烹饪柳川锅酱汁所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、铲勺。
美食美味的柳川锅酱汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柳川锅酱汁、柳川锅酱汁、深川锅，菊花锅酱。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的柳川锅酱汁做法
材料
柴鱼高汤200cc，酱油20cc，味醂25cc，砂糖1小匙
做法
将酱汁调和煮至砂糖溶解即可。
柳川锅酱汁做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的柳川锅酱汁做法
材料
柴鱼高汤200cc，酱油20cc，味醂25cc，砂糖1小匙
做法
将酱汁调和煮至砂糖溶解即可。
柳川锅酱汁做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的深川锅做法
材料
材料海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片汤底干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯
做法
1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。
3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
蘸酱
深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
典故
深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。
深川锅做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的海鲜涮涮锅酱做法
材料
海鲜涮涮锅汤汁1大匙，豆腐1块，酱油1大匙，蒜末1小匙，芝麻酱1大匙，葱末1小匙，香油1/2小匙，白醋1/2小匙
做法
碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
海鲜涮涮锅酱做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的菊花锅酱做法
材料
石头火锅汤汁1大匙，芝麻酱1小匙，甜酱油1小匙，豆辣酱1/2小匙，果糖1小匙，葱末1大匙，香油1/2小匙，辣油1/2小匙
做法
碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
菊花锅酱做法已被55人烹饪过！
小编整理498位网友投稿材料与柳川锅酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱汁排骨
第二种：酱汁煎焖鱼块
第三种：酱汁牛肉
第四种：酱汁墨鱼
第五种：玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆
第六种：麻辣酱汁火靠豆腐
第七种：酱汁豆腐
第八种：私房秘制酱汁牛肉丝
第九种：酱汁烤排骨
第十种：酱汁猪排
小编结合17位厨师推荐再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
治部煮煮汁、韩式辣椒酱、药念酱、梅子沾酱、越式辣椒酱
酸甜酱、印式卡多卡多、泰式青酱、海南鸡酱
越式酸辣甜酱、春捲沾酱、泡菜腌酱。
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相关菜谱名称推荐：柳川锅酱汁,柳川锅酱汁,深川锅,菊花锅酱
