烹饪双色糕所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的双色糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色糕、双色糕、双色糕,黑白双色糕。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的双色糕做法
材料
红豆年糕4两,萝卜糕4两,酱油1又1/2大匙,辣椒酱1/2大匙,香油少许
做法
1.)将红豆年糕及萝卜糕分别均切成2公分正方形大小,用竹签依萝卜糕、红豆年糕、萝卜糕的顺序串起,依序串好备用。
2.)将调味料拌好备用。
3.)将烤网洗净后,放到碳火上,将双色糕串一一排入,先将四周烤至表皮略干且微焦,即可涂上混合均匀的调味料,将双色糕四周涂抹均匀,烤至入味,即可食用。
双色糕做法已被95人烹饪过!
第二种:美食美味的双色糕做法
材料
红豆年糕4两,萝卜糕4两,酱油1又1/2大匙,辣椒酱1/2大匙,香油少许
做法
(1)将红豆年糕及萝卜糕分别均切成2公分正方形大小,用竹签依萝卜糕、红豆年糕、萝卜糕的顺序串起,依序串好备用。
(2)将调味料拌好备用。
(3)将烤网洗净后,放到碳火上,将双色糕串一一排入,先将四周烤至表皮略干且微焦,即可涂上混合均匀的调味料,将双色糕四周涂抹均匀,烤至入味,即可食用。
双色糕做法已被75人烹饪过!
第三种:美食美味的双色糕做法
材料
红豆年糕4两,萝卜糕4两,酱油1又1/2大匙,辣椒酱1/2大匙,香油少许
做法
1.)将红豆年糕及萝卜糕分别均切成2公分正方形大小,用竹签依萝卜糕、红豆年糕、萝卜糕的顺序串起,依序串好备用。
2.)将调味料拌好备用。
3.)将烤网洗净后,放到碳火上,将双色糕串一一排入,先将四周烤至表皮略干且微焦,即可涂上混合均匀的调味料,将双色糕四周涂抹均匀,烤至入味,即可食用。
双色糕做法已被55人烹饪过!
第四种:美食美味的云豆双色糕做法
材料
云豆100克,枣泥50克,红砂糖30克,糖桂花5克。
做法
将云豆洗净,用温水泡软发涨,加清水适量,煮至豆熟烂取出,放在洁净的纱布里,使劲揉搓成泥,备用;枣泥放入大碗内,加入糖、糖桂花拌匀,备用。将云豆泥放在案板上,摊平成长方形(约l厘米厚的长片),将枣泥置上面摊抹一层(要均匀),然后纵向卷起,再用刀与糕垂直方向切成片,整齐地放在盘中,即可食用。
云豆双色糕做法已被14人烹饪过!
第五种:美食美味的黑白双色糕做法
材料
糯米粉2杯,粘米粉1/2杯,糖1/2杯,水1杯,油少许,黑芝麻粉适量
做法
1、将糯米粉,粘米粉,糖,水,油拌匀,揉成软面团(如油放得少,可适量加些水)。
2、将面团分成两块,其中一块加入黑芝麻粉揉匀,再将两块面团上蒸锅大火蒸15分钟取出。
黑白双色糕做法已被84人烹饪过!
小编整理356位网友投稿材料与双色糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双色春卷
第二种:双色玉米面馒头
第三种:双色补血汤
第四种:双色豆沙卷
第五种:漂亮的双色南瓜条
第六种:双色鸡翅
第七种:双色糯米糕
第八种:鲫鱼双色丸子汤
第九种:葱香双色萝卜丝
第十种:双色圈饼
小编结合46位厨师推荐再从545网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酒酿蛋、绿茶年糕、台南芋头糕、珍珠丸便当、萝卜糕
腊味萝卜糕、刈包便当、药膳冰、春卷便当
双胞胎、蛋烘萝卜糕、阿给。
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