烹饪酸甜淋酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、切片刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的酸甜淋酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜淋酱、酸甜淋酱、酸甜萝卜酸甜黄瓜，卤肉饭淋酱。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸甜淋酱做法
材料
梅林辣酱1大匙，蕃茄酱1大匙，细砂糖3大匙，a1酱1大匙，白醋1大匙
做法
将所有材料调匀即可。
酸甜淋酱做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的酸甜淋酱做法
材料
梅林辣酱1大匙，蕃茄酱1大匙，细砂糖3大匙，a1酱1大匙，白醋1大匙
做法
将所有材料调匀即可。
酸甜淋酱做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的酸甜萝卜酸甜黄瓜做法
材料
萝卜1000克，黄瓜250克，盐20ml，白醋200ml，白糖100ml，冰开水100ml
做法
1.萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净
2.加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时
3.把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里
4.加入100ml冰水，200ml白醋
5.加入100ml白糖；翻拌均匀；这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加
6.盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右
酸甜萝卜酸甜黄瓜做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的红酒牛肉淋酱做法
材料
牛五花肉薄片150公克，匈牙利红椒粉1公克，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉25公克，胡萝卜60公克，蘑菇80公克，大蒜5公克，沙拉油15㏄，奶油15公克，红酒100㏄，原味鸡高汤200㏄，月桂叶1片，百里香少许，蕃茄酱20公克，酱油15㏄，鸡粉3公克，砂糖10公克
做法
1.将牛五花肉薄片切成段状后，与匈牙利红椒粉、盐、胡椒粉及低筋面粉10公克拌匀备用。
2.将胡萝卜、蘑菇及大蒜洗净，胡萝卜去皮后，切成0.5公分的圆片修边，蘑菇切成块状后，大蒜切成蒜末备用。
3.取锅烧热后，加入沙拉油，待油热后，续加入奶油；奶油溶解后，加入作法2的蒜末爆香，续加入作法1的牛肉炒至上色后，再加入作法2的胡萝卜片和蘑菇拌炒均匀，最后加入15公克低筋面粉拌炒均匀。
4.在作法3淋入红酒，待酒精挥发后，加入原味鸡高汤、月桂叶、百里香炖煮至浓稠。
5.在作法4中，加入蕃茄酱、酱油、鸡粉、糖、盐及胡椒调味即可。
红酒牛肉淋酱做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的卤肉饭淋酱做法
材料
猪下颚肉600公克，腌渍黄萝卜3∼4片，香菜少许，a.蒜头5粒，红葱头末2大匙，葱段40公克，五香粉1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，b.酒5大匙，冰糖2大匙，酱油1杯，酱油膏1/2杯
做法
1.将猪下颚肉洗净去皮，放入冰箱冷冻至肉质稍硬时，切成细条状备用。
2.热油锅，将作法1的材料与调味料ａ一起拌炒至略为出油，加入调味料ｂ与4杯冷开水，以小火卤煮至肉软烂，捞除一些表面的浮油，再加入腌渍黄萝卜与香菜即可。
卤肉饭淋酱做法已被13人烹饪过！
小编整理776位网友投稿材料与酸甜淋酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄甜椒淋酱
第二种：桑椹淋酱
第三种：百香果淋酱
第四种：香芒淋酱
第五种：水蜜桃薏仁淋酱
第六种：广东油鸡淋酱
第七种：炸臭豆腐淋酱
第八种：肉粽淋酱
第九种：鸡肉饭淋酱
第十种：萝卜泥淋酱
小编结合65位厨师推荐再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻酱、酸甜辣椒淋汁、豆瓣辣酱、浙醋淋汁、黑胡椒酱
塔塔酱、酸辣淋汁、味噌薄荷奶油淋酱、川椒油淋汁
怪味淋酱、芝麻腐乳淋汁、沙茶甜酱。
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相关菜谱名称推荐：酸甜淋酱,酸甜淋酱,酸甜萝卜酸甜黄瓜,卤肉饭淋酱
