烹饪冬菜猪肠冬粉所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、勺子、削皮器。
美食美味的冬菜猪肠冬粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬菜猪肠冬粉、冬菜猪肠冬粉、猪肠冬粉，冬菜猪肉煎饺。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的冬菜猪肠冬粉做法
材料
猪肠600公克，冬粉3把，冬菜适量，姜丝适量，高汤1200㏄，a.盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，b.胡椒粉少许，香油1小匙
做法
1.猪肠洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出沖水、沥干；冬粉以冷水浸泡至软，捞起沥干水分，备用。
2.把作法1的猪肠放入电锅的内锅中，加水(材料外)淹过猪肠，外锅加2杯水，煮至开关跳起再焖约10分钟，取出猪肠切小段。
3.取一锅，锅中加入高汤煮滚后，加入冬粉、姜丝与调味料a煮滚，再加入冬菜、作法2的猪肠、胡椒粉、香油即可。
冬菜猪肠冬粉做法已被87人烹饪过！
第二种：美食美味的冬菜猪肠冬粉做法
材料
猪肠600公克，冬粉3把，冬菜适量，姜丝适量，高汤1200㏄，a.盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，b.胡椒粉少许，香油1小匙
做法
1.猪肠洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出沖水、沥干；冬粉以冷水浸泡至软，捞起沥干水分，备用。
2.把作法1的猪肠放入电锅的内锅中，加水(材料外)淹过猪肠，外锅加2杯水，煮至开关跳起再焖约10分钟，取出猪肠切小段。
3.取一锅，锅中加入高汤煮滚后，加入冬粉、姜丝与调味料a煮滚，再加入冬菜、作法2的猪肠、胡椒粉、香油即可。
冬菜猪肠冬粉做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的猪肠冬粉做法
材料
猪肠400公克，冬粉6把，冬菜30公克，高汤2500cc，鸡粉1茶匙，米酒1大匙，盐1大匙，姜50公克，白胡椒粉1/4茶匙，香油1大匙，米酒2大匙
做法
1. 猪小肠翻面洗净用面粉搓揉后用水沖洗干净，再用沙拉油及2000cc的水一起煮40分钟至猪小肠微烂后捞起沥干水份，再切小段备用。
2. 冬粉泡冷水约20分钟至软；姜去皮切丝备用。
3. 高汤煮滚后加入调味料a及冬菜一起煮3分钟后，再加入作法1的猪小肠及作法2的冬粉，食用前加入调味料b即可。
猪肠冬粉做法已被36人烹饪过！
第四种：美食美味的冬菜猪肝煲饭做法
材料
白米155公克，猪肝120公克，冬菜30公克，青菜少许，水240公克，酱油1小匙，油1大匙，太白粉1/2小匙，胡椒粉少许，香油1/2小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青菜即可。
冬菜猪肝煲饭做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的冬菜猪肉煎饺做法
材料
原材料冬菜………50克猪肉末……400克面团………500克调味料盐…………6克味精………7克糖…………8克
做法
1、将猪肉剁成泥后与冬菜一同盛入碗内；
2、再往碗内加入所有调味料拌匀成馅；
3、取一面皮，内放20克馅料；
4、将面皮对折包好；
5、再将面皮的封口处捏紧；
6、将做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。
特别提示
冬菜猪肉煎饺做法已被65人烹饪过！
小编整理548位网友投稿材料与冬菜猪肠冬粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪舌冬粉汤
第二种：黑胡椒牛肉冬粉
第三种：椰汁香茅冬粉
第四种：酱烧牛筋冬粉
第五种：什锦冬粉锅
第六种：肉丝炒冬粉
第七种：蟹脚冬粉煲
第八种：蕃茄海鲜冬粉
第九种：木耳红枣烩冬粉蟹
第十种：泰式凉拌牛肉冬粉
小编结合27位厨师推荐再从527网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香炸子排、西西里起士猪排、豆腐狮子头、辣味热狗堡、拿坡里猪排
酸辣韭菜盒、金玉满堂、珍珠四喜丸、猪扒堡
沙茶菜远圆蹄、烤猪脚佐酸白菜、河粉捲。
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