烹饪蚵仔包所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、水果刀、勺子、铲勺。
美食美味的蚵仔包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚵仔包、蚵仔包、墨鱼仔包饭，迷你肠仔包。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚵仔包做法
材料
鲜蚵300公克，绞肉200公克，韭菜150公克，冬粉1把，蒜末10公克，姜末10公克，土鸡蛋10个，面皮10片，酱油1大匙，盐1小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，胡椒粉少许，香油1大匙
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；韭菜洗净切细；冬粉泡水至软后切细，备用。
2.取一容器，放入绞肉、调味料一起搅拌均匀后，再放入冬粉、韭菜拌匀成馅料。
3.取一小碗放入面皮后，先放入少许作法2的馅料后再放入作法1的蚵仔、土鸡蛋，再继续放入少许作法2的馅料覆盖其上。
4.将作法3的面皮材料收口包好捏紧后，放入油温160℃的油锅中油炸4∼5分钟，再转大火略炸一下让外皮更酥脆即可取出。
蚵仔包做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的蚵仔包做法
材料
鲜蚵300公克，绞肉200公克，韭菜150公克，冬粉1把，蒜末10公克，姜末10公克，土鸡蛋10个，面皮10片，酱油1大匙，盐1小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，胡椒粉少许，香油1大匙
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；韭菜洗净切细；冬粉泡水至软后切细，备用。
2.取一容器，放入绞肉、调味料一起搅拌均匀后，再放入冬粉、韭菜拌匀成馅料。
3.取一小碗放入面皮后，先放入少许作法2的馅料后再放入作法1的蚵仔、土鸡蛋，再继续放入少许作法2的馅料覆盖其上。
4.将作法3的面皮材料收口包好捏紧后，放入油温160℃的油锅中油炸4∼5分钟，再转大火略炸一下让外皮更酥脆即可取出。
蚵仔包做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的墨鱼仔包饭做法
材料
主料：大米100克，墨鱼仔7只，洋葱50克，青，红椒各1个，盐，油，醋，料酒，葱，姜。
做法
1.大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。
2.上述原料放盐、油拌匀待用。
3.墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀，腌制10分钟。
4.将拌好的原料填进墨鱼仔腹中，上锅蒸熟。
墨鱼仔包饭做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的猪仔包（热狗包）做法
材料
一、高筋粉150g，水80g，糖粉20g，全蛋液10g，盐1/4 tsp，干酵母1 tsp，奶粉1 tsp；
做法
一、高筋粉和低筋粉放在一碗里，搅拌均匀，放在一边。先将水加温（手感觉暖就可以了），加入酵母、糖、全蛋液、奶酪粉在搅拌机容器内，搅拌几下，好让酵母能比较充分地融开，再加盐，搅拌几下，倒入高筋粉和低筋粉，开机先用低速搅拌，再转中速搅拌；
二、搅拌成团后再将无盐黄油切小片，加入面团里，继续搅拌，用低速和中速相间搅拌面团一段时间，搅拌至面团能拉出薄膜就可以了；
三、搅拌完毕后用薄膜封住容器面，不让水分流失，面团表皮不会干和发硬；
四、烤箱预热1分钟，关火，开箱灯，好让箱内有温暖环境，千万不要太热哦，将面团放入烤箱，让其发酵60--80分钟；
五、发酵成原来体积的2-2.5倍（可谓发到不清不楚，自己的腰包能发成这样就好喽，自嘲一下）；
六、取出面团放在案板上搓，排气，我们能听见气孔发出的“吱吱吱”的声音，排到差不多了，放回容器内，再盖上湿布或薄膜，醒发20分钟；
七、将面团成为5等份（也可以肉眼分，个与个之间差别不要太大就可以了）；
八、将小面团擀成长舌状，卷入热狗，收口向下；
九、放入不粘烤盘，涂上蛋液，撒上芝麻，再醒15-20分钟，然后放入预热的烤箱，用下火烤250-300f，20分钟左右。（大家要根据自己烤箱的情况来调时间和温度，实在无把握的，先不要太高温，宁愿烤长些时间）。
猪仔包（热狗包）做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的迷你肠仔包做法
材料
高粉160g，低粉40g，肠仔12根，酵母粉3g，细砂糖32g，盐3g，奶粉8g，全蛋液20g，水104g，黄油20g，蛋液少许，马苏里拉奶酪适量，番茄酱少许
做法
1.高粉和低粉混合，加糖、盐和酵母粉，加入蛋液和清水，让面包机揉15分钟后加入黄油，继续揉至扩展阶段进行发酵
2.待面团发酵至2倍大，取出，排气揉圆，将面团均匀分成12份，滚圆后松弛15分钟
3.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面，压薄一个长底边，自上而下卷成条状，接口处捏紧，将面团搓成长条
4.两头捏紧，整成圆圈状
5.将肠仔放在面团的中间
6.放置温暖湿润处进行最后发酵
迷你肠仔包做法已被36人烹饪过！
小编整理539位网友投稿材料与蚵仔包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝蚵仔汤
第二种：蚵仔煎
第三种：大肠蚵仔面线
第四种：韭菜花蚵仔羹
第五种：蚵仔煎
第六种：转角遇到爱里的“蚵仔煎”
第七种：酥蚵仔卷
第八种：蚵仔酥
第九种：蚵仔煎
第十种：蚵仔酥
小编结合98位厨师推荐再从388网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚵仔春卷、蒜苗豆豉蚵、脆皮鲜蚵、炸蚵卷、冰心鲜蚵
焗烤生蚝、牡蛎涮涮锅、焗烤咖哩鲜蚝、盐蚬仔
焗淡菜、焗烤田螺、酸辣蚵仔羹。
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相关菜谱名称推荐：蚵仔包,蚵仔包,墨鱼仔包饭,迷你肠仔包
