烹饪可可奶油酱所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、剪刀、削皮器。
美食美味的可可奶油酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可可奶油酱、可可奶油酱、可可奶油酱,可可奶油蛋糕。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的可可奶油酱做法
材料
奶油200g,巧克力酱适量
做法
1.)将奶油放在室温下软化备用。
2.)把所有材一起混合搅拌均匀即可。
可可奶油酱做法已被57人烹饪过!
第二种:美食美味的可可奶油酱做法
材料
奶油200g,巧克力酱适量
做法
(1)将奶油放在室温下软化备用。
(2)把所有材一起混合搅拌均匀即可。
可可奶油酱做法已被16人烹饪过!
第三种:美食美味的可可奶油酱做法
材料
奶油200g,巧克力酱适量
做法
1.)将奶油放在室温下软化备用。
2.)把所有材一起混合搅拌均匀即可。
可可奶油酱做法已被86人烹饪过!
第四种:美食美味的可可奶油花蛋糕的做法做法
材料
材料:
做法
做法:
1,分开蛋白和蛋黄,蛋白装入无油无水容器中,蛋黄加30克糖搅匀。
2,加入色拉油,搅打到完全混合。
3,加入牛奶,搅拌均匀。
4-6,筛入低粉,可可粉,切拌成蛋黄面糊。备用。预热烤箱180度。
7,蛋白加柠檬汁,分三次加入50克糖,打发到有直立小尖角的状态。
8-9,分三次取蛋白加入蛋黄糊中,切拌成均匀有光泽的蛋糕糊。
10,入模后轻震出气泡,放到预热好的烤箱下层,180度约38分钟。
11,烤好后取出倒扣放凉透脱模。
12,淡奶油加糖打到稍能流动的7分发抹平整个蛋糕,加色素打发到有明显花纹的9分发,裱花袋装6齿花嘴,挤花装饰。
可可奶油花蛋糕的做法做法已被55人烹饪过!
第五种:美食美味的可可奶油蛋糕做法
材料
低筋面粉60g,可可粉30g,冰鸡蛋5个,色拉油70g,牛奶70g,细砂糖90g
做法
1.把蛋清和蛋黄分离到无油无水的容器里待用,色拉油和牛奶混合后用刮刀拌至油水不分离
2.低粉和可可粉用筛入步骤1中,并拌至无颗粒
3.在步骤2中加入蛋黄拌至光滑无颗粒,蛋黄糊即拌好
4.蛋清一次性加入90g糖,打至干性发泡成蛋白霜。打之前可加一勺白醋或柠檬汁,可以防止消泡
5.蛋白霜分三次和蛋黄糊拌匀,拌时用切拌,就像切菜一样,不能划圈,划圈容易消泡
6.拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模,轻摔几下震掉大气泡,入预热的烤箱,160度,50分钟左右,烤好后倒扣放凉
7.烤好的可可戚风放凉后脱模,片成均匀的三片
可可奶油蛋糕做法已被25人烹饪过!
小编整理498位网友投稿材料与可可奶油酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制可可含量70%(可可脂含量近50%)香醇黑巧克力
第二种:基本奶油酱
第三种:柠檬奶油酱
第四种:翡翠奶油酱
第五种:洋葱奶油酱
第六种:椰香奶油酱
第七种:柠檬奶油酱b
第八种:鳀鱼奶油酱
第九种:榛果奶油酱
第十种:柠檬奶油酱1
小编结合77位厨师推荐再从128网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蓝莓美乃滋、凤梨蜂美乃滋、义式番茄抹酱、栗子酱、薯泥抹酱
小黄瓜美乃滋、豆奶优格、优格魔蛋、水果优格慕思
优格美乃滋、优格水果高纤冰棒、优格鲜奶油。
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