不锈钢商用厨具已经成为一种广泛使用的设备，被应用于商用厨具行业的各个地方。不锈钢商用厨具的优势，我们在之前的文章中已经做了说明，现在就来说不锈钢商用厨具有哪些，可以分为哪些品类。

我们认为不锈钢商用厨具，主要有以下几大类：

1.炉具灶具系列。酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品，比如双头单尾灶、双头双尾灶、蒸柜、扒炉、炸炉等。

2.排烟系统系列。排烟设备是国家规定的商用厨房场所必须配备的重要一项，有助于净化空气，减少污染排放。常见的有烟罩、油烟净化器、风机等，以物廉价美的201不锈钢为主。

3.调理设备系列。此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多，主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等。

4.炊事机械系列。此类设备多是一些各种烹饪功能的机械类设备，比如搅拌机、和面机、制冰机、压面机、切片机、咖啡机、烤箱等。

5.制冷保温系列。酒店餐饮行业为了原材料的存放，常常要用到各种型号的冷藏冷冻冰箱/冰柜，最常见的有双门、四门、六门等。而制作现烤披萨还会需要带冷藏功能的配料柜，它同样适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的备料贮存。

6、不锈钢储备设备。储备用具分为食品储藏和器物用品储藏两个部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏大家都知道的，就是电冰箱的冷藏柜。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜进行储存物品的。

7、不锈钢洗涤用具。洗涤用具包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，方便清洗瓜果蔬菜，餐后进行洗锅的工作。

8、不锈钢进餐用具。主要包括餐厅中进餐时用的进餐设备。

以上几点就是我们整理的关于不锈钢商用厨具的相关知识，希望能够对大家有所帮助。

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