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名厨操作:洋葱酱汁烹饪方法 图片及所用厨具(进口饭店油烟净化器)
2024-02-08 09:24    6519    中华厨具网

烹饪洋葱酱汁所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、叉子、厨房秤。

美食美味的洋葱酱汁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱酱汁、洋葱酱汁、香葱酱汁,红酒冬葱酱汁。

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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的洋葱酱汁做法

材料

牛高汤2000cc,番茄酱4汤匙,番茄煳150公克,番茄末200公克,红葱头60公克,洋葱丝500公克,大蒜70公克,玉桂叶2片,百里香少许,盐适量,黑胡椒粗粉适量,义大利香料2茶匙

做法

大蒜、红葱头切片爆香,番茄末、洋葱下拌炒,倒入番茄煳、番茄酱、玉桂叶,洒上百里香、义大利香料,以中火炒至熟软,再倒入牛高汤拌煮至滚沸20分钟。起前加入盐和黑胡椒粗粉调味即可。

洋葱酱汁做法已被61人烹饪过!

第二种:美食美味的洋葱酱汁做法

材料

牛高汤2000cc,番茄酱4汤匙,番茄煳150公克,番茄末200公克,红葱头60公克,洋葱丝500公克,大蒜70公克,玉桂叶2片,百里香少许,盐适量,黑胡椒粗粉适量,义大利香料2茶匙

做法

大蒜、红葱头切片爆香,番茄末、洋葱下锅拌炒,倒入番茄煳、番茄酱、玉桂叶,洒上百里香、义大利香料,以中火炒至熟软,再倒入牛高汤拌煮至滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉调味即可。

洋葱酱汁做法已被41人烹饪过!

第三种:美食美味的香葱酱汁做法

材料

牛高汤500cc,奶油80公克,白酒200cc,红葱头400公克,洋葱末2汤匙,蒜头末1汤匙,香菜末2汤匙,糖3/2茶匙,盐3/2茶匙,黑胡椒粗粉3/2茶匙

做法

1.红葱头切成厚圆片,用奶油炒香至呈金黄色,捞起备用。

2.另取一锅放入蒜头末、洋葱末炒香,加入白酒、牛高汤,用小火微煮20分钟,再加入作法1.煮一下,以糖、盐、黑胡椒粗粉调味,最后撒入香菜末即可。

香葱酱汁做法已被11人烹饪过!

第四种:美食美味的虾夷葱酱汁做法

材料

鱼高汤80cc,橄榄油40cc,白酒1汤匙,蒜末1汤匙,虾夷葱末4汤匙,巴西里末1茶匙

做法

1、用橄榄油炒香蒜末、虾夷葱末;

2、倒入鱼高汤、白酒煮滚,起锅后放入巴西里末即可。

虾夷葱酱汁做法已被70人烹饪过!

第五种:美食美味的红酒冬葱酱汁做法

材料

冬葱4个,大蒜1瓣,红葡萄酒240毫升,荷兰芹碎1汤匙,盐、黑胡椒适量

做法

1.首先把煮熟的从煎锅中取出,放在温度不高的烤箱中保温。然后倒出锅中的油脂,只留下一汤匙的量。

2.注意,要把全部黏渣留在锅中。最后才调制酱汁。

红酒冬葱酱汁做法已被51人烹饪过!

小编整理313位网友投稿材料与洋葱酱汁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葱酱烤鸡翅

第二种:猪油葱酱 (成品约800g)

第三种:姜葱酱油焖凤爪

第四种:芜葱酱肉片

第五种:腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)

第六种:酱汁五丁

第七种:酱汁排骨

第八种:酱汁煎焖鱼块

第九种:酱汁牛肉

第十种:酱汁墨鱼

小编结合92位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

奶油菠菜酸酱、薄荷酱汁、迷迭香料酱汁、蒜味沾酱、酸辣沾酱

香草奶油、奶油黄瓜酱、焗烤茄子蛋液调味汁、三鲜菇酱料

蒜蓉酱、卡士达蛋黄酱、日式沾酱。

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相关菜谱名称推荐:洋葱酱汁,洋葱酱汁,香葱酱汁,红酒冬葱酱汁

相关厨具产品推荐: 蒸包炉油烟机饮料展示柜、火锅、厨房设备 、叉子等,。

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