烹饪黑糖蜜汁所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、切菜器。
美食美味的黑糖蜜汁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑糖蜜汁、黑糖蜜汁淋芝麻布丁、黑糖蜜汁,黑糖蜜布丁。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的黑糖蜜汁做法
材料
水2大匙,鱼露1/2大匙,黑糖4大匙,柠檬汁数滴
做法
1、黑糖与水、柠檬汁小火煮至浓稠状后熄火,加入鱼露轻轻调匀。
2、用途:水果的沾酱汁,如番茄、木瓜、芭乐……或作冷盘的酱汁,有调和水果酸的效果,使水果变得更加美味。
黑糖蜜汁做法已被92人烹饪过!
第二种:美食美味的黑糖蜜汁淋芝麻布丁做法
材料
a.牛奶300㏄,细砂糖30公克,鲜奶油150㏄,b.芝麻酱60公克,吉利丁片15公克,c.水35㏄,麦芽糖20公克,黑糖40公克,d.蜂蜜10公克
做法
1.将材料c加热拌搅至完全溶解即可熄火,待冷却后加入材料d拌匀备用。
2.将材料a放入钢盆中搅拌均匀备用。
3.另取锅放入芝麻酱,并分次加入作法2拌匀,以小火加热至85℃即可。
4.将泡过水的吉利丁片充份沥干,加入作法3中拌匀后,待稍微冷却呈有点稠状时即可倒入慕斯模型中冷却凝固。
5.食用时,自模型中扣出装盘,淋上作法1的黑糖蜜即可。
黑糖蜜汁淋芝麻布丁做法已被62人烹饪过!
第三种:美食美味的黑糖蜜汁做法
材料
水2大匙,鱼露1/2大匙,黑糖4大匙,柠檬汁数滴
做法
1、黑糖与水、柠檬汁小火煮至浓稠状后熄火,加入鱼露轻轻调匀。
2、用途:水果的沾酱汁,如番茄、木瓜、芭乐……或作冷盘的酱汁,有调和水果酸的效果,使水果变得更加美味。
黑糖蜜汁做法已被31人烹饪过!
第四种:美食美味的黑糖蜜渍大红豆做法
材料
大红豆约300g,冰糖200g,黑糖100g
做法
1.先将浸泡过的大红豆水倒掉清洗后,重新加入淹过红豆的水量煮滚,转小火煮约50分钟后·。试吃看看熟透即可,别太烂。如还不行就再煮咯。
2.趁热将冰糖,黑糖加入再煮到水收干即可。
黑糖蜜渍大红豆做法已被11人烹饪过!
第五种:美食美味的黑糖蜜布丁做法
材料
黑糖蜜150公克,全蛋5个,细砂糖130公克,鲜奶500公克,动物性鲜奶油200公克,莱姆酒少许
做法
1.将黑糖蜜放入模型底部;将蛋打散成蛋液备用。
黑糖蜜布丁做法已被70人烹饪过!
小编整理334位网友投稿材料与黑糖蜜汁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白糖蜜
第二种:白糖蜜
第三种:姜香糖蜜软饼
第四种:糖蜜红茶饮
第五种:糖蜜香蕉吐司
第六种:热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜
第七种:圣诞糖蜜甜品辑
第八种:红糖蜜枣小吐司
第九种:黑糖南瓜豆浆布丁
第十种:黑糖核桃饼干
小编结合43位厨师推荐再从633网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙爹腌酱、生蚝酱汁、印式沙爹腌酱、香橙酒蛋黄酱、沙爹酱
柠檬蜂蜜酱、奶油柠檬酱汁、田螺酱、综合奶油坚果酱
田螺奶油酱、绿咖哩椰汁酱、奶油酱汁。
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