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名厨操作:苹果布朗尼烹饪方法 图片及所用厨具(河南油烟净化器技术)
2024-02-07 12:46    1509    中华厨具网

烹饪苹果布朗尼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅面条机、单眼水池洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、饮料展示柜绞肉机、吹风机开水器、水果刀、勺子、削皮器。

美食美味的苹果布朗尼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果布朗尼、苹果布朗尼、榛果布朗尼,巧克力坚果布朗尼。

(中华厨具网 建议,再次对40位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5696人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的苹果布朗尼做法

材料

奶油880公克,细砂糖1199公克,全蛋960公克,苦甜巧克力681公克,低筋面粉320公克,可可粉125公克,杏仁粉150公克,苹果800公克

做法

1.苹果洗净,去核切片,备用。

2.苦甜巧克力切碎后放入小中,以隔水加热方式使其充分融化,将外水温维持在约50℃保温备用。

3.将低筋面粉、可可粉与杏仁粉混合一起过筛备用。

4.奶油放于室温中软化后,与细砂糖一起放入搅拌缸中以慢速搅拌至微发,分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀,再倒入作法3的粉料。

5.将作法4续以中速搅拌均匀后,慢慢加入作法2的融化巧克力拌匀。

6.最后加入作法1的苹果片稍微拌匀,倒入铺好烤盘纸的水果条模型中抹平,移入预热好的烤箱,以上火170℃、下火180℃烘烤约40分钟即可。

苹果布朗尼做法已被20人烹饪过!

第二种:美食美味的苹果布朗尼做法

材料

奶油880公克,细砂糖1199公克,全蛋960公克,苦甜巧克力681公克,低筋面粉320公克,可可粉125公克,杏仁粉150公克,苹果800公克

做法

1.苹果洗净,去核切片,备用。

2.苦甜巧克力切碎后放入小锅中,以隔水加热方式使其充分融化,将外锅水温维持在约50℃保温备用。

3.将低筋面粉、可可粉与杏仁粉混合一起过筛备用。

4.奶油放于室温中软化后,与细砂糖一起放入搅拌缸中以慢速搅拌至微发,分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀,再倒入作法3的粉料。

5.将作法4续以中速搅拌均匀后,慢慢加入作法2的融化巧克力拌匀。

6.最后加入作法1的苹果片稍微拌匀,倒入铺好烤盘纸的水果条模型中抹平,移入预热好的烤箱,以上火170℃、下火180℃烘烤约40分钟即可。

苹果布朗尼做法已被90人烹饪过!

第三种:美食美味的榛果布朗尼做法

材料

奶油236公克,糖粉236公克,盐5公克,全蛋236公克,低筋面粉142公克,高筋面粉94公克,可可粉47公克,小苏打粉2公克,速发粉2公克,榛果100公克

做法

1.将榛果放入烤盘中,以上火180℃、下火180℃烘烤约10分钟备用。

2.将糖粉、盐混合,一起过筛备用。

3.将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。

4.奶油放于室温中软化后放入搅拌缸中,加入作法2以慢速搅拌至微发,分次加入全蛋,以中速搅拌至完全均匀,再倒入作法3的粉料。

5.将作法4续以中速搅拌均匀后,再加入作法1的榛果稍微拌匀,倒入圆形小烤模中,抹平表面(每个可额外放上1颗榛果作为装饰),移入预热好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟即可。

榛果布朗尼做法已被69人烹饪过!

第四种:美食美味的夏威夷果布朗尼做法

材料

黑巧克力80克,黄油80克,高粉35克,蛋1个,糖50克,夏威夷果适量

做法

1.黄油和巧克力隔水融化,趁热加糖

2.加蛋,筛粉

3.加一半夏威夷果

4.入模,再洒上另一半夏威夷果

5.度中层30分钟

夏威夷果布朗尼做法已被39人烹饪过!

第五种:美食美味的巧克力坚果布朗尼做法

材料

115g黑巧克力,113g黄油,200g糖(或者香草糖),2-3个鸡蛋,95g面粉,可可粉3大勺,香草精,浓咖啡半杯

做法

1、先将烤箱预热至165度;将黑巧克力跟黄油隔水融化;注:这款甜点的关键就是巧克力,所以尽量用最好的巧克力来制作,这样成品会比较香浓。

2、移开热水,加入200g糖搅拌均匀;注:由于用的是黑巧克力,所以这点糖不会很甜,如果用牛奶巧克力要适量减少糖的分量。

3、倒入咖啡,香草精以及2个大鸡蛋或者3个小鸡蛋,搅拌均匀;注:咖啡可以更好地吊出巧克力的香味,成品不会有咖啡的味道!

4、接着分几次筛入可可粉以及面粉搅拌均匀;

巧克力坚果布朗尼做法已被88人烹饪过!

小编整理507位网友投稿材料与苹果布朗尼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力芝士布朗尼

第二种:巧克力核桃布朗尼

第三种:“心太软”布朗尼

第四种:大理石布朗尼

第五种:布朗尼

第六种:巧克力布朗尼酥皮派

第七种:巧克力布朗尼

第八种:巧克力布朗尼(第二季)

第九种:自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏

第十种:芝士布朗尼

小编结合40位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

梅子酱、覆盆子马芬、苹果舒芙蕾、洋梨布朗尼、香烤普罗旺斯蕃茄

蕃茄红酱、蓝莓舒芙蕾、香柚果酱、凤梨果酱

葡萄柚梨果酱、柳橙果酱、芒果舒芙蕾。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5696人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:苹果布朗尼,苹果布朗尼,榛果布朗尼,巧克力坚果布朗尼

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱工作台冰箱豆腐机开水器冷藏柜 、砧板。

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