烹饪传统芝麻酱所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、水果刀、叉子、磨刀器。
美食美味的传统芝麻酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐传统芝麻酱、传统芝麻酱凉面、传统芝麻酱,传统麻酱面。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的传统芝麻酱做法
材料
芝麻酱2大匙,香油1茶匙,花生粉1茶匙
做法
将所有调味料搅拌均匀即可。
传统芝麻酱做法已被56人烹饪过!
第二种:美食美味的传统芝麻酱凉面做法
材料
鸡蛋面180公克,小黄瓜丝20公克,红萝卜丝15公克,蒜泥1/4茶匙,凉开水3又1/2大匙,芝麻酱1又1/2大匙,乌醋1大匙,糖1又1/2大匙,酱油1茶匙,盐1/4茶匙,香油少许
做法
1.把鸡蛋面放入滚锅中汆烫3分钟至熟。
2.将作法1捞出放入平盘中吹凉。
3.在作法2中加入香油(份量外),拌匀,备用。
4.将凉开水分三次慢慢加入芝麻酱中搅拌均匀,加入糖拌匀,再加入其他调味料拌匀,最后加入蒜泥、香油成为传统麻酱。
5.把作法3的面盛盘,放上小黄瓜丝、红萝卜丝,最后再淋上作法4的酱汁拌匀即可。
传统芝麻酱凉面做法已被25人烹饪过!
第三种:美食美味的传统芝麻酱做法
材料
芝麻酱2大匙,香油1茶匙,花生粉1茶匙
做法
将所有调味料搅拌均匀即可。
传统芝麻酱做法已被95人烹饪过!
第四种:美食美味的花生芝麻酱和黑芝麻酱做法
材料
芝麻,花生,白芝麻
做法
1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.
2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.
4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱,有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
花生芝麻酱和黑芝麻酱做法已被65人烹饪过!
第五种:美食美味的传统麻酱面做法
材料
拉面150公克,小白菜3根,水3000㏄,盐1/2茶匙,麻酱汁调味料:1/4茶匙,芝麻酱汁2大匙,蚝油1茶匙,鸡精粉少许,细砂糖1/4茶匙
做法
1.传统麻酱汁制作:
先加入蚝油1茶匙。再加入盐1/4茶匙及糖1/4茶匙、细砂糖少许。再将准备好的2大匙芝麻酱汁放入。接着再加入100㏄滚开过的面汤。最后用汤匙搅拌均匀即为麻酱汁。2.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,先加入1/2茶匙的盐再放入拉面煮3分钟,后加入半碗水,再过15秒钟后水小滚,第二次再加入半碗水,等到第三次水小滚后即可熄火,将拉面捞起摊开备用。
传统麻酱面做法已被34人烹饪过!
小编整理447位网友投稿材料与传统芝麻酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻酱烧饼
第二种:芝麻酱面包
第三种:芝麻酱蒸饼
第四种:芝麻酱面包
第五种:南方芝麻酱面包
第六种:豆芽拌芝麻酱
第七种:凉拌高丽菜芽佐腰果芝麻酱
第八种:冬瓜煮淋芝麻酱
第九种:蚝油芝麻酱
第十种:芝麻酱
小编结合86位厨师推荐再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣味酱、蒜味酱、香草奶油酱、原味沙茶酱、原味奶油酱
辣味沙茶酱、黑胡椒酱、茄香洋葱酱、蘑菇酱
奶油白酱、香蒜蕃茄酱、蜜汁柠檬酱。
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