烹饪大蒜油汁所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、切菜器。
美食美味的大蒜油汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大蒜油汁、大蒜油汁、大蒜油醋汁，蒜油鸭珍。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的大蒜油汁做法
材料
特级橄榄油500cc，大蒜8颗，红辣椒1根
做法
1.将大蒜剥皮，切成薄片；红辣椒切碎。
2.平底锅中倒入特级橄榄油，烧热后转小火，加大蒜片煎炸至香味溢出，慢慢转成大火，直到蒜片变色呈金黄色时熄火，以余温将蒜汁烫成略焦黄，加入红辣椒末拌匀即可。
大蒜油汁做法已被86人烹饪过！
第二种：美食美味的大蒜油汁做法
材料
特级橄榄油500cc，大蒜8颗，红辣椒1根
做法
1.将大蒜剥皮，切成薄片；红辣椒切碎。
2.平底锅中倒入特级橄榄油，烧热后转小火，加大蒜片煎炸至香味溢出，慢慢转成大火，直到蒜片变色呈金黄色时熄火，以余温将蒜汁烫成略焦黄，加入红辣椒末拌匀即可。
大蒜油汁做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的大蒜油醋汁做法
材料
法式油醋汁260cc，大蒜末20公克，巴西里末10公克
做法
把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成大蒜油醋汁。
大蒜油醋汁做法已被25人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜油豉椒娃娃菜做法
材料
娃娃菜1至2颗，粉丝一把（事先用水泡软），小红辣椒2根（新鲜的），大蒜一头，豆豉一勺，白胡椒粉1/4小勺，蚝油一勺，生抽一小勺，色拉油2大勺
做法
1：大蒜去皮切大块下锅用油小火煎炸
2：大蒜炸至金黄后盛出，炸蒜油备用
3：娃娃菜掰开洗净后开水下锅略焯15秒后捞出
4：控干水分备用
5：将大蒜块和其他调料混合制成料汁
6：取一盘子，将娃娃菜垫底，上面放上泡软的粉丝，淋上调好的酱汁
7：将淋好酱汁的菜上蒸锅蒸制（上汽儿后6分钟左右）
8：小红辣椒洗净后切碎，将刚才的炸蒜油加热
9：将红椒末撒在蒸好出锅的娃娃菜上，淋上热蒜油制作完成。
小诀窍
**炸制蒜块时要是用小火，炸制金黄色出现香味即可，注意不要炸糊。
**生的包叶状蔬菜（如白菜，卷心菜，娃娃菜）是随着生长而层层包裹的，所以每层可能都会有尘土和农药残留，不要认为里面的就干净可以不用清洗，要从外到里将每片叶子掰开洗净。
**在菜中加入粉丝可以吸收多余水分和其它调料及菜的鲜味，但粉丝在使用前要洗净后用水泡软。
**娃娃菜鲜嫩可口，在焯水和蒸制时要控制好时间，过长的时间会造成营养流失和影响口感
蒜油豉椒娃娃菜做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜油鸭珍做法
材料
鸭珍400克，蒜泥1大匙，沙拉油50㏄，酱油膏1大匙，糖1/2茶匙，香油1大匙，卤汁材料：50cc，万用卤包1个，水1500cc，酱油450cc，葱2根，姜50克，细糖100克
做法
1.将鸭珍洗净，以开水汆烫1分钟后沖凉备用。
2.取一个汤锅，将葱即姜拍松放入锅中，再将卤汁材料一起入锅，开火煮滚后转小火，滚约5分钟至香味散发出来。
蒜油鸭珍做法已被64人烹饪过！
小编整理608位网友投稿材料与大蒜油汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮小龙虾配刁草奶油汁
第二种：烟肉奶油汁意大利面条
第三种：意大利方馄饨配奶油汁
第四种：手指馄饨配青红胡椒粒、奶油汁
第五种：香煎鲑鱼配茄茸牛油汁
第六种：葱白菜油汁
第七种：葛根大黄猪油汁
第八种：番茄鱼肝油汁液
第九种：奶油汁比目鱼
第十种：三文鱼配柠檬黄油汁
小编结合27位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青酱、红椒酱、黑酱、干辣椒酱、清酱
辣酱汁、辣奶酱、优格奶油、百里香味奶油酱
红酒醋酱汁、美乃滋、芥末酱汁。
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相关菜谱名称推荐：大蒜油汁,大蒜油汁,大蒜油醋汁,蒜油鸭珍
