烹饪辣噌酱所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
美食美味的辣噌酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣噌酱、辣噌酱、味噌酱渍霜降猪肉,和风春笋佐芝麻味噌酱。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的辣噌酱做法
材料
粗味噌1大匙,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,黑醋1大匙,米酒1大匙,蒜末1大匙,糖2大匙,香油2大匙
做法
将所有材料拌匀即可。
辣噌酱做法已被22人烹饪过!
第二种:美食美味的辣噌酱做法
材料
粗味噌1大匙,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,黑醋1大匙,米酒1大匙,蒜末1大匙,糖2大匙,香油2大匙
做法
将所有材料拌匀即可。
辣噌酱做法已被81人烹饪过!
第三种:美食美味的味噌酱渍霜降猪肉做法
材料
霜降猪肉300公克,青椒适量,甜红椒适量,甜黄椒适量,味噌腌酱:1/2小匙,味噌50公克,糖13公克,味醂13㏄,酒25㏄,酱油1/2大匙
做法
1.霜降猪肉切成片状备用。
2.将所有味噌蒜味腌渍酱的材料混合拌匀,先取1/3舖在平底盘中,放上霜降猪肉片,再将剩余的腌渍酱平均敷盖在猪肉片上,放入冰箱冷藏半天,取出洗除味噌腌酱。
3.青椒、红椒、黄椒切片,先以烤箱略烤后取出备用。
4.将作法2的腌好的肉片放入烤箱,以200℃烤约10分钟,至肉片熟透上色,取出后和青椒、红椒、黄椒一起摆盘即完成。
味噌酱渍霜降猪肉做法已被51人烹饪过!
第四种:美食美味的炸猪排佐味噌酱做法
材料
小里肌90公克,高丽菜1/4颗,绿芦荀2支,蕃茄1颗,盐适量,胡椒粉适量,低筋面粉适量,蛋液1颗,面包粉适量,味噌佐酱:30㏄,赤味噌30公克,乌醋30㏄,蕃茄酱40公克,糖20公克
做法
1.高丽菜切细丝,泡冰水使其鲜脆爽口,备用。绿芦荀入滚水汆烫后泡冷水冷却备用。蕃茄洗净备用。
2.小里肌切成3等份,撒上盐、胡椒粉,腌渍15分钟备用。
3.将味噌佐酱的材料混匀,以隔水加热方式煮开至略呈黏稠状,冷却备用。
4.将作法2中的里肌肉依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入170℃的油锅炸熟至酥黄,捞起沥干油份,装盘后放入高丽菜丝、绿芦笋、蕃茄,搭配味噌佐酱一同享用。
炸猪排佐味噌酱做法已被31人烹饪过!
第五种:美食美味的和风春笋佐芝麻味噌酱做法
材料
春笋50公克,芝麻酱10公克,味噌酱10公克,金桔酱5公克,糖5公克
做法
1.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,放入春笋汆烫后捞起,剥去外皮、切成片状再摆盘备用。
和风春笋佐芝麻味噌酱做法已被56人烹饪过!
小编整理144位网友投稿材料与辣噌酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红玉味噌酱
第二种:味噌酱
第三种:辣味噌酱
第四种:姜汁味噌酱
第五种:海山味噌酱
第六种:味噌酱烧鸡
第七种:辣味噌酱
第八种:姜汁味噌酱
第九种:海山味噌酱
第十种:味噌酱烧鸡
小编结合53位厨师推荐再从893网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芋头奶油馅、腐乳辣酱、蓝莓奶油馅、豆瓣酱、柠檬奶油馅
黑胡椒酱、传统芝麻酱、辣味酱、蒜味酱
香草奶油酱、原味沙茶酱、传统炸酱料。
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