烹饪英式咖哩酱所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
美食美味的英式咖哩酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐英式咖哩酱、英式咖哩酱、英式咖哩牛肉,洋芋咖哩酱面。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的英式咖哩酱做法
材料
洋葱碎60公克,蒜头碎15公克 ,西芹碎30公克,红萝卜碎20公克,马铃薯丁50公克,月桂叶1片,郁金香粉1/8茶匙,匈牙利红椒粉1/4茶匙,印度咖哩粉1.5大匙,面粉1大匙,起司粉1大匙,高汤500cc,奶油40公克,红酒50cc,黑胡椒粗粉适量,糖适量,盐适量
做法
1.热一锅,将奶油烧热,以中小火将洋葱、蒜头、西芹、红萝卜、马铃薯、月桂叶炒香。
2.加入郁金香粉、匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、面粉续拌炒约2分钟。
3.再加入酒、高汤、起司粉,转小火;放入黑胡椒粗粉、糖、盐调味续煮约5分钟即可。
英式咖哩酱做法已被94人烹饪过!
第二种:美食美味的英式咖哩酱做法
材料
洋葱碎60公克,蒜头碎15公克 ,西芹碎30公克,红萝卜碎20公克,马铃薯丁50公克,月桂叶1片,郁金香粉1/8茶匙,匈牙利红椒粉1/4茶匙,印度咖哩粉1.5大匙,面粉1大匙,起司粉1大匙,高汤500cc,奶油40公克,红酒50cc,黑胡椒粗粉适量,糖适量,盐适量
做法
1.热一锅,将奶油烧热,以中小火将洋葱、蒜头、西芹、红萝卜、马铃薯、月桂叶炒香。
2.加入郁金香粉、匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、面粉续拌炒约2分钟。
3.再加入酒、高汤、起司粉,转小火;放入黑胡椒粗粉、糖、盐调味续煮约5分钟即可。
英式咖哩酱做法已被74人烹饪过!
第三种:美食美味的英式咖哩牛肉做法
材料
1.牛肉250g,培根150g,红萝卜100g,马铃薯100g,蘑菇80g,洋葱100g,2.蒜头1瓣,巴西里少许,奶油3大匙,咖哩粉2大匙,面粉2大匙,红酒2杯,高汤2杯,牛奶1杯,月桂叶2片,盐少许,胡椒粉少许,鲜奶油3大匙
做法
(1)将牛肉、培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇及洋葱切大丁,巴西里切末备用。
(2)牛肉沾上少许面粉后用油炒过,取出备用。
(3)烧热锅子,放入奶油,将洋葱丁、蒜头爆香,再加入培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇丁炒香,放入咖哩粉、面粉炒匀。
(4)将牛肉、红酒放入煮,等酒精蒸发后,再加入高汤、牛奶、月桂叶、盐、胡椒粉,以小火煮约1小时后,将鲜奶油倒入拌匀,盛入碗中,再撒上巴西里末即可。
英式咖哩牛肉做法已被33人烹饪过!
第四种:美食美味的豆腐咖哩酱做法
材料
a.西芹40g,红萝卜40g,茄子1/2根,生香菇1朵,板豆腐250g,b.奶油20g,洋葱碎100g,蒜头碎10g,姜碎5g,月桂叶1片,米酒15c.c,低筋面粉1茶匙,c.昆布柴鱼高汤600c.c,匈牙利红椒粉1/2茶匙,咖哩粉1大匙,黑胡椒粗粉适量,糖适量,盐适量
做法
1.将西芹切碎、红萝卜切碎、茄子切小丁、生香菇切片、板豆腐切小方块备用。
2.热锅以中小火用奶油炒洋葱碎、蒜碎、姜碎、月桂叶约1-2分钟至香味出来,加入茄子丁、红萝卜碎、西芹碎、片香菇、米酒炒约3分钟,再加入匈牙利红椒粉、咖哩粉、低筋面粉拌炒约2分钟。
3.在作法2中加入昆布柴鱼高汤、板豆腐块煮约8分钟后,熄火前以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。
豆腐咖哩酱做法已被13人烹饪过!
第五种:美食美味的洋芋咖哩酱面做法
材料
绞肉100公克,马铃薯1个,洋葱1/4个,月桂叶2片,高汤250㏄,熟白面条200公克,咖哩粉少许,盐1/4小匙,砂糖1/4小匙,胡椒粉少许
做法
1.洋葱洗净切小片状;马铃薯去皮切小片备用。
洋芋咖哩酱面做法已被72人烹饪过!
小编整理416位网友投稿材料与英式咖哩酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔬菜咖哩酱
第二种:沙爹咖哩酱
第三种:苹果咖哩酱
第四种:印尼咖哩酱
第五种:腰果咖哩酱
第六种:纳豆咖哩酱
第七种:起司咖哩酱
第八种:绿咖哩酱
第九种:奶油咖哩酱
第十种:黄咖哩酱
小编结合35位厨师推荐再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
薄荷酱、果香咖哩酱、基本蒜香酱、百里香酱、奶香芥末酱
巴比烤酱、芥茉橄榄酱、橙汁油醋酱、香草美乃滋
黑橄榄油醋酱、味噌腌渍酱、义大利陈年醋汁。
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相关菜谱名称推荐:英式咖哩酱,英式咖哩酱,英式咖哩牛肉,洋芋咖哩酱面










