烹饪小黄瓜细卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、护手器。
美食美味的小黄瓜细卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小黄瓜细卷、小黄瓜细卷、河童细卷（寿司卷），蒟蒻qq细卷。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的小黄瓜细卷做法
材料
小黄瓜1/2条，海苔片1/2片，寿司饭适量，山葵酱适量，白芝麻粒适量
做法
1.小黄瓜用盐搓揉一下后洗净，再纵向切成一半，去除籽后，再切成细条状备用。
2.海苔片上舖上寿司饭（前端需预留1公分），涂上少许山葵酱后撒上白芝麻粒，再摆入小黄瓜丝后捲起，最后适当切段即可。
小黄瓜细卷做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的小黄瓜细卷做法
材料
小黄瓜1/2条，海苔片1/2片，寿司饭适量，山葵酱适量，白芝麻粒适量
做法
1.小黄瓜用盐搓揉一下后洗净，再纵向切成一半，去除籽后，再切成细条状备用。
2.海苔片上舖上寿司饭（前端需预留1公分），涂上少许山葵酱后撒上白芝麻粒，再摆入小黄瓜丝后捲起，最后适当切段即可。
小黄瓜细卷做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的河童细卷（寿司卷）做法
材料
紫菜，米饭，寿司醋，黄瓜
做法
1.剪出半张紫菜，铺上米饭，在虚线的地方加上自己喜欢的料。
2.卷起，切小段就ｏｋ了～
小诀窍
1，宝宝用过进口的寿司醋和自己用白醋调的醋，感觉区别不是特别大。硬要说的话，就是原装的寿司醋会有股淡淡的清酒香味。如果需要自己调，就用这个比例：白醋：40ml，白糖：1/2勺，盐：1/3勺。 2，醋一定要在饭热的时候拌，然后等凉了以后在用。 3，铺在紫菜上的饭，最好薄一点，不然卷不起来。最上层收口的地方，留一公分左右的空白。 4，为了确保让黄瓜能卷在中间，再放之前，最好用筷子在米饭上压一个凹槽，然后再把黄瓜条压进去。 5，米饭卷紧一点会比较好吃，而且美观。 6，如果米饭很黏，操作时，手指微微沾水就好了。
河童细卷（寿司卷）做法已被18人烹饪过！
第四种：美食美味的铁火细卷做法
材料
鲔鱼生鱼片50公克，山葵酱适量，海苔片1/2片，寿司饭适量
做法
1.将鲔鱼片切成1公分宽的长条状备用。
2.于海苔片上舖上寿司饭（海苔片前端预留1公分），涂抹上适量的山葵酱后，放上作法1中备妥之食材捲起即可。
铁火细卷做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的蒟蒻qq细卷做法
材料
胡萝卜15公克，蒟蒻条90公克，白芝麻粒适量，七味粉适量，海苔片3/4片，寿司饭适量，萝美生菜丝20公克，水45cc，酒23cc，酱油12cc，糖7公克
做法
1.调味料混合煮成煮汁，滚开即可熄火备用。
2.胡萝卜切与蒟蒻条相同大小。
3.蒟蒻条放入滚水中汆烫3分钟后捞起备用。
蒟蒻qq细卷做法已被47人烹饪过！
小编整理110位网友投稿材料与小黄瓜细卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：河童细卷
第二种：河童细卷
第三种：铁火细卷
第四种：小黄瓜炒豆饼
第五种：法耶小黄瓜
第六种：味噌小黄瓜
第七种：韭菜花小黄瓜
第八种：小黄瓜肉片
第九种：小黄瓜炒猪肝
第十种：小黄瓜煎蛋
小编结合99位厨师推荐再从399网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸南瓜、丝瓜小笼包、宫保茄子、香甜南瓜酱、串烤甜辣椒
蒸茄子、香菇烩丝瓜、南瓜椰糕、味噌茄香丼
梅香凉瓜、辣酱小黄瓜、南瓜塔。
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相关菜谱名称推荐：小黄瓜细卷,小黄瓜细卷,河童细卷（寿司卷）,蒟蒻qq细卷
