烹饪九份芋圆冰所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、削皮器。
美食美味的九份芋圆冰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐九份芋圆冰、九份芋圆冰、桂圆冰糖煮鸽蛋,九份咸光饼。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的九份芋圆冰做法
材料
碎冰,芋圆,地瓜圆,蜜红豆,综合水果丁,粉圆,糖水少许
做法
1、将适量的碎冰放入盘中;
2、再加入芋圆、地瓜圆、蜜红豆、综合水果丁、粉圆后,淋上少许糖水即可。
九份芋圆冰做法已被27人烹饪过!
第二种:美食美味的九份芋圆冰做法
材料
碎冰,芋圆,地瓜圆,蜜红豆,综合水果丁,粉圆,糖水少许
做法
1、将适量的碎冰放入盘中;
2、再加入芋圆、地瓜圆、蜜红豆、综合水果丁、粉圆后,淋上少许糖水即可。
九份芋圆冰做法已被87人烹饪过!
第三种:美食美味的桂圆冰糖煮鸽蛋做法
材料
桂圆肉25克,鸽蛋4枝,冰糖25克。
做法
1、将桂圆肉洗净,去杂质;冰糖打碎成屑。
2、将锅置武火上,加入清水800克,烧沸后,放入桂圆肉、冰糖屑,煮3分钟,再打入鸽蛋,煮熟即成。
桂圆冰糖煮鸽蛋做法已被67人烹饪过!
第四种:美食美味的桂圆冰糖莲子做法
材料
桂圆肉30克,干莲子300克,冰糖200克,白糖200克,京糕25克,桂花5克,碱3克。
做法
1、在锅内放入碱,加开水少许,将莲子倒入锅内,洗净,接着用清水冲洗4—5次,然后把莲子切去两头,去心,再用温水冲洗2—3次,倒入碗中,加开水至淹过莲子为宜,上笼蒸5分钟左右,再用开水冲洗2次(不用时放入冰箱)。
2、把锅放在火上,注入清水750克,水开后,放入桂圆肉、冰糖、白糖煮熬,开锅时撇去浮沫,然后用纱布将糖水过滤,将莲子倒入碗,将京糕切成小丁,撒在莲子上,加入桂花,将过滤好的糖汁浇入即成。
桂圆冰糖莲子做法已被47人烹饪过!
第五种:美食美味的九份咸光饼做法
材料
中筋面粉520g,水260g,糖125g,盐5g,奶粉30g,酵母10g,奶油40g,白芝麻适量
做法
(1)先取配方中部分水将酵母溶化;糖、盐用其余的水溶化备用。
(2)将作法1与过筛后的中筋面粉、奶粉混合揉成糰,再加入奶油揉成光滑不黏手的面糰,盖上保鲜膜基础发酵30分钟,再分成每个80公克备用。
九份咸光饼做法已被96人烹饪过!
小编整理869位网友投稿材料与九份芋圆冰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰粉芋圆
第二种:紫心芋圆
第三种:串烤芋圆
第四种:热芋圆
第五种:蕃薯芋圆汤
第六种:芋圆•地瓜圆
第七种:自制芋圆
第八种:花生薏仁芋圆糖水
第九种:diy芋圆
第十种:diy芋圆西米露仙草冻
小编结合58位厨师推荐再从839网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紫苏梅细卷、绿茶梅冻、芒果青、蜜桃酱汁、芒果凝露
洋梨酱汁、红李沾酱、木瓜牛奶、凤梨酱汁
紫苏蕃茄、米兰番茄酱、腌渍桃子。
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