烹饪蘑菇酱料所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
美食美味的蘑菇酱料做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇酱料、蘑菇酱料、三鲜菇酱料，牛肉堡佐奶油蘑菇酱。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蘑菇酱料做法
材料
牛高汤2000cc，番茄煳150公克，番茄酱4汤匙，番茄末200公克，洋菇片200公克，洋葱丝250公克，红葱头60公克，大蒜70公克，百里香少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量
做法
1.大蒜、红葱头切片爆香，番茄末、洋葱丝下锅拌炒，放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香炒至熟软。
2.然后倒入高汤拌煮，滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。
蘑菇酱料做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的蘑菇酱料做法
材料
牛高汤2000cc，番茄煳150公克，番茄酱4汤匙，番茄末200公克，洋菇片200公克，洋葱丝250公克，红葱头60公克，大蒜70公克，百里香少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量
做法
1.大蒜、红葱头切片爆香，番茄末、洋葱丝下锅拌炒，放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香炒至熟软。
2.然后倒入高汤拌煮，滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。
蘑菇酱料做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的三鲜菇酱料做法
材料
牛高汤2000cc，番茄煳150公克，番茄酱4汤匙，番茄末200公克，洋菇片100公克，鲍鱼菇100公克，金针菇100公克，红葱头60公克，洋葱丝300公克，大蒜70公克，百里香少许，俄力岗2茶匙，玉桂叶2片，盐适量，黑胡椒粗粉适量
做法
1.大蒜、红葱头切片，与玉桂叶爆香，番茄、洋葱下锅拌炒，放入洋菇片、鲍鱼菇、金针菇炒香，倒入番茄煳，洒上百里香、俄力岗炒至熟软。
2.再倒入高汤拌煮至滚沸20分钟，起锅前加入盐、黑胡椒粗粉即可。
三鲜菇酱料做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的黑椒蘑菇酱牛排餐做法
材料
蘑菇200克，奶油2大匙，蒜末1大匙，牛肉高湯400克，紅酒1.5杯，麵粉3大匙，乾燥百里香0.5小匙，鹽0.25小匙，黑胡椒0.5小匙，牛排肉2片
做法
1.蘑菇洗淨、切片備用。小湯鍋裡加熱奶油，炒香蒜末，放入蘑菇片加蓋燜炒約5分鐘，至蘑菇變熟色且出水。將蘑菇盛出另置，泌出的湯汁待涼備用。
2.小湯鍋裡放入牛肉高湯與紅酒，中大火加熱至湯汁剩下約1杯左右，放入蘑菇與所有調味料拌勻。將麵粉拌入蘑菇泌出的湯汁裡調勻，也倒入鍋中，繼續加熱攪拌至湯汁變濃稠(至少1分鐘)即可盛出。
3.用廚房紙巾吸乾腌制好的牛排肉兩面的血水，平底鍋加熱融化奶油，放上牛肉，以小火慢煎約10分鐘（不要翻面），讓血水從表面滲出，然後再翻面煎5分鐘左右即可。
4.盛入盤中，澆上喜好的牛排醬，旁邊佐以沙拉或配菜即可。
小诀窍
1. 除了當作搭配牛排的醬汁，也可以用來拌佐馬鈴薯泥，意大利面味道非常棒!! 2. 各種蘑菇都可以使用，風味各有不同。麵粉須拌入放涼的湯汁或是水中攪拌，才不會結塊。 3. 我用的是罐裝高湯，因為湯裡已經調味，所以沒有再放鹽，假如使用自製的高湯，就要斟酌加點鹽調味。 4. 這樣煎出來的牛排大約是中等（6~7分熟），如果用較薄的肉片就要自行斟酌時間來達到喜歡的熟度。 5.之前腌制到后来都没放盐，因为加盐会让牛排出水，煎的时候给比较容易老柴，所以酱汁有味道就可以了。
黑椒蘑菇酱牛排餐做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的牛肉堡佐奶油蘑菇酱做法
材料
蘑菇5粒，洋葱1/4颗，盐1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，黄油20g，面粉1汤匙
做法
1.蘑菇洗干净切成薄片，洋葱切丝
2.加少许橄榄油把蘑菇和洋葱丝炒软，盛出待用
3.平底锅融化黄油，油热后，放入面粉炒匀，加水搅拌顺滑无颗粒
4.放入蘑菇和洋葱丝，加盐和黑胡椒调味
5.拌匀稍煮即可。
牛肉堡佐奶油蘑菇酱做法已被26人烹饪过！
小编整理529位网友投稿材料与蘑菇酱料相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蘑菇酱芙蓉蛋
第二种：土豆蘑菇酱
第三种：超简单の番茄蘑菇酱意大利面
第四种：芝士蘑菇酱炸鸡
第五种：番茄蘑菇酱意大利面
第六种：蘑菇酱
第七种：酱料十足的红运当头脆皮虾
第八种：传统炸酱料
第九种：辣油酱料
第十种：马六甲真加洛酱料（私房蘸料）
小编结合68位厨师推荐再从929网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑椒汁、奶油香草酱汁、杏仁风味酱汁、奶油罗勒酱汁、蔬菜酱汁
红酒鸡排调味汁、洋葱酱汁、奶油菠菜酸酱、薄荷酱汁
迷迭香料酱汁、蒜味沾酱、奶油迷迭香酱汁。
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