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美食家推荐菜谱:稻荷煮汁烹饪方法 图片及所用厨具(国瑞油烟净化器)
2024-02-08 08:57    7337    中华厨具网

烹饪稻荷煮汁所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备包子机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱切菜机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、勺子、调料瓶。

美食美味的稻荷煮汁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐稻荷煮汁、稻荷煮汁、稻荷寿司,稻荷寿司。

(中华厨具网 建议,再次对14位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6175人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是14位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的稻荷煮汁做法

材料

柴鱼高汤400cc,酱油75cc,砂糖75公克

做法

1、所有材料混合均匀即可。

2、用途:油炸薄片豆腐皮(150公克)用滚水充分烫除油臭味,与煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味,即为台湾最普及的寿司材料之一。

稻荷煮汁做法已被85人烹饪过!

第二种:美食美味的稻荷煮汁做法

材料

柴鱼高汤400cc,酱油75cc,砂糖75公克

做法

1、所有材料混合均匀即可。

2、用途:油炸薄片豆腐皮(150公克)用滚水充分烫除油臭味,与煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味,即为台湾最普及的寿司材料之一。

稻荷煮汁做法已被65人烹饪过!

第三种:美食美味的稻荷寿司做法

材料

油豆腐皮12片,热白饭2碗,白芝麻(熟)适量,醋3又1/2大匙,糖2又1/2大匙,盐2小匙,日式高汤160㏄,味醂2小匙,砂糖2大匙,酱油1大匙

做法

1.将油豆腐皮从中间切半,放入热水中汆烫,去除多余油份后沥干、冷却。

2.用干净的毛巾按压油豆腐皮,吸除多余水份,然后从切口处拨开豆腐皮备用。

3.将所有调味料混合均匀,与作法2的豆腐皮一起用小火煮至略为收汁后熄火,取出豆腐皮略为沥干备用。

4.将寿司醋的所有材料混合煮开至糖溶化,放凉后取30㏄,与热腾腾的白饭混拌均匀,待温凉后撒上适量白芝麻即为寿司饭。

5.将作法4适量的寿司饭填入作法3的豆腐皮中即完成。

稻荷寿司做法已被45人烹饪过!

第四种:美食美味的稻荷寿司做法

材料

入味豆皮12片,厚蛋烧30公克,香菇煮2朵,干瓢煮30公克,红萝卜煮2条,黑芝麻适量,鸭儿芹适量,寿司饭360公克

做法

1.鸭儿芹洗净,汆烫后切碎备用。

2.将厚蛋烧、香菇煮、干瓢煮、红萝卜煮全部切碎备用。

3.将作法1与作法2的材料以及黑芝麻一起混入寿司饭中搅拌均匀,然后取适量填入豆皮即可。

稻荷寿司做法已被94人烹饪过!

第五种:美食美味的稻荷寿司做法

材料

材料:豆腐皮3张,厚蛋烧30克,香菇1朵,胡萝卜30克,香芹1条,寿司饭300克,调料:日式高汤200ml,味啉2小匙,糖25克,酱油1大匙

做法

1、将豆腐皮从中间切半,放入热水中烫一下后取出沥干。

2、用厨房纸轻轻按压豆腐皮,吸取多余的水分。

3、将日式高汤、味啉、糖、酱油混匀,放入豆腐皮,盖上盖,煮3分钟,取出沥干汤汁备用。

4、再将香芹、胡萝卜条、香菇放入煮1分钟,取出切碎备用。

5、将做法4的材料混入寿司饭中拌匀,然后取适量填入豆腐皮中即可。

小诀窍

美味寿司饭的做法:

1、选择米粒白且短小的珍珠米(这种米含水量多,粘性大且口感q软),洗净,沥干水分,静置15分钟-半小时。

2、将米放入电饭锅中,水量与米量的比例为1:1,然后开始烹煮。

3、煮好的米饭先不要开,让饭再焖10-15分钟(米粒的口感更能发挥出来)。

4、与此同时,可以调制寿司醋(米醋150ml,糖90g,盐30g混合而成),按照1杯米配25ml寿司醋的比例准备好。

稻荷寿司做法已被64人烹饪过!

小编整理815位网友投稿材料与稻荷煮汁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:卤大肠煮汁

第二种:红萝卜煮汁

第三种:红烧鱼煮汁

第四种:干瓢煮汁

第五种:亲子丼煮汁

第六种:牛丼煮汁

第七种:佃煮煮汁

第八种:筑前煮煮汁

第九种:治部煮煮汁

第十种:马铃薯炖牛肉煮汁

小编结合14位厨师推荐再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

干瓢煮汁、亲子丼煮汁、紫苏甘露煮、牛丼煮汁、佃煮煮汁

味噌汁、柳川酱汁、治部煮煮汁、韩式辣椒酱

药念酱、梅子沾酱、筑前煮煮汁。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6175人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:稻荷煮汁,稻荷煮汁,稻荷寿司,稻荷寿司

相关厨具产品推荐: 煲仔炉消毒柜排烟管道、炒勺、净水机 、餐盘。

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