烹饪割包所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、叉子、切菜器。
美食美味的割包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐割包、卤肉割包、割包，本文来源：。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的割包做法
材料
割包6个，五花肉600公克，青葱3支，红辣椒1支，姜片3片，蒜仁10粒，沙拉油360㏄，酸菜适量，花生粉3大匙，香菜少许，米酒6大匙，酱油360㏄，砂糖4大匙，水960㏄，八角2粒，香菇味精1小匙，卤包1包
做法
1.割包放入蒸笼中隔水加热蒸熟备用。将五花肉洗净后，切成约1公分厚的片状，青葱、红辣椒洗净切成段状，蒜仁洗净后备用。
2.取作法1的五花肉片，加入少许的葱段、红辣椒段、姜片、米酒及酱油腌渍约20∼30分钟后备用。
3.热锅，倒入沙拉油，将作法2的五花肉片放入锅中转大火，炸至肉片上色后捞起备用。
4.将作法1的葱段、红辣椒段和蒜仁放入作法3的油锅中炸至金黄色后捞起备用。
5.另热锅，将酱油和砂糖一起倒入锅中拌炒至糖溶解，再放入作法3及作法4的材料续炒至肉片上酱色后，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及卤包一起煮至水沸腾后转小火焖煮至肉微烂即可。
6.将作法1蒸熟的割包取出打开后放入作法5及酸菜，再撒上适量的花生粉及香菜就完成了。
割包做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的卤肉割包做法
材料
发面面糰150公克，卤肉5片，酸菜适量，香菜少许，花生粉适量，甜辣酱少许
做法
1.取发面面糰每个70公克，搓圆后橄成约0.3∼0.5公分薄的牛舌状，一端面皮稍厚、一端较薄。
2.在作法1的面皮刷油，从厚的一端拉起轻轻对摺，并稍长过薄的一端，静置松弛约10分钟。
3.将作法2的割包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟后取出，于蒸熟的面皮上盖上印章。
4.将割包内先抹上少许甜辣酱，再依序夹入卤肉、酸菜、花生粉、香菜即可。
卤肉割包做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的割包做法
材料
割包6个，五花肉600公克，青葱3支，红辣椒1支，姜片3片，蒜仁10粒，沙拉油360㏄，酸菜适量，花生粉3大匙，香菜少许，米酒6大匙，酱油360㏄，砂糖4大匙，水960㏄，八角2粒，香菇味精1小匙，卤包1包
做法
1.割包放入蒸笼中隔水加热蒸熟备用。将五花肉洗净后，切成约1公分厚的片状，青葱、红辣椒洗净切成段状，蒜仁洗净后备用。
2.取作法1的五花肉片，加入少许的葱段、红辣椒段、姜片、米酒及酱油腌渍约20∼30分钟后备用。
3.热锅，倒入沙拉油，将作法2的五花肉片放入锅中转大火，炸至肉片上色后捞起备用。
4.将作法1的葱段、红辣椒段和蒜仁放入作法3的油锅中炸至金黄色后捞起备用。
5.另热锅，将酱油和砂糖一起倒入锅中拌炒至糖溶解，再放入作法3及作法4的材料续炒至肉片上酱色后，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及卤包一起煮至水沸腾后转小火焖煮至肉微烂即可。
6.将作法1蒸熟的割包取出打开后放入作法5及酸菜，再撒上适量的花生粉及香菜就完成了。
割包做法已被49人烹饪过！
第四种：美食美味的卤肉割包做法
材料
发面面团150公克，卤肉5片，酸菜适量，香菜少许，花生粉适量，甜辣酱少许
做法
1.取发面面团每个70公克，搓圆后橄成约0.3∼0.5公分薄的牛舌状，一端面皮稍厚、一端较薄。
2.在作法1的面皮刷油，从厚的一端拉起轻轻对摺，并稍长过薄的一端，静置松弛约10分钟。
3.将作法2的割包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟后取出，于蒸熟的面皮上盖上印章。
4.将割包内先抹上少许甜辣酱，再依序夹入卤肉、酸菜、花生粉、香菜即可。
卤肉割包做法已被29人烹饪过！
第五种：美食美味的本文来源：做法
材料
发面面糰150公克，卤肉5片，酸菜适量，香菜少许，花生粉适量，甜辣酱少许
做法
1.取发面面糰每个70公克，搓圆后橄成约0.3∼0.5公分薄的牛舌状，一端面皮稍厚、一端较薄。
2.在作法1的面皮刷油，从厚的一端拉起轻轻对摺，并稍长过薄的一端，静置松弛约10分钟。
本文来源：做法已被89人烹饪过！
小编整理482位网友投稿材料与割包相关菜谱10种 希望喜欢！
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