烹饪特制糖水所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、勺子、调料瓶。
美食美味的特制糖水做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐特制糖水、特制糖水、自制糖霜，自制糖醋蒜头。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的特制糖水做法
材料
水4200㏄，黑枣50公克，黑糖120公克，二砂糖400公克
做法
1.将黑枣与500㏄的水一起浸泡约2~3小时至软，备用。
2.取一炒锅，开小火放入黑糖与二砂糖，翻炒至微焦后，再加入作法1的黑枣与水，并加入剩余3700㏄的水，转中火煮约15~20分钟，至糖融化即可。
特制糖水做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的特制糖水做法
材料
水4200㏄，黑枣50公克，黑糖120公克，二砂糖400公克
做法
1.将黑枣与500㏄的水一起浸泡约2~3小时至软，备用。
2.取一炒锅，开小火放入黑糖与二砂糖，翻炒至微焦后，再加入作法1的黑枣与水，并加入剩余3700㏄的水，转中火煮约15~20分钟，至糖融化即可。
特制糖水做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的自制糖霜做法
材料
1. 一杯 vegetable shortening (这玩意就如猪油一样)
做法
1.把 shortening， 水，和香草精（1－3料）用搅拌机搅拌均匀。
2.把糖粉，meringue powder 和盐（4－6料）混合好。
3.慢慢地把干料加入第一部做好的料里，搅拌均匀就好了。
嘿嘿，这糖霜不好吃，但做装饰好用，而且做好了，放室温都不变型。
自制糖霜做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的自制糖浆做法
材料
制作约500克糖浆：
做法
1. 砂糖加水煮开以后，转小火，加入柠檬汁，再度煮开以后，用很小的火继续煮40分钟至上色，浓稠度比蜂蜜稀一点即可关火。（其间切记不要搅拌，锅壁上溅上糖汁，用刷子蘸水清扫使其顺锅壁流下就好 ）
2. 熄火待凉，装入玻璃密封罐即可，理论上放置一天以后可以使用，不过放置时间越长，使用的效果会越好。
自制糖浆做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的自制糖醋蒜头做法
材料
蒜头(大蒜)
做法
1、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干) ，分别每次都撒上盐(自己掌握，不要过咸)。封盖腌制10天 ，每天都晃动一下罐身，使蒜头腌制均匀。
2、倒入米醋到蒜头的一半，封盖腌制10天。每天晃动罐身使蒜头腌制均匀。
3、放入糖搅拌均匀，封盖腌制4-5天即可食用。
小诀窍
自制糖醋蒜头做法已被69人烹饪过！
小编整理674位网友投稿材料与特制糖水相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：特制羊肉炉
第二种：湖南特制无骨腊肉
第三种：立顿红茶特制的红茶排骨
第四种：特制鸡肉沙拉
第五种：特制南瓜酱
第六种：特制鲩鱼
第七种：特制风湿酒
第八种：特制蛇胆酒
第九种：特制红烧肉
第十种：特制超辣辣椒酱
小编结合43位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪排酱、酱油酱汁、桂香糖水、塔塔酱、炭烤酱
养颜糖水、抹茶盐、草莓奶油霜、马德拉斯酱
五香汁、南姜豆酱、薄荷酱。
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相关菜谱名称推荐：特制糖水,特制糖水,自制糖霜,自制糖醋蒜头
