烹饪酱油酱汁所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的酱油酱汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱油酱汁、酱油酱汁、蒸金枪鱼拌生姜酱油酱，奶油酱汁。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酱油酱汁做法
材料
酱油50㏄，酱油膏150㏄，细砂糖25公克，水200㏄，糯米粉适量
做法
1.将水倒入锅中煮开，加入细砂糖续煮至完全溶解，再加入酱油和酱油膏拌煮均匀。
2.将适量糯米粉以少许份量外的水调匀，一边搅拌一边慢慢淋入煮滚的作法1锅中至呈浓稠状即可。
酱油酱汁做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的酱油酱汁做法
材料
酱油50㏄，酱油膏150㏄，细砂糖25公克，水200㏄，糯米粉适量
做法
1.将水倒入锅中煮开，加入细砂糖续煮至完全溶解，再加入酱油和酱油膏拌煮均匀。
2.将适量糯米粉以少许份量外的水调匀，一边搅拌一边慢慢淋入煮滚的作法1锅中至呈浓稠状即可。
酱油酱汁做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的蒸金枪鱼拌生姜酱油酱做法
材料
新鲜金枪鱼块900克，酱油100毫升，葡萄酒100毫升，蔬菜油100毫升，香葱1把，切细碎，新鲜姜末2汤匙，蒜头3个，捣碎，盐1茶匙，白胡椒粉1茶匙
做法
1.将金枪鱼放到一个倒3厘米高的沸水锅里蒸大约6-8分钟， 或直到鱼肉能用叉子轻易挑起。
2.同时，用一个中号锅，将其他的原料倒在一起，煮沸。
3.将金枪鱼从蒸锅里取出，放到盘子里，然后煮沸的配料混合物浇到鱼上即可。
蒸金枪鱼拌生姜酱油酱做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的芝麻脆皮鲯鳅鱼与酱油薄荷姜味黄油酱做法
材料
青葱3条，切葱花，生姜末2茶匙，柠檬1个，挤果汁，干白葡萄酒120毫升，浓鲜奶油120毫升，无盐黄油115克，冷藏，切成小方块，酱油3汤匙，日本薄荷叶4片，粗盐少许，白胡椒粉少许，菜籽油2汤匙，鲯鳅鱼排6（170克）块，白芝麻4汤匙，黑芝麻4汤匙
做法
1.取一个调料锅，放中火上，加入葱，姜，柠檬汁，白葡萄酒一起煮。煮到锅内液体减少到约2汤匙。加浓奶油，搅拌匀，煮至刚开始沸腾，用小火煮将锅内汁浓缩至一半，但不要烧焦。加入酱油，搅拌。然后锅从火上移开。将混合汁倒入搅拌器里，用低档缓慢搅，再慢慢将黄油加入，每次几小块，直至所有的黄油都乳化。将日本薄荷叶粗切或撕碎，加入到搅拌器，再搅大约10多秒。加盐和胡椒粉调味。将调好的酱保温。
2.预热烤箱到220摄氏度。
3.将菜籽油放入一大煎锅，置大火上加热。将粗盐和白胡椒粉均匀搽在每个鱼排上，两面都搽上。取一个浅盘，将白芝麻和黑芝麻混合在一起。把每块鱼排顶部（将要烤脆的那面）放入白芝麻和黑芝麻混合物里，沾上芝麻，然后用一点力压一下芝麻，让芝麻镶进鱼肉里面。确保将要烤脆的顶部有很多芝麻均匀镶进。当油快要冒烟时，放鱼排入锅里，有芝麻的一方向下先煎，并小心油会溅出来。煎大约30到45秒后，翻另一面，再煎30到45秒。此时有芝麻的一方向上了。将煎锅直接放入预热的烤箱，或把鱼排移到烤盘上放入烤箱。烤约5至6分钟即成。吃时将有芝麻脆壳一方向上，再浇上备好的调味酱。
芝麻脆皮鲯鳅鱼与酱油薄荷姜味黄油酱做法已被92人烹饪过！
第五种：美食美味的奶油酱汁做法
材料
洋葱碎30g，奶油2大匙，橄榄油1大匙，鲜奶油1大匙，牛奶150cc，玉米粉1大匙，盐少许，黑胡椒少许
做法
1.橄榄油烧热后，以中火将洋葱碎炒至透明起锅备用。
奶油酱汁做法已被72人烹饪过！
小编整理915位网友投稿材料与酱油酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香奶油酱
第二种：柠檬奶油酱b
第三种：鳀鱼奶油酱
第四种：榛果奶油酱
第五种：柠檬奶油酱1
第六种：苹果肉桂奶油酱
第七种：水果奶油酱
第八种：葱香奶油酱
第九种：西洋芥末奶油酱
第十种：甜椒奶油酱
小编结合34位厨师推荐再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂香糖水、塔塔酱、炭烤酱、养颜糖水、薄荷酱
抹茶盐、马德拉斯酱、五香汁、南姜豆酱
酱汁、红甜椒起司酱、草莓奶油霜。
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相关菜谱名称推荐：酱油酱汁,酱油酱汁,蒸金枪鱼拌生姜酱油酱,奶油酱汁
