烹饪胡椒凤螺所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、传菜梯、多用刀、筷子、夹盘器。
美食美味的胡椒凤螺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡椒凤螺、胡椒凤螺、炒凤螺，香酸烫凤螺。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的胡椒凤螺做法
材料
凤螺400公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/2茶匙，蒜香粉1/2茶匙，洋葱片1/4茶匙，三奈粉1/4茶匙，百草粉1/6茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，米酒2大匙，水100㏄
做法
1.把凤螺洗净后沥干，放入小砂锅中，备用。
2.将所有调味料加入作法1的小砂锅中，转中火煮滚，待滚沸后要记得不时翻动，持续煮约3分钟后，加快翻动速度以防锅底烧焦。
3.于作法2的小砂锅中再持续翻动约5分钟至汤汁完全收干入味即可。
胡椒凤螺做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的胡椒凤螺做法
材料
凤螺400公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/2茶匙，蒜香粉1/2茶匙，洋葱片1/4茶匙，三奈粉1/4茶匙，百草粉1/6茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，米酒2大匙，水100㏄
做法
1.把凤螺洗净后沥干，放入小砂锅中，备用。
2.将所有调味料加入作法1的小砂锅中，转中火煮滚，待滚沸后要记得不时翻动，持续煮约3分钟后，加快翻动速度以防锅底烧焦。
3.于作法2的小砂锅中再持续翻动约5分钟至汤汁完全收干入味即可。
胡椒凤螺做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的炒凤螺做法
材料
凤螺150g，蒜仁1大匙，姜末1大匙，葱花2大匙，红辣椒末1大匙，太白粉水适量，九层塔5g，广东a菜2片，酱油1大匙，糖1/2大匙，辣豆瓣酱1大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，辣油少许
做法
1.凤螺过水汆烫捞起沥干水分，备用。
2.热锅，加1大匙油以小火爆香蒜仁、姜末、葱花、红辣椒末，再放入作法1的螺肉；米酒，再加入所有调味料转大火快炒20秒。
3.最后加入九层塔拌匀，用太白粉水芶薄芡起锅即可。
炒凤螺做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的麻辣凤螺做法
材料
鳯螺300克，姜10克，蒜仁2粒，泰国辣椒膏1大匙，水100㏄，鸡粉1/4茶匙，辣油1大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，粗辣椒粉1茶匙，花椒粉1/4茶匙
做法
1.凤螺汆烫后沖凉；蒜头、姜切末备用。
2.热锅，加入辣油，以小火爆香姜、蒜，加入泰国辣椒膏略炒至香味溢出，再放进凤螺、水、鸡粉、酱油、糖，以小火边煮边翻炒约4分钟至汤汁略为收干。
3.起锅前加入粗辣椒粉及花椒粉炒匀即可。
麻辣凤螺做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的香酸烫凤螺做法
材料
凤螺500公克，姜20公克，葱2根，香酸汁100㏄，料理米酒1大匙
做法
1.将凤螺以清水洗净，并将葱、姜拍破后备用。
香酸烫凤螺做法已被41人烹饪过！
小编整理782位网友投稿材料与胡椒凤螺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜泥剁椒凤爪
第二种：泡椒凤爪
第三种：泡椒凤爪
第四种：泡椒凤爪
第五种：泡椒凤爪
第六种：泡椒凤爪
第七种：泡椒凤爪
第八种：泡椒凤爪
第九种：泡椒凤爪
第十种：泡椒凤爪
小编结合71位厨师推荐再从191网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜泥鲜蚵、塔香海瓜子、xo酱、豆豉鲜蚵、xo酱佐西芹带子
豆豉鲜蚵、葱油蚵、蒜泥鲜蚵、腌蒜辣咸蚬仔
铁板鲜蚵、咸蚬仔、豆酱蚵仔豆腐。
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相关菜谱名称推荐：胡椒凤螺,胡椒凤螺,炒凤螺,香酸烫凤螺
