烹饪原味咸水鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、冷饮机、洗菜机、排气扇、热水器、水果刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的原味咸水鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐原味咸水鸡、原味咸水鸡、麻辣咸水鸡，咸水鸡。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的原味咸水鸡做法
材料
母鸡1只，胡椒粒10公克，姜片10公克，葱段10公克，水2500㏄，盐3大匙，味精1大匙
做法
1.母鸡去毛、洗净，备用。
2.胡椒粒、姜片、葱段装入绵袋中，备用。
3.取一锅，放入作法1的母鸡，加入2500㏄的水，再放入作法2的绵袋，用大火煮滚后，盖上盖子、转小火续煮约40分钟。
4.将作法3的鸡放入装有冰块的盆中，用冰块将整只鸡外皮冰镇冷却，再放回作法3原锅中，加入所有调味料煮滚后熄火，浸泡约30分钟后取出，依部位分切开即可。
原味咸水鸡做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的原味咸水鸡做法
材料
母鸡1只，胡椒粒10公克，姜片10公克，葱段10公克，水2500㏄，盐3大匙，味精1大匙
做法
1.母鸡去毛、洗净，备用。
2.胡椒粒、姜片、葱段装入绵袋中，备用。
3.取一锅，放入作法1的母鸡，加入2500㏄的水，再放入作法2的绵袋，用大火煮滚后，盖上盖子、转小火续煮约40分钟。
4.将作法3的鸡放入装有冰块的盆中，用冰块将整只鸡外皮冰镇冷却，再放回作法3原锅中，加入所有调味料煮滚后熄火，浸泡约30分钟后取出，依部位分切开即可。
原味咸水鸡做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的麻辣咸水鸡做法
材料
咸水鸡1副，花椒粒适量，干辣椒片适量，辣椒末5公克，辣椒粉少许，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.咸水鸡胸切小块，备用。
2.花椒粒放入锅中以小火炒香，再加入干辣椒片略炒后取出，备用。
3.取一容器，放入作法1的鸡胸块与作法2的材料，并加入辣椒末、所有调味料，搅拌均匀即可。
麻辣咸水鸡做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的香葱蒜咸水鸡做法
材料
咸水鸡腿1只，香菜适量，葱花适量，蒜泥适量，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.咸水鸡腿切小块，备用。
2.取一容器，放入作法1的鸡胸块与其余材料、调味料，均匀拌匀即可。
香葱蒜咸水鸡做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的咸水鸡做法
材料
放山母鸡1只(约2公斤)，老姜70公克，葱2支，水7000cc，甘草片3片，鸡粉1大匙，鸡油高汤 1又1/4杯，白酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1大匙，葱花20公克，花椒粉1/4茶匙，香油1大匙，胡椒盐1茶匙
做法
1. 将全鸡仔细洗净，内脏全部捞空去除；葱、老姜以刀背拍碎备用。
2. 将调味料a全部煮沸腾后取出待凉即为咸水淋酱。
咸水鸡做法已被80人烹饪过！
小编整理444位网友投稿材料与原味咸水鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家乡咸水饺
第二种：咸水鸭卤包
第三种：家乡咸水饺
第四种：鲜虾咸水饺
第五种：咸水杂豆
第六种：南京咸水鸭
第七种：咸水鸭
第八种：南京咸水鸭
第九种：咸水鸭
第十种：咸水桂花鸭
小编结合42位厨师推荐再从853网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香葱蒜咸水鸡、蜜汁烤鸡、筒仔鸡、蒜头鸡、豆腐煲
茄苳鸡、土窑鸡、碳烤鸡排、起司鸡排
芹菜丸子、红糟豆乳鸡、玫瑰油鸡。
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