烹饪带壳红豆馅所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、勺子、磨刀器。
美食美味的带壳红豆馅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐带壳红豆馅、带壳红豆馅、冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)，蕃茄酱带壳大虾。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的带壳红豆馅做法
材料
红豆300公克，水1000公克，二砂糖150公克，麦芽糖50公克，盐少许
做法
1.红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。
2.将浸泡好的红豆加水煮沸后，再加入水降温待再次煮沸倒除涩水，并以清水沖洗红豆后，重复前述动作1次
3.将作法2的红豆放入锅中，再加入1000公克的水于锅内，以大火煮至沸腾后转小火，一直煮至红豆呈松软的状态。
将红豆捞出(不要有汤汁)放入另一锅中，继续加入二砂糖、麦芽糖于锅内，以中火煮至糖类完全溶化（其间用木匙轻轻的从底部拌上来），待变浓稠时加入少许盐轻轻拌匀，一直煮至豆馅呈略含水份的状态即可熄火放凉备用。
带壳红豆馅做法已被73人烹饪过！
第二种：美食美味的带壳红豆馅做法
材料
红豆300公克，水1000公克，二砂糖150公克，麦芽糖50公克，盐少许
做法
1.红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。
2.将浸泡好的红豆加水煮沸后，再加入水降温待再次煮沸倒除涩水，并以清水沖洗红豆后，重复前述动作1次
3.将作法2的红豆放入锅中，再加入1000公克的水于锅内，以大火煮至沸腾后转小火，一直煮至红豆呈松软的状态。
将红豆捞出(不要有汤汁)放入另一锅中，继续加入二砂糖、麦芽糖于锅内，以中火煮至糖类完全溶化（其间用木匙轻轻的从底部拌上来），待变浓稠时加入少许盐轻轻拌匀，一直煮至豆馅呈略含水份的状态即可熄火放凉备用。
带壳红豆馅做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)做法
材料
面皮：糯米粉160克，粘米粉80克，澄面粉70克，炼奶90克，椰奶100克，牛奶300克，糖50克，油50克
做法
红豆/绿豆馅的做法
1、首先把红豆和绿豆洗几次，然后浸泡一晚或者最少4小时。
2、浸泡后把水过滤干。
3、然后各自加入100毫升的水（刚好盖过面1厘米），放入锅中用中大火隔水蒸煮30分钟。
4、煮好后倒出多余的水分，然后把绿豆/红豆倒入搅拌机，再加入糖、椰奶、油和盐搅拌成糊。
4、把搅拌好的糊浆倒入不粘锅里，用中大火煮至水分干腻（成面粉团的样子），约20分钟。然后放好待凉备用。
奶黄馅的做法
1, 把糖和油倒入一个大碗里,然后逐个逐个鸡蛋放进去搅浑,再加入牛奶和澄面粉搅浑至无粉粒。
2, 放入锅里用大火隔水蒸25分钟,拿出来待凉后放入冰箱半个小时即可。
【冰皮的制作】
1、把糯米粉、粘米粉、澄面粉、炼奶、椰奶、牛奶、糖和油全部倒入一个大盛碗里，搅浑至无粉粒。
2、然后放入锅里，用中大火隔水蒸30分钟。途中为了避免有沉淀，最好要用筷子搅拌均匀几次。
3、蒸好后拿出来待涼。
4、然后再把粉团拿出来搓几次，再分成多个小粉团待用。
5、把适量的糯米粉倒入不粘锅里，用中火翻炒直至变成金黄色即可。这个是用来搓粉团用的，这样就不怕黏手了。
【绿豆/红豆冰皮月饼的制作】
1、把皮给压平成一个圆形，把适量的馅放到皮的中间，包好成圆粒。
2、再把圆粒粘一点点糯米粉，放到月饼模中间，利用月饼模压出图案即可。
冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的蚕豆壳红茶做法
材料
蚕豆壳（干品）15克，红茶6克。
做法
每次用蚕豆壳（干品）15克，红茶6克，泡茶饮。
蚕豆壳红茶做法已被82人烹饪过！
第五种：美食美味的蕃茄酱带壳大虾做法
材料
a.带壳虾15只
做法
1、c + d +e下锅爆香。
2、下a 還是保持大火炒虾。
3、下f拌匀，转中火。
蕃茄酱带壳大虾做法已被51人烹饪过！
小编整理215位网友投稿材料与带壳红豆馅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻薯红豆馅包子（原创）
第二种：麻薯红豆馅
第三种：自制红豆馅
第四种：红豆馅饼
第五种：红豆馅芝麻汤圆
第六种：红豆馅糯米糍
第七种：南瓜豆馅小甜点
第八种：扁豆馅蒸饺
第九种：豆馅面包
第十种：豆馅馒头
小编结合13位厨师推荐再从404网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根四季豆、原味豆浆、咸豆浆、薏仁豆浆、冰糖煮薏仁
花生米浆、糙米浆、黑豆浆、芝麻煳豆花
酸豇豆、芝麻煳、养生豆浆。
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相关菜谱名称推荐：带壳红豆馅,带壳红豆馅,冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅),蕃茄酱带壳大虾
