分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
美食家推荐菜谱:角煮烹饪方法 图片及所用厨具(青岛油烟净化器)
2024-02-07 09:15    5696    中华厨具网

烹饪角煮所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、可倾式炒烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台冷饮机、去根机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、削皮器。

美食美味的角煮做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐角煮、角煮、角煮,青豆角煮香菇。

(中华厨具网 建议,再次对50位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2431人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的角煮做法

材料

五花600公克,姜片4片,青葱1支,秋葵适量,黄芥末适量,水适量,a.酱油80㏄,细砂糖20公克,米酒100㏄,b.味醂50㏄

做法

1.五花肉洗净切大块,放入沸水中汆烫约10分钟备用。

2.青葱切段、秋葵烫熟,备用。

3.取一砂锅,加入水(注意水量需盖过肉)、调味料a、姜片、作法2的青葱段,煮滚后放入作法1的五花肉块,再度煮滚后盖上盖转小火,炖煮约90分钟至软后,加入味醂续煮约10分钟入味。

4.将作法3的五花肉块盛盘,加入作法2的秋葵装饰,并搭配黄芥末增味即可。

角煮做法已被20人烹饪过!

第二种:美食美味的角煮做法

材料

带皮五花肉750g,豆渣300g,姜片15g,葱2枝,煮汁:100cc,水750cc,糖30g,味醂60cc,酒120cc

做法

1.用豆渣将五花肉整个包裹覆盖,放入蒸笼(大火)蒸约一小时候取出,洗净,去除豆渣。

2.锅中将煮汁混合煮开后,倒入姜片、葱、五花肉,炖煮至充分入味柔软即可。

3.取出后切成适当块状即可。

角煮做法已被90人烹饪过!

第三种:美食美味的角煮做法

材料

五花肉600公克,姜片4片,青葱1支,秋葵适量,黄芥末适量,水适量,a.酱油80㏄,细砂糖20公克,米酒100㏄,b.味醂50㏄

做法

1.五花肉洗净切大块,放入沸水中汆烫约10分钟备用。

2.青葱切段、秋葵烫熟,备用。

3.取一砂锅,加入水(注意水量需盖过肉)、调味料a、姜片、作法2的青葱段,煮滚后放入作法1的五花肉块,再度煮滚后盖上锅盖转小火,炖煮约90分钟至软后,加入味醂续煮约10分钟入味。

4.将作法3的五花肉块盛盘,加入作法2的秋葵装饰,并搭配黄芥末增味即可。

角煮做法已被69人烹饪过!

第四种:美食美味的日式角煮饭团做法

材料

带皮五花猪肉200公克,水300cc,冰糖30公克,酱油3大匙,沙拉油1大匙,砂糖1大匙,黄芥末酱适量,白饭适量,铝箔纸1张

做法

1.五花猪肉加水与少许白饭一起煮约20分钟即可捞起,沖水洗净后沥干。

2.热油锅,将砂糖炒至融化成焦糖浆后,放入五花肉煎至变色时转小火,加入水300cc、冰糖、酱油,然后盖上纸盖煮至五花肉软化收汁即可取出,切成一口大小的肉块备用。

3.双手沾盐水,将少许白饭置于掌心并涂抹少许黄芥末酱,放一块肉,再在肉上涂抹黄芥末酱,然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。

日式角煮饭团做法已被39人烹饪过!

第五种:美食美味的青豆角煮香菇做法

材料

材料2人份:荷兰豆100克,干香菇2克胡萝卜20克,高汤二分之一杯,酱油一又三分之一小匙,料酒1小匙。

做法

①将干香菇放入水中泡发去蒂切细。

②将荷兰豆的筋除去,斜切成两半,将胡萝卜切成条。

青豆角煮香菇做法已被98人烹饪过!

小编整理462位网友投稿材料与角煮相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咖哩汉堡排

第二种:白菜狮子头

第三种:酸菜猪脚

第四种:什锦冬粉锅

第五种:酸菜猪脚

第六种:什锦冬粉锅

第七种:酸菜猪脚

第八种:什锦冬粉锅

第九种:酸菜猪脚

第十种:什锦冬粉锅

小编结合50位厨师推荐再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咖哩汉堡排、白菜狮子头、酸菜猪脚、什锦冬粉锅、起司培根马芬

马铃薯泡菜锅、焗烤霜降猪排、葱丸子、五更肠旺

姜丝大肠、洋菇猪舌煲、泡菜味噌锅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2431人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:角煮,角煮,角煮,青豆角煮香菇

相关厨具产品推荐: 煮面炉、集成灶、排烟管道汤锅、冰柜 、刀具。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网