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名厨烹饪:马司卡彭沙司酱烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器风量)
2024-02-09 08:31    5371    中华厨具网

烹饪马司卡彭沙司酱所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、制冰机豆浆机、吹风机热水器、厨房剪刀、叉子、切菜器。

美食美味的马司卡彭沙司酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马司卡彭沙司酱、马司卡彭沙司酱、儿童吐司卡通早餐,焦糖果仁马斯卡彭冰激凌。

(中华厨具网 建议,再次对66位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2087人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的马司卡彭沙司酱做法

材料

马司卡彭起司100公克,马莎拉白兰地10cc,柠檬皮10公克,动物性鲜奶油100公克

做法

1.将柠檬皮研磨至粉末状备用。

2.将动物性鲜奶油打到六分发的状态,再与马司卡彭起司拌匀备用。

3.把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成马司卡彭沙司酱。

马司卡彭沙司酱做法已被46人烹饪过!

第二种:美食美味的马司卡彭沙司酱做法

材料

马司卡彭起司100公克,马莎拉白兰地10cc,柠檬皮10公克,动物性鲜奶油100公克

做法

1.将柠檬皮研磨至粉末状备用。

2.将动物性鲜奶油打到六分发的状态,再与马司卡彭起司拌匀备用。

3.把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成马司卡彭沙司酱。

马司卡彭沙司酱做法已被15人烹饪过!

第三种:美食美味的儿童吐司卡通早餐做法

材料

主料:

做法

1、把除黄油外,全部主料放面包机的搅拌桶里面

2、选择imix程序开始搅拌

3、一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择imix程序搅拌

4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可

5、选择酸奶发酵模式,我设定了一个小时

6、一个小时后面团发至两倍以上大即可

7、揉面排气,将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟

8、把面团擀成牛舌饼状

9、卷起来

10、放入吐司模中进行第二次发酵

11、发至8分满

12、盖上吐司盒的盖子

13、烤箱预热190度,将吐司盒放在倒数第一层,190度烤30分钟

14、烤好后放凉切片,用模具压出猫咪图案

15、压好的样子

16、奶酪也压出图案

17、放上奶酪片

18、再放生菜片

19、放火腿片

20、最后盖上另外一片,用巧克力酱和番茄酱画出猫咪的图案。装盘

儿童吐司卡通早餐做法已被75人烹饪过!

第四种:美食美味的马自卡彭义大利面做法

材料

义大利面80g,橄榄油20㏄,奶油适量,洋葱碎20g,黑胡椒粗粉适量,百里香粉适量,火腿丝15g,牛奶50㏄,高达起士30g,马自卡彭起士40g,帕玛森起士粉10g,蛋1个

做法

1.取一将义大利面煮至七分熟捞起,拌入橄榄油备用。

2.取一平底放入奶油,以中小火将洋葱碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿丝炒香1分钟,加入牛奶、高达起士、马自卡彭起士,再放入作法1的义大利面煮2分钟后熄火。

3.将鸡蛋打入作法2的面中拌匀,起锅装盘,撒上帕玛森起士粉即可。

马自卡彭义大利面做法已被55人烹饪过!

第五种:美食美味的焦糖果仁马斯卡彭冰激凌做法

材料

牛奶150ml,鲜奶油180ml,马斯卡彭芝士250g,白巧克力125g,杏仁片,白糖适量

做法

1、先制作焦糖,取200g白糖,加小半杯凉水,用中火加热,可以看到白糖全部融化,再继续以中小火加热,糖浆的颜色慢慢变深,直至咖啡色立即熄火。注:

1)煮糖浆不能用勺子搅拌,最多就是晃一下锅子,不然糖会结晶而不是焦糖浆

2)这个过程要全程盯着,因为从糖浆开始变色到加热时间过长而焦掉也就短短十几秒

2、等待焦糖浆的同时,取一平底烤盘,铺上锡纸,表面薄薄涂一层色拉油,撒上烤过的杏仁片。

3、将煮好的焦糖缓缓淋在杏仁片上,均匀地散开,静置冷却。

4、将白巧克力隔水坐化,彻底融化之后挪开器皿,加入马斯卡彭芝士,以及牛奶搅拌均匀。注:大多数朋友只知道马斯卡彭芝士是用来做提拉米苏的,特地加在这款冰激凌里面,更添奶香以及口感!

5、将冷却的焦糖杏仁敲碎,加入巧克力芝士奶浆,搅拌均匀以后冷藏。

6、将彻底冷藏好的冰激凌提前在室温放置10分钟左右使其稍稍软化,配上一小杯espresso,享用吧!冰激凌还未入口,香味扑鼻,舀一勺细细品尝,绵滑浓郁的口感从舌尖漫开,夹杂着脆脆的焦糖果仁,真是视觉,嗅觉与味觉的极致享受!

更多不同口味冰激凌制作请见:

香草:/s/blog_9bb844590101dl93.

蜜瓜:/s/blog_9bb844590101dy0m.

抹茶:/s/blog_9bb844590101e72z.

完整以及更多美食请见博客:曼步厨房

焦糖果仁马斯卡彭冰激凌做法已被24人烹饪过!

小编整理977位网友投稿材料与马司卡彭沙司酱相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:番茄沙司南瓜花饼

第二种:柳橙沙司

第三种:奶油干酪沙司

第四种:番茄沙司排骨

第五种:瑞典丸沙司饭

第六种:墨西哥辣沙司鸡脯

第七种:辣沙司猪肉玉米饼

第八种:葡萄柚辣沙司烟熏鲭鱼

第九种:鲑鱼芒果辣沙司

第十种:泰式香蕉沙司虾

小编结合66位厨师推荐再从947网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

优格美乃滋、凯萨酱、草莓酱汁、苹果油醋汁、尼斯酱

姜醋汁、椰浆奶油酱、芝麻花生酱、红酒醋汁

柠檬醋汁、糖醋酱汁、芝麻蛋黄酱。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2087人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:马司卡彭沙司酱,马司卡彭沙司酱,儿童吐司卡通早餐,焦糖果仁马斯卡彭冰激凌

相关厨具产品推荐: 煲仔炉油烟机切菜机蒸锅冷藏柜 、种碗。

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