烹饪葱油蚵所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、油烟净化器、开水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的葱油蚵做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱油蚵、葱油蚵、葱油葱油，葱油饼。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的葱油蚵做法
材料
鲜蚵150公克，葱1支，姜5公克，红辣椒1/2支，香菜少许，太白粉适量，鱼露2大匙，米酒1小匙，糖1小匙
做法
1.鲜蚵洗净沥干，均匀沾裹上太白粉，放入沸水中汆烫至熟后捞起摆盘。
2.葱切丝、姜切丝、红辣椒切丝后全放入清水中浸泡至捲曲，再沥干放在作法1的鲜蚵上。
3.热锅加入香油1小匙、沙拉油1小匙（皆份量外）及所有调味料拌炒均匀，淋在作法2的葱丝上，再撒上香菜即可。
葱油蚵做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的葱油蚵做法
材料
鲜蚵150公克，葱1支，姜5公克，红辣椒1/2支，香菜少许，太白粉适量，鱼露2大匙，米酒1小匙，糖1小匙
做法
1.鲜蚵洗净沥干，均匀沾裹上太白粉，放入沸水中汆烫至熟后捞起摆盘。
2.葱切丝、姜切丝、红辣椒切丝后全放入清水中浸泡至捲曲，再沥干放在作法1的鲜蚵上。
3.热锅加入香油1小匙、沙拉油1小匙（皆份量外）及所有调味料拌炒均匀，淋在作法2的葱丝上，再撒上香菜即可。
葱油蚵做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的葱油葱油做法
材料
干料：
做法
没有培根，没有菠菜， 没有奶酪，我就加了点肉糜和葱。完全属于家里有什么， 我就放什么。
预热烤箱 400 f。人家玛芬模子抹油防粘 ， 我有做纸杯蛋糕的纸头。干料湿料打匀轻拌，加葱粒和肉糜一起拌匀。混合料加入玛芬模子3／4 满，放烤箱烤。前后30 分钟左右就可以了。
卖相还可以，我就带去参加成仙吃喝团8大了，无人喝彩，最后我让别人打包带回家， 我自己也带回来几个，第二天，微波炉转转，也蛮好吃的，很香的，您想放葱油和肉糜烤的，也就是咸的葱油蛋糕， 还行吧。不过，我的小女儿说我是破坏了美国文化，呵呵，abc有时显得特有文化。
哪有只做一种的，我在翠花姐的小面包的基础上，发展了葱油葱油理论，也就是葱油小面包，放的是培根和葱，特别特别的香的。
葱油葱油做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的葱油虾皮拌面做法
材料
菠菜，面粉，盐，辅料：鸡蛋，虾皮，味极鲜酱油，香油，葱油，黄瓜
做法
1. 菠菜洗净， 烧开半锅水， 加入适量盐， 下入菠菜， 焯烫1分钟.
2. 捞出菠菜， 投入冷水中浸凉
3. 取出菠菜(不必挤水)， 切掉根部， 切成小段， 投入搅拌机中， 搅拌成菠菜泥.
4. 盆中装适量面粉， 加入菠菜泥， 揉成稍硬一点的面团， 饧面30分钟.
5. 将面团擀开成均匀的薄片， 铺撒面粉防粘， 叠起， 用利刀切成粗细均匀的面条.
6. 干锅小火将虾皮炒干炒脆， 装入小碗中， 倒入适量味极鲜酱油和香油， 拌匀备用.
7. 蛋液打散， 锅热后， 倒入蛋液， 摊成一张蛋皮， 取出切成蛋丝儿. 另， 将黄瓜切细丝儿.
8. 锅中烧开水， 加适量盐， 下入面条， 煮熟后捞出投入凉开水中过凉， 捞出， 拌入葱油.
9. 在拌好葱油的面里加入黄瓜丝儿， 蛋皮丝儿， 鲜渍虾皮儿， 拌好即可.
小诀窍
1. 焯好的菠菜段中带有的水份可以方便搅拌机搅打, 如果搅打费力, 可以加入少许水.
2. 虾皮的这种做法, 平时也可以当作小咸菜, 拌面或米饭或就馒头吃等, 都非常好吃.
3. 摊蛋皮, 我是这样操作的: 锅先烧温热, 倒入少许油, 润锅, 将多余的油倒出, 再用纸巾将锅中的油抹匀抹薄, 然后大火烧热至油冒烟, 关火. 待锅降至温热后, 重新开火, 中小火, 倒入打散的蛋液, 转圈摊成蛋皮, 转动锅底使其受热均匀, 底部金黄后, 翻面, 稍微一热就好了. 这种方法适用于铁锅, 不粘, 非常不粘, 做完了蛋皮连锅都不用刷!
4. 因煮面加了盐, 鲜渍虾皮也有一定的咸度, 所以不需额外放盐了.
葱油虾皮拌面做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的葱油饼做法
材料
油皮：低粉：110克猪油：30克糖：20克水：50克，
做法
1，猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖（静置20分钟），猪油融化后稍冷加入白糖，水和低粉做成油皮盖盖（静置20分钟）
2，用油皮包住油酥
3，包好压平
4，擀长
5，3分之1处折起
6，再将另3分之1处再折上去
7，换个方向，擀长
8，重复5，6步
9，再擀长
10，上面抹油，撒盐，和葱花
11，从一边卷起
12，卷至中间
13，卷好
14，用刀切成相同大小的段
15，将每段按平
16，平底锅中放油，放入锅中烙至金黄即可。
17，也可以烤盘中放油，将饼放入，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右
小诀窍
1，直接用平底锅即省时间，味道又好。
2，这饼用了三擀三折的方式是为了起酥，层次更多。
3，锅中的油，不用太多，烙熟就可以。所以这饼并不油腻。
葱油饼做法已被75人烹饪过！
小编整理530位网友投稿材料与葱油蚵相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱油薯仔饼
第二种：葱油猪肚
第三种：红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
第四种：爱上葱油饼
第五种：葱油菜卷
第六种：芝麻葱油饼
第七种：开洋葱油面
第八种：葱油鲤鱼
第九种：姜椒葱油饼
第十种：葱油鸡
小编结合48位厨师推荐再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜泥鲜蚵、腌蒜辣咸蚬仔、铁板鲜蚵、咸蚬仔、豆豉蚵
干贝银芽、奶油红蟳、草莓开口笑、焗烤海皇
蚵嗲、富贵双拼、樱桃横行。
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相关菜谱名称推荐：葱油蚵,葱油蚵,葱油葱油,葱油饼
