烹饪红麴松坂猪所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、削皮器。
美食美味的红麴松坂猪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红麴松坂猪、红麴松坂猪、松坂猪肉饭糰,松坂猪肉饭糰。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红麴松坂猪做法
材料
猪颊肉50公克,芦笋20公克,洋葱15公克,彩椒15公克,红麴酱10公克,糖5公克,橄榄油5公克
做法
1.另煮一锅水,加入份量外且可淹过食材的水,将芦笋放入滚水中汆烫熟后取出、切成段放在盘上摆饰备用。
2.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将猪颊肉放入滚水中汆烫熟后取出、切成片状排于作法1的盘上备用。
3.洋葱和彩椒皆洗净、切小丁备用。
4.热一锅,倒入橄榄油,烧热后放入作法3的洋葱丁、彩椒丁、红麴酱及糖,以中火拌炒至香成酱汁备用。
5.将作法4的酱汁均匀淋上作法2盘内即可享用。
红麴松坂猪做法已被20人烹饪过!
第二种:美食美味的红麴松坂猪做法
材料
猪颊肉50公克,芦笋20公克,洋葱15公克,彩椒15公克,红麴酱10公克,糖5公克,橄榄油5公克
做法
1.另煮一锅水,加入份量外且可淹过食材的水,将芦笋放入滚水中汆烫熟后取出、切成段放在盘上摆饰备用。
2.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将猪颊肉放入滚水中汆烫熟后取出、切成片状排于作法1的盘上备用。
3.洋葱和彩椒皆洗净、切小丁备用。
4.热一锅,倒入橄榄油,烧热后放入作法3的洋葱丁、彩椒丁、红麴酱及糖,以中火拌炒至香成酱汁备用。
5.将作法4的酱汁均匀淋上作法2盘内即可享用。
红麴松坂猪做法已被80人烹饪过!
第三种:美食美味的松坂猪肉饭糰做法
材料
a.松坂猪肉100公克,盐少许,白胡椒粉少许,柠檬汁适量,b.白饭适量,海苔适量
做法
1.松坂猪肉切成约3×7公分薄片状,再撒上盐与白胡椒粉调味,备用。
2.加热平底锅,倒入油,放入作法1的猪肉片,煎至双面上色至熟后盛起,挤上适量柠檬汁提鲜。
3.取适量白饭捏紧成饭糰,再放上作法2的猪肉片,最后裹上海苔,可依喜好分别包成数颗即可
松坂猪肉饭糰做法已被59人烹饪过!
第四种:美食美味的松坂猪肉沙拉做法
材料
材料:松坂猪肉6两,莴苣2两,洋葱半粒,红椒半个,黄椒半个,胡萝卜半根,,,小黄瓜1条,香橙1颗,蕃茄4粒,金桔4粒,炒香芝麻1大匙,蒜末少许
做法
1.另煮一锅水,加入份量外且可淹过食材的水,将芦笋放入滚水中汆烫熟后取出、切成段放在盘上摆饰备用。
2.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将猪颊肉放入滚水中汆烫熟后取出、切成片状排于作法1的盘上备用。
3.洋葱和彩椒皆洗净、切小丁备用。
4.热一锅,倒入橄榄油,烧热后放入作法3的洋葱丁、彩椒丁、红麴酱及糖,以中火拌炒至香成酱汁备用。
5.将作法4的酱汁均匀淋上作法2盘内即可享用。
松坂猪肉沙拉做法已被39人烹饪过!
第五种:美食美味的松坂猪肉饭糰做法
材料
猪颊肉50公克,芦笋20公克,洋葱15公克,彩椒15公克,红麴酱10公克,糖5公克,橄榄油5公克
做法
1.另煮一锅水,加入份量外且可淹过食材的水,将芦笋放入滚水中汆烫熟后取出、切成段放在盘上摆饰备用。
2.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将猪颊肉放入滚水中汆烫熟后取出、切成片状排于作法1的盘上备用。
3.洋葱和彩椒皆洗净、切小丁备用。
松坂猪肉饭糰做法已被99人烹饪过!
小编整理701位网友投稿材料与红麴松坂猪相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红麴蒸鱼
第二种:红麴虾仁炒甜椒
第三种:红麴葡萄蛋糕
第四种:红麴山药
第五种:红麴土司
第六种:红麴面包
第七种:红麴发糕
第八种:红麴蒸酱
第九种:蒜味红麴淋酱
第十种:红麴卤汁
小编结合50位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻酱腰子、港式xo酱、台式xo酱、xo酱煎双宝、麦年匈牙利猪排
黄金肠头、韩式泡菜炸猪排、姜丝大肠、脆皮肥肠
五更肠旺、紫苏梅香里肌猪排、糖醋里肌。
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