烹饪腰花彩带所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的腰花彩带做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腰花彩带、腰花彩带、花团锦簇的西兰花彩蔬丁,溜腰花。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的腰花彩带做法
材料
猪腰只1付,嫩姜丝75公克,辣椒丝15公克,香菜45公克,甜酱油65㏄,蒜茸35公克,姜茸15公克,香油15㏄
做法
1.猪腰只先切花片,再以流动的清水浸洗至无异味。
2.把作法1的猪腰只放入滚水中汆烫7∼8分钟至熟,捞出立即放入冰水中冷却,再捞出沥干水分。
3.把所有调味料混合拌匀成淋酱。
4.嫩姜丝、辣椒丝、香菜混合好垫在盘底,排入作法2的腰花,再淋上作法3的淋酱即可。
腰花彩带做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的腰花彩带做法
材料
猪腰只1付,嫩姜丝75公克,辣椒丝15公克,香菜45公克,甜酱油65㏄,蒜茸35公克,姜茸15公克,香油15㏄
做法
1.猪腰只先切花片,再以流动的清水浸洗至无异味。
2.把作法1的猪腰只放入滚水中汆烫7∼8分钟至熟,捞出立即放入冰水中冷却,再捞出沥干水分。
3.把所有调味料混合拌匀成淋酱。
4.嫩姜丝、辣椒丝、香菜混合好垫在盘底,排入作法2的腰花,再淋上作法3的淋酱即可。
腰花彩带做法已被65人烹饪过!
第三种:美食美味的花团锦簇的西兰花彩蔬丁做法
材料
西兰花1朵,玉米粒小半碗,胡萝卜1小段,马蹄3、4个
做法
1.西兰花一个 玉米粒小半碗 胡萝卜一小段 马蹄3、4个
2.1、西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁
3.2、煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用 3、趁着热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用
4.4、用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀 5、热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁 6、调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀即可熄火 7、先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可
小诀窍
1、蔬菜用油盐开水焯一下,更能保持其鲜艳的色彩 2、如果喜欢吃生的或者是新鲜的马蹄,马蹄也可后放,即做好全部丁后才加入,可保持其鲜甜 3、整道菜没什么难度,也很普通,但稍微摆盘一下就能很漂亮地出来见人
花团锦簇的西兰花彩蔬丁做法已被45人烹饪过!
第四种:美食美味的彩带鱼头做法
材料
上好的鲢鱼头,苕粉,火煺,酸菜,泡椒,花椒,高汤
做法
1、将酸菜、泡椒、花椒放入热油中炒香;
2、而后加入高汤熬出其鲜香;
3、再把洗净的鲢鱼头放入锅中;
4、熬至五分熟时加入适量的苕粉,几分钟之后一道味美鲜香、酸辣可口的鱼头汤就出来了。
小诀窍
此菜制法虽不复杂,但关键在于火候的掌握。
彩带鱼头做法已被14人烹饪过!
第五种:美食美味的溜腰花做法
材料
腰花2个,青椒2个,胡萝卜0.5根,洋葱0.5个
做法
1.猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。
2.用醋水泡
3.烧开水,把腰花放里面焯一下,变色马上捞出来,要不就老了
4.碗中放入酱油,料酒,盐,鸡精兑成汁。
溜腰花做法已被74人烹饪过!
小编整理537位网友投稿材料与腰花彩带相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱油腰花
第二种:凤尾腰花
第三种:补补你的腰——炒腰花
第四种:酸辣腰花
第五种:麻油黄耆炒腰花
第六种:烤蒟蒻、素腰花
第七种:沙茶炒素腰花
第八种:腰花子脆
第九种:腰花粥
第十种:杜仲腰花
小编结合36位厨师推荐再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腌笃鲜、左宗棠鸡、姜丝大肠、蚂蚁上树、五更肠旺
高丽菜捲、香肠餐盒、红油抄手、培根千层捲
五更肠旺、猪排起司堡、洋葱煎猪排。
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