烹饪杏桃塔所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、洗菜机、排气扇、开水器、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
美食美味的杏桃塔做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏桃塔、杏桃塔、杏桃椰香马芬,杏桃蛋糕。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的杏桃塔做法
材料
原味塔皮8吋1个,内馅:1罐,蛋黄40公克,细砂糖40公克,无盐奶油30公克,鲜奶油70公克,柠檬汁10公克,低筋面粉50公克,蛋白60公克,细砂糖20公克,装饰:适量
做法
1.先将奶油置于室温软化,蛋黄、糖搅拌至糖融化,颜色变白。放入软化的奶油拌匀,慢慢加入鲜奶油拌匀,加柠檬汁拌匀,最后加入低筋面粉搅拌均匀。蛋白稍微打发,分次加入细砂糖打至干性发泡,拌入蛋奶煳中拌匀。
2.在塔皮内排入切成块状的杏桃块,倒入内馅刮平,放入烤箱。
3.温度上火180℃╱下火200℃烤约15分钟后取出,摆上其余的杏桃,再进烤箱烤约15分钟,直到上色,触摸馅料出现弹性即可。
4.出炉,放凉,撒上糖粉。
杏桃塔做法已被87人烹饪过!
第二种:美食美味的杏桃塔做法
材料
原味塔皮8吋1个,内馅:1罐,蛋黄40公克,细砂糖40公克,无盐奶油30公克,鲜奶油70公克,柠檬汁10公克,低筋面粉50公克,蛋白60公克,细砂糖20公克,装饰:适量
做法
1.先将奶油置于室温软化,蛋黄、糖搅拌至糖融化,颜色变白。放入软化的奶油拌匀,慢慢加入鲜奶油拌匀,加柠檬汁拌匀,最后加入低筋面粉搅拌均匀。蛋白稍微打发,分次加入细砂糖打至干性发泡,拌入蛋奶煳中拌匀。
2.在塔皮内排入切成块状的杏桃块,倒入内馅刮平,放入烤箱。
3.温度上火180℃╱下火200℃烤约15分钟后取出,摆上其余的杏桃,再进烤箱烤约15分钟,直到上色,触摸馅料出现弹性即可。
4.出炉,放凉,撒上糖粉。
杏桃塔做法已被56人烹饪过!
第三种:美食美味的杏桃椰香马芬做法
材料
低粉160g,细砂糖70g,泡打粉1/4匙,鸡蛋2个,椰子粉100g,杏桃干100g,椰浆200g,小苏打1/8小匙,橄榄油100g
做法
1.将杏桃干切成细条备用;
2.盆中打入鸡蛋,分3次加入砂糖,搅拌均匀;
3.依次加入橄榄油、椰浆充分的搅拌均匀;
4.加入椰蓉,用刮刀拌匀;
5.筛入低粉、泡打粉、小苏打,切拌式拌匀;
6.加入杏桃干,轻轻拌匀;
7.烤箱185°预热;
8.将面糊放在纸膜中,约7分满,表面洒上少许椰蓉;
9.送入烤箱,烤30分钟即可。
杏桃椰香马芬做法已被26人烹饪过!
第四种:美食美味的杏桃椰香马芬做法
材料
无核杏脯50克,桃脯50克,全蛋2个,糖100克,色拉油100克,椰浆200克,椰蓉100克,低筋面粉160克,泡打粉1/4茶匙,小苏打1/8茶匙,装饰用椰蓉少许
做法
1.全蛋+糖,用打蛋器打匀
2.加入色拉油搅拌均匀
3.加入椰蓉,用橡皮刮刀拌匀
4.加入椰蓉,用橡皮刮刀拌匀
5.加入过筛粉类,用橡皮刮刀以不规则方向拌匀后拌入切成细丝的杏脯和桃脯搅拌均匀
6.将面糊装入纸杯内约8分满,在表面撒适量的椰蓉
7.烤箱预热,170度,中层,25分钟
小诀窍
tips: 1、若无杏脯桃脯可用任意喜欢的果脯代替,如梨脯、无花果 2、全蛋加糖用打蛋器搅匀,而糖未完全融化时即可加入色拉油 3、此款马芬酸酸甜甜,非常适合已经吃腻甜食的你哦~
杏桃椰香马芬做法已被85人烹饪过!
第五种:美食美味的杏桃蛋糕做法
材料
高筋面粉253g,泡打粉3g,白油127g,奶油127g,乳化剂8g,糖粉203g,盐3g,奶水25g,全蛋253g,杏桃干200g,兰姆酒适量
做法
1.杏桃干切小丁以兰姆酒浸泡(酒的量以可以打湿材料即可)备用。
2.将所有的材料(除蛋,杏桃干外)放入搅拌缸内,用桨状搅拌器先以慢速拌匀再转中速搅拌至体积变大变白,呈绒毛状。
杏桃蛋糕做法已被65人烹饪过!
小编整理928位网友投稿材料与杏桃塔相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:核桃塔
第二种:枫糖核桃塔
第三种:核桃塔
第四种:枫糖核桃塔
第五种:迷你蘑菇烤加州核桃塔
第六种:迷你蘑菇烤加州核桃塔
第七种:浓香核桃塔
第八种:迷你蘑菇烤加州核桃塔
第九种:迷你蘑菇烤加州核桃塔
第十种:浓香核桃塔
小编结合27位厨师推荐再从648网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
罗勒酱、烤苹果捲、水果塔、草莓塔、水果塔
草莓杏仁塔、摩摩喳喳、什锦水果冻、炸椰丝香蕉
冰镇水果捲、草莓慕斯、水晶果冻。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8788人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:杏桃塔,杏桃塔,杏桃椰香马芬,杏桃蛋糕