烹饪奶油高丽菜捲所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、锯骨机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的奶油高丽菜捲做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油高丽菜捲、奶油高丽菜捲、玉米烩高丽菜捲,高丽菜捲可乐饼。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的奶油高丽菜捲做法
材料
高丽菜6片,绞肉100公克,虾仁6只,盐1/2小匙,葱末1小匙,香菜末1小匙,高汤2大匙,香油1/2小匙,鲜奶油1大匙,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙
做法
1.高丽菜洗净,用盐水泡软后,再以清水洗净,沥干水分,修去粗硬梗;所有调味料混合均匀备用。
2.绞肉、虾仁一起剁碎,以盐、葱末抓出筋,分成6等分,分别包入高丽菜叶中捲成长柱状备用。
3.烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油,作法2的高丽菜捲收口朝下放入,烤约5分钟后,倒入调味料再烤5分钟,取出撒上香菜末即可。
奶油高丽菜捲做法已被72人烹饪过!
第二种:美食美味的奶油高丽菜捲做法
材料
高丽菜6片,绞肉100公克,虾仁6只,盐1/2小匙,葱末1小匙,香菜末1小匙,高汤2大匙,香油1/2小匙,鲜奶油1大匙,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙
做法
1.高丽菜洗净,用盐水泡软后,再以清水洗净,沥干水分,修去粗硬梗;所有调味料混合均匀备用。
2.绞肉、虾仁一起剁碎,以盐、葱末抓出筋,分成6等分,分别包入高丽菜叶中捲成长柱状备用。
3.烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油,作法2的高丽菜捲收口朝下放入,烤约5分钟后,倒入调味料再烤5分钟,取出撒上香菜末即可。
奶油高丽菜捲做法已被31人烹饪过!
第三种:美食美味的玉米烩高丽菜捲做法
材料
高丽菜捲6捲,玉米酱罐头1/2罐,高汤罐头1/2罐,盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,糖1/2匙,太白粉水1茶匙
做法
1.将高丽菜捲切段放入一深盘中,再倒入1/2罐高汤一起放入蒸笼中以大火蒸约10分钟即可取出。
2.取一汤锅,将作法1的高汤汁倒入,再倒入玉米酱,转中火并加入所有调味料一起煮至滚沸。
3.待作法2的汤汁滚后,加入太白粉水勾芡,淋在作法1的高丽菜捲上即可。
玉米烩高丽菜捲做法已被90人烹饪过!
第四种:美食美味的高丽菜捲做法
材料
高丽菜整片6片,猪绞肉300公克,红萝卜粒50公克,荸荠3颗,盐1小匙,糖1茶匙,白胡椒1小匙,太白粉1又1/2茶匙,香油1茶匙
做法
1.取一容器,放入猪绞肉和所有的腌料搅拌成肉馅,放置多久?备用。
2.将红萝卜粒、荸荠切碎,拌入作法1的肉馅中搅拌均匀备用。
3.取一锅,倒入适量的水以大火煮滚后,放入高丽菜叶烫熟后取出泡冷水片刻,沥干备用。
4.取作法3的高丽菜叶平铺在桌上,在每片平均放上作法2的肉馅后捲起呈圆柱状即可。
高丽菜捲做法已被70人烹饪过!
第五种:美食美味的高丽菜捲可乐饼做法
材料
马铃薯泥300公克,绞肉100公克,洋?丁100公克,干香菇2朵,胡萝卜丝15公克,牛蒡丝20公克,四季豆10公克,板豆腐100公克,高丽菜叶适量,太白粉少许,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,盐少许,白胡椒粉少许
做法
1.干香菇泡水至软后切丝;四季豆汆烫捞起泡冷水切丝;板豆腐汆烫后捞起沥干备用。
2.锅烧热,倒入沙拉油,依序加入洋?丁、绞肉、作法1的干香菇丝、胡萝卜丝、牛蒡丝拌炒均匀,再加少许调味料调整味道。
3.将作法12所有材料和马铃薯泥混合拌匀,再手沾少许沙拉油,将馅料分成等份,整形成椭圆条状。
4.高丽菜叶选择大片的洗净沥干,汆烫至软,捞起摊平,再沾上一层薄薄太白粉,放上作法3的馅料,并捲裹成高丽菜捲。
高丽菜捲可乐饼做法已被50人烹饪过!
小编整理662位网友投稿材料与奶油高丽菜捲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜肉高丽菜水煎包
第二种:高丽菜饭
第三种:高丽菜炒牛肉片
第四种:猪皮卤高丽菜
第五种:高丽菜肉卷
第六种:高丽菜回锅肉
第七种:香肠高丽菜炒饭
第八种:高丽菜羊肉卷
第九种:高丽菜酸煮鱼汤
第十种:高丽菜蝾螺炒饭
小编结合12位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖哩潜艇堡、黄瓜火腿卷、角煮、红油抄手、炸猪排
味噌泡菜锅、蜜枣里肌佐火龙果酱汁、四川红油抄手、割包
美奶滋炸猪排、玉子海苔猪排捲、炸猪排佐味噌酱。
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