烹饪咖哩猪排手捲所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的咖哩猪排手捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩猪排手捲、咖哩猪排手捲、日式炸猪排手卷，咖哩猪排酱。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的咖哩猪排手捲做法
材料
a.小里肌100公克，b.低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，c.综合蔬菜适量，美乃滋适量，海苔片4片，盐少许，胡椒粉少许，咖哩粉5公克，原味优格20公克
做法
1.小里肌平均切成4片（每片约25公克），备用。
2.小里肌撒上盐、胡椒粉，再加入咖哩粉与原味优格，一起拌匀腌渍约15分钟，备用。
3.将作法2的小里肌依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入180℃的油锅中，炸至金黄酥脆状后，捞起沥干油份。
4.取一片海苔置于手心，依序放上综合蔬菜、作法3的炸小里肌，再挤入美乃滋，顺势垂直包裹捲起呈倒三角锥状，即为咖哩猪排手捲（此材料份量可包4份）。
咖哩猪排手捲做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的咖哩猪排手捲做法
材料
a.小里肌100公克，b.低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，c.综合蔬菜适量，美乃滋适量，海苔片4片，盐少许，胡椒粉少许，咖哩粉5公克，原味优格20公克
做法
1.小里肌平均切成4片（每片约25公克），备用。
2.小里肌撒上盐、胡椒粉，再加入咖哩粉与原味优格，一起拌匀腌渍约15分钟，备用。
3.将作法2的小里肌依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入180℃的油锅中，炸至金黄酥脆状后，捞起沥干油份。
4.取一片海苔置于手心，依序放上综合蔬菜、作法3的炸小里肌，再挤入美乃滋，顺势垂直包裹捲起呈倒三角锥状，即为咖哩猪排手捲（此材料份量可包4份）。
咖哩猪排手捲做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的日式炸猪排手卷做法
材料
小里肌肉120公克，高丽菜1/2颗，蛋1个，盐少许，低筋面粉适量，面包粉适量，寿司饭少许，海苔1又1/2片，美乃滋3大匙，黄芥末酱1大匙，胡椒粉少许
做法
1.高丽菜切细丝，用冰水浸泡使其变得较脆较甜备用。
2.将蛋打散成蛋液；美乃滋、黄芥末酱混合备用。
3.将小里肌肉平均切成3块，撒上盐、胡椒粉，再依序沾裹一层薄面粉、蛋液、面包粉，然后放入中温油锅中炸熟即可取出，切成长条。
4.取1/2片海苔用火微烤，舖上少许寿司饭，涂抹美乃滋芥末酱，再放适量的高丽菜丝与炸猪排，卷成圆锥状即可。
日式炸猪排手卷做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的咖哩猪排做法
材料
猪腰里肉150克，碳烤培根1片，起司1片，蛋1颗，面粉少许，面包粉少许，油2.5杯，咖哩酱适量
做法
1.腰里肉要先拍松，然后以蝴蝶切的方式剖为两半，但不可将肉切断
2.将作法1的腰里肉中夹入碳烤培根肉及起司片
3.蛋打好备用；起油锅放入2.5杯的油，加温至170℃
4.将作法2的材料依序沾裹蛋液、面粉、蛋液、面包粉，然后放入油锅炸至熟透呈金黄色即可捞起
5.上桌前淋上咖哩酱即可食用。(可用一般咖哩块加入蕃茄、胡萝卜、花椰菜、洋葱等喜欢的蔬菜作成咖哩酱。)
咖哩猪排做法已被59人烹饪过！
第五种：美食美味的咖哩猪排酱做法
材料
鸡腿肉 300公克，咖哩块小3块，马铃薯200公克，胡萝卜80公克，苹果1/2个，鸡高汤700cc，柴鱼素6公克，奶油30公克，洋葱末100公克，蒜末15公克，姜末15公克，优格50公克，姜黄粉3公克
做法
1.将马铃薯、胡萝卜、苹果洗净后，去皮切成小块状，放入果汁机并加入100cc原味鸡高汤，打成泥状备用。
咖哩猪排酱做法已被28人烹饪过！
小编整理182位网友投稿材料与咖哩猪排手捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干炒咖哩猪柳
第二种：紫地瓜粥配咖哩猪肉碎
第三种：干香咖哩猪肉片
第四种：爆炒椒葱咖哩猪肉
第五种：柠檬鸡柳手捲
第六种：炸鸡手捲
第七种：鲑鱼卵手捲
第八种：炸虾手捲
第九种：鲜虾芦笋手捲
第十种：牛蒡手捲
小编结合60位厨师推荐再从950网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱起司里肌、红酒肝酱里肌卷、汉堡排、日式涮涮锅、蓝带猪排潜艇堡
味噌锅、港式沙嗲火锅、大肠头、糖醋里肌
炸酱、贡丸、豆浆锅。
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