烹饪味噌佛手茄所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、勺子、削皮器。
美食美味的味噌佛手茄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味噌佛手茄、味噌佛手茄、佛手茄争艷，佛手铁板墨鱼仔。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的味噌佛手茄做法
材料
茄子200公克，葱花1大匙，高汤100㏄，味噌2大匙，味醂2大匙，糖1小匙
做法
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油锅大火炸约40秒备用。
2.锅中加入高汤及调味料，煮开后加入茄子炖煮约8分钟入味。
3.起锅后洒上葱花即可。
味噌佛手茄做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的味噌佛手茄做法
材料
茄子200公克，葱花1大匙，高汤100㏄，味噌2大匙，味醂2大匙，糖1小匙
做法
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油锅大火炸约40秒备用。
2.锅中加入高汤及调味料，煮开后加入茄子炖煮约8分钟入味。
3.起锅后洒上葱花即可。
味噌佛手茄做法已被50人烹饪过！
第三种：美食美味的佛手茄争艷做法
材料
茄子2条，沙拉油500㏄，
做法
1.茄子洗净擦干水分，取一茄子斜切5刀，每一刀间距约0.2公分但不切断，第6刀切断成一段，依此方式切为数段备用。
2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至175℃，放入作法1的笳子炸约1分钟即捞起沥干油份。
3.以小火将调味料a.煮滚后，再用调味料b芶薄芡，熄火起锅，加入调味料c成酱汁。装盘后淋上作法1之酱汁即完成。
佛手茄争艷做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的佛手瓜鸡蛋塌子做法
材料
鸡蛋3个，佛手瓜1个，盐，胡萝卜半个，鸡精，葱花
做法
1.佛手瓜剥去皮，切成很小的小丁，胡萝卜同佛手瓜一样切小丁。
2.打3个鸡蛋，打成蛋液后加盐、鸡精、葱花打匀，倒入佛手瓜和胡萝卜丁拌匀。
3.平底煎锅烧热，倒少许油，用勺舀适量蛋糊在锅中，铺开，内外两圈小火煎透一面再煎另一面，直到两面金黄略焦。
4.倒扣蛋塌子，用刀切去边角，分割成小长方形即可。
小诀窍
上述材料，用8寸的煎盘刚好可以做3个。
佛手瓜鸡蛋塌子做法已被80人烹饪过！
第五种：美食美味的佛手铁板墨鱼仔做法
材料
新鲜佛手瓜半个，墨鱼仔1斤，青椒1个，番茄1个，蒜末，料酒适量，胡椒粉，盐，生抽
做法
1.佛手瓜洗净后切小块；青椒洗净后切丝；番茄洗净后切小粒。
2.墨鱼仔剥皮去内脏后洗净，焯水后备用。
佛手铁板墨鱼仔做法已被59人烹饪过！
小编整理822位网友投稿材料与味噌佛手茄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：佛手白菜
第二种：佛手冰糖炖
第三种：佛手冰糖炖
第四种：佛手瓜烧鸡翅
第五种：酸辣佛手排骨
第六种：佛手酥
第七种：佛手三丝
第八种：炸佛手通脊
第九种：香柠佛手鱼
第十种：白菜佛手卷
小编结合21位厨师推荐再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜圆、芥末呛紫茄、焗烤茄块、大薄片、印尼辣椒酱
三杯苦瓜、冬瓜封、咸蛋苦瓜、炸丝瓜
梅汁苦瓜、腌渍辣椒、三杯茄子。
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相关菜谱名称推荐：味噌佛手茄,味噌佛手茄,佛手茄争艷,佛手铁板墨鱼仔
