烹饪麻糬两味所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、开水器、切片刀、叉子、护手器。
美食美味的麻糬两味做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻糬两味、麻糬两味、抱金砖--我炮制的两味豆腐,软糖两味。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的麻糬两味做法
材料
糯米浆1斤,老姜2两,花生粉1/2杯,细糖1/2杯,米麸1杯,糖适量,水2碗
做法
1.)先取1大匙的糯米浆,放入滚水中煮熟至浮到水面上,取出后放入糯米浆中,慢慢搓揉成有q性糯米团。
2.)将糯米团放入蒸锅蒸至米团膨胀,并呈现透明状,即可取出。
3.)把糯米团趁热,用桿面棍捣出弹性,捣时可加入少许油,方便作业。
4.)吃法一:把一半的糯米团搓成小圆团,每个约20公克,调味料1拌匀后,把小圆团外表均匀沾上调味料1即可。
5.)吃法二:把另一半的糯米团也分成每个约20公克的小圆团,先烧开一锅水,把小圆团用手压平,放入滚水中煮熟。起另一锅,把老姜拍碎,与调味料2一起烧开,并熬煮至姜味渗入汤中,然后再把煮熟的小圆团捞起放入,即可起锅,上桌食用。
麻糬两味做法已被55人烹饪过!
第二种:美食美味的麻糬两味做法
材料
糯米浆1斤,老姜2两,花生粉1/2杯,细糖1/2杯,米麸1杯,糖适量,水2碗
做法
1.)先取1大匙的糯米浆,放入滚水中煮熟至浮到水面上,取出后放入糯米浆中,慢慢搓揉成有q性糯米团。
2.)将糯米团放入蒸锅蒸至米团膨胀,并呈现透明状,即可取出。
3.)把糯米团趁热,用桿面棍捣出弹性,捣时可加入少许油,方便作业。
4.)吃法一:把一半的糯米团搓成小圆团,每个约20公克,调味料1拌匀后,把小圆团外表均匀沾上调味料1即可。
5.)吃法二:把另一半的糯米团也分成每个约20公克的小圆团,先烧开一锅水,把小圆团用手压平,放入滚水中煮熟。起另一锅,把老姜拍碎,与调味料2一起烧开,并熬煮至姜味渗入汤中,然后再把煮熟的小圆团捞起放入,即可起锅,上桌食用。
麻糬两味做法已被14人烹饪过!
第三种:美食美味的抱金砖--我炮制的两味豆腐做法
材料
豆腐,海鲜酱,蠔油,生抽,淀粉
做法
1.我买了盒豆腐回家,打开一看,豆腐不太滑溜,我就切成块,在平底锅煎了。
2.一共十八块,刚好分两碟,一碟用海鲜酱加蠔油、生抽、淀粉兑成的芡汁淋在上面,味道真不错
3.另一碟用茄汁、醋、糖、淀粉兑成芡汁,淋在上面,酸酸甜甜色彩好,又有食欲。
小诀窍
爱豆腐,支持豆腐,谢谢各位看官
抱金砖--我炮制的两味豆腐做法已被84人烹饪过!
第四种:美食美味的软糖两味做法
材料
1.洋菜条8g,
做法
(1)洋菜泡水,使其软化。
(2)将洋菜和材料2一起加热,煮至120℃。
(3)将作法2分成两,再分别加入不同的香料色素。
(4)倒入平盘中,等到冷却后,就可以分割成小块,软糖就完成了。
软糖两味做法已被54人烹饪过!
第五种:美食美味的软糖两味做法
材料
洋菜条8g,细砂糖260g,麦芽糖50g,水240g,香料色素数滴
做法
1.)洋菜泡水,使其软化。
2.)将洋菜和材料2一起加热,煮至120℃。
软糖两味做法已被23人烹饪过!
小编整理607位网友投稿材料与麻糬两味相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糯米饭(咸甜两味)
第二种:奇异果麻糬
第三种:卡士达水果麻糬
第四种:咖啡麻糬
第五种:巧克力麻糬球
第六种:牛奶麻糬包
第七种:麻糬贝果
第八种:红豆麻糬
第九种:麻糬司康
第十种:墨西哥麻糬
小编结合75位厨师推荐再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
九层塔煎蛋、镶苦瓜、榛果奶油酱、仙草鸡、柠檬奶油酱1
水果奶油酱、煮萝卜糕、西洋芥末奶油酱、椰香奶油酱1
甜椒奶油酱、优格番茄美乃滋、葱香奶油酱。
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