揭盖式洗碗机越来越被餐饮商用厨房所使用，因为揭盖式洗碗机不仅只用来洗碗，而且还有很多其他功能，比如有杀菌、消毒等。目前市面上洗碗机的款式有很多，有嵌入式、平铺式，而且还有揭盖式的，其中揭盖式洗碗机很受欢迎。揭盖式洗碗机到底好用吗？今天我们就一起来看看吧。

揭盖式洗碗机好用吗

1.揭盖式洗碗机的材质：是食品级不锈钢，这种材质不仅坚固耐用，清洁起来也非常方便。其次不锈钢的过滤装置在工作的同时还能阻挡住杂物进入下水道，防止堵塞水管。

2.揭盖式洗碗机配置了软水装置：能有效的避免污垢的产生。此外还有大流量水泵，大大的提高了它的清洗效果。

3.杀菌：揭盖式洗碗机通常用于洗碗。在60℃的热水中多次洗涤，可以完全清除餐具表面的残留物和油腻感，并杀死常见的细菌，例如乙型肝炎1-和小肠1型细菌，从而有益于人体健康。

4.清洗效率高：使用揭盖式洗碗机1分钟清洗1篮子餐具，而且不挑餐具，适用于中小型商用厨房；由于揭盖式洗碗机的清洗速度快，因此可以加快餐具的循环使用速度。

5.节省人力和成本：使用揭盖式洗碗机仅2人即可轻松完成高峰洗碗工作，而且节约水源。在厨房中的实际应用证明，使用揭盖式洗碗机的综合成本仅不到人工手洗的综合成本的50％。

6.消毒(可加装烘干)：揭盖式洗碗机中的干净碗碟已经过高温消毒、烘干(加装烘干)，可以立即送到餐厅上的餐桌上。不需要经过消毒柜，消毒一段时间后即可使用，节省了大量的人力和时间。

7.损耗率低：相对于人工清洗损耗率更低。

8.酶洗涤剂：使用酶洗涤剂可高效分解、剥落污渍、无泡沫、不耐高温。

揭盖式洗碗机优势及特点

1.前置控制面板：亮亮led温度显示，洗涤、喷淋温度一目了然。

2.简单内部设计：洗室和水箱内无复杂管路，最简化内部设计，是日常清洁简单方便。

3.操作简单：除开/关机外无任何按钮需要操作，降低人员培训需要。

4.超大过滤底板：两片式超大过滤网底板，可全部拆下清洗，方便卫生。

5.进口水泵：原装意大利进口水泵，左帕斯加热管；水压水量足，光电感应触发开关。

使用过揭盖式洗碗机的用户对其评价都是：很好用、能节省成本(人工成本)，节省空间等好评。

总结：揭盖式洗碗机不仅只用来洗碗，而且还有杀菌、消毒、烘干的功能；既节省成本、人工、时间，又提高工作效率。揭盖式洗碗机特点，采用食品不锈钢材质制作、操作简单等。经过小编以上的分享，真的建议商用厨房购买揭盖式洗碗机，因为它真的很好用！

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