烹饪浙醋淋汁所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、切菜机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、叉子、铲勺。
美食美味的浙醋淋汁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浙醋淋汁、浙醋淋汁、冷豆腐淋汁,鲜辣淋汁。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的浙醋淋汁做法
材料
大红浙醋3大匙,姜末1小匙,细砂糖1大匙,盐少许
做法
1、将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。
2、用途:鱼翅羹、各种羹汤、小笼包、汤包、烧卖都对味。
浙醋淋汁做法已被51人烹饪过!
第二种:美食美味的浙醋淋汁做法
材料
大红浙醋3大匙,姜末1小匙,细砂糖1大匙,盐少许
做法
1、将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。
2、用途:鱼翅羹、各种羹汤、小笼包、汤包、烧卖都对味。
浙醋淋汁做法已被20人烹饪过!
第三种:美食美味的冷豆腐淋汁做法
材料
材料a:柴鱼高汤100cc,酱油1大匙,酒2大匙,味醂1大匙
做法
1、酒去酒精,与材料a混合煮开后加入柴鱼片,待柴鱼片沈入锅底,即可过滤放凉冷藏。
2、用途:为开胃小菜,加入适量姜泥更能提味。
冷豆腐淋汁做法已被90人烹饪过!
第四种:美食美味的凉拌蔬菜淋汁做法
材料
柴鱼高汤100cc,酱油30cc,味醂20cc
做法
1、所有材料混合煮开后,熄火待凉,移入冰箱冷藏即可。
2、用途:适用于绿色叶菜之凉拌。
凉拌蔬菜淋汁做法已被59人烹饪过!
第五种:美食美味的鲜辣淋汁做法
材料
辣椒酱1大匙,细砂糖1大匙,白醋1大匙,蒜泥1小匙,葱花1大匙,热开水1大匙,香油1小匙
做法
1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。
2.再加入其余材料调匀即可。
鲜辣淋汁做法已被39人烹饪过!
小编整理923位网友投稿材料与浙醋淋汁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸辣淋汁
第二种:川椒油淋汁
第三种:芝麻腐乳淋汁
第四种:兰花淋汁
第五种:芝麻腐乳淋汁
第六种:川椒油淋汁
第七种:酸辣淋汁
第八种:川椒油淋汁
第九种:芝麻腐乳淋汁
第十种:兰花淋汁
小编结合71位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑胡椒酱、塔塔酱、沙茶甜酱、酸辣淋汁、味噌薄荷奶油淋酱
川椒油淋汁、芝麻腐乳淋汁、辣油膏淋酱、兰花淋汁
蒜蓉茄酱、迷迭香草淋酱、怪味淋酱。
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