再添加一些果粒儿，搅拌均匀后到如之前装饰好的蛋糕磨具中，抹平表面儿；
4.送入冰箱冷冻约6小时，等待ing。脱模时候可以用吹风机或者热毛巾围住四边一两分钟就好了，然后随意装饰下呗，我撒了层黑巧克力碎，口感就有苦有甜了
水果奶酪蛋糕做法已被32人烹饪过！
小编整理445位网友投稿材料与水果奶冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水果奶油蛋糕
第二种：水果奶酪串
第三种：酸甜水果奶昔
第四种：夏日水果奶昔
第五种：水果奶昔
第六种：菠萝水果奶汁
第七种：水果奶汁
第八种：酸甜水果奶昔
第九种：水果奶昔
第十种：水果奶昔
小编结合84位厨师推荐再从184网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乌龙茶羊羹、西瓜漾漾红、嘉义新港饴、苹果奶、金门花生贡糖
芦荟苹果醋、山药奇异果优格、草莓可尔必思、花莲薯•花莲芋
花莲麻糬、无忧果冰砂、宜兰花生糖。
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相关菜谱名称推荐：水果奶冻,水果奶冻,意式芒果奶冻 mango panna cotta,水果奶酪蛋糕
