烹饪印式沙爹腌酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、护手器。
美食美味的印式沙爹腌酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印式沙爹腌酱、印式沙爹腌酱、沙爹腌酱，鸡肉沙爹串配沙爹沾酱。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的印式沙爹腌酱做法
材料
材料a：辣椒1根，洋葱1小颗，蒜头2颗
做法
1、将材料a切细末，与材料b混合均匀即可。
2、用途：适合于各种肉类之腌酱。
印式沙爹腌酱做法已被97人烹饪过！
第二种：美食美味的印式沙爹腌酱做法
材料
材料a：辣椒1根，洋葱1小颗，蒜头2颗
做法
1、将材料a切细末，与材料b混合均匀即可。
2、用途：适合于各种肉类之腌酱。
印式沙爹腌酱做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的沙爹腌酱做法
材料
材料a：红葱头5颗，姜1小块，蒜头2颗
做法
1、姜去皮，和蒜头、红葱头皆切成末，再与材料b拌匀即可。
2、用途：用于猪、鸡、牛、羊肉皆可。
沙爹腌酱做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的印式沙拉做法
材料
水煮蛋 1颗，马铃薯 1颗，高丽菜 100公克，小黄瓜 1条，加多酱 适量
做法
1.马铃薯洗净、去皮，切片备用。
2.热油锅，以慢火炸作法1的马铃薯片至熟后捞起沥油。
3.高丽菜洗净切丝；小黄瓜洗净切片；水煮蛋去壳切片备用。
4.作法2的马铃薯和作法3的食材摆盘，食用时沾加多酱即可。
印式沙拉做法已被15人烹饪过！
第五种：美食美味的鸡肉沙爹串配沙爹沾酱做法
材料
沙爹肉串材料：
做法
沙爹肉串制作法：
1、鸡胸肉去骨洗净，肉与皮切片。
2、将所用材料加入鸡里搅拌均匀，放入冰箱腌制4小时或以上。
3、用竹签把鸡肉串起，每串中间加入一块鸡皮。
4、鸡肉串放炭火上，用香茅刷子涂上油烧烤至熟。
沙爹沾酱制作法：
1、花生白锅炒香去外皮磨碎。
2、把花生油烧热，倒入搅烂的湿料慢火炒软后再加入辣椒糊炒至出红油。
3、加入干粉和1/4椰浆继续炒，炒至香味飘出。
4、将水和椰浆加入煮滚，煮滚后倒入花生碎，加入调味料调味，再次煮滚即可。
小诀窍
～沙爹酱我只用了一半的分量，剩下的收入冰箱可做其它料理的酱料。（我用来煮鱿鱼蕹菜）
鸡肉沙爹串配沙爹沾酱做法已被75人烹饪过！
小编整理218位网友投稿材料与印式沙爹腌酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：味噌腌酱
第二种：烧肉味噌腌酱
第三种：烧肉酱油腌酱
第四种：泡菜腌酱
第五种：港式沙嗲火锅
第六种：台式沙茶炒面
第七种：义式沙拉酱
第八种：法式沙拉酱
第九种：泰式沙拉酱
第十种：义式沙拉酱
小编结合27位厨师推荐再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香橙酒蛋黄酱、沙爹酱、柠檬蜂蜜酱、奶油酱汁、奶油柠檬酱汁
田螺酱、田螺奶油酱、绿咖哩椰汁酱、奶油咖哩酱
印尼风咖哩酱、起司汁、综合奶油坚果酱。
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