烹饪蕃茄牛扒丼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、双门冰箱、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
美食美味的蕃茄牛扒丼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄牛扒丼、蕃茄牛扒丼、蕃茄牛肉煲，起士蕃茄牛肉饼。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蕃茄牛扒丼做法
材料
牛排90公克，蕃茄60公克，洋葱35公克，白饭1碗，奶油5公克，蕃茄酱1大匙，味醂1大匙，盐1/6茶匙，高汤50㏄
做法
1.洋葱切丁；蕃茄汆烫后去皮、切丁，备用。
2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
3.将作法1的牛排放入作法2的锅中，转中火煎至两面微焦后，再转小火煎至需要的熟度，即可取出牛排备用。
4.将作法1的洋葱丁放入作法3的锅中，以小火炒香洋葱丁后，加入蕃茄丁略炒，再加入高汤、盐、蕃茄酱及味醂，以中火煮至汤汁滚沸，再续煮约1分钟至蕃茄软化后关火。
5.将作法3的牛排切厚片，排放至白饭上，淋上作法4的酱料即可。
蕃茄牛扒丼做法已被66人烹饪过！
第二种：美食美味的蕃茄牛扒丼做法
材料
牛排90公克，蕃茄60公克，洋葱35公克，白饭1碗，奶油5公克，蕃茄酱1大匙，味醂1大匙，盐1/6茶匙，高汤50㏄
做法
1.洋葱切丁；蕃茄汆烫后去皮、切丁，备用。
2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
3.将作法1的牛排放入作法2的锅中，转中火煎至两面微焦后，再转小火煎至需要的熟度，即可取出牛排备用。
4.将作法1的洋葱丁放入作法3的锅中，以小火炒香洋葱丁后，加入蕃茄丁略炒，再加入高汤、盐、蕃茄酱及味醂，以中火煮至汤汁滚沸，再续煮约1分钟至蕃茄软化后关火。
5.将作法3的牛排切厚片，排放至白饭上，淋上作法4的酱料即可。
蕃茄牛扒丼做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的蕃茄牛肉煲做法
材料
牛肉片300g，红蕃茄300g，冬粉1把，盐酌量，沙拉油1大匙
做法
(1)蕃茄切十字用开水烫熟切片。
(2)冬粉剪短用开水泡软。
(3)将1大匙沙拉油放入锅中烧热后倒入蕃茄略炒，放入砂锅中加4杯水煮沸，放入冬粉及下肩胛肉片同煮，用盐调味即可。
蕃茄牛肉煲做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的蕃茄牛腩做法
材料
牛腩300公克，蕃茄2个，葱2根，姜片4片，蒜头3瓣，奶油1小匙，米酒130㏄，盐1小匙，猪脚卤汁500㏄，水600㏄
做法
1.牛腩洗净切块；蕃茄洗净，用刀在上面划十字，入滚水汆烫后捞起，沖冷水去皮后切小块备用。
2.葱洗净切段；姜3片用刀背拍开；蒜头去皮，用刀背拍开备用。
3.煮一锅滚水，放入姜1片、米酒30㏄，再放入牛腩块汆烫去血水，肉变色即捞出沥干。
4.锅烧热，加入奶油、蕃茄，以大火炒香，再放入作法3的牛腩块、米酒100㏄，一起炒至牛腩块上色，放入作法2的姜片和蒜头、葱段、盐炒匀，倒入猪脚卤汁和水600㏄煮滚。
5.将作法4的所有材料倒入炖锅，用小火炖煮3小时，至牛腩块软烂即可。
蕃茄牛腩做法已被65人烹饪过！
第五种：美食美味的起士蕃茄牛肉饼做法
材料
牛绞肉400g，洋葱丁100g，红萝卜碎150g，全蛋1个，起士丝150g，义大利面250g，ａ.盐少许，白胡椒粉少许，ｂ.高汤150g，蕃茄丁2大匙，蕃茄煳5大匙，洋葱丁1大匙，盐少许
做法
1.牛绞肉打至出胶，加入洋葱丁、红萝卜碎、蛋液及调味料ａ拌匀。
2.将作法1的肉馅分2∼3等份，入平底锅煎至表面上色、外型固定，再撒上起士丝，入烤箱烤至喜好程度。
起士蕃茄牛肉饼做法已被34人烹饪过！
小编整理975位网友投稿材料与蕃茄牛扒丼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕃茄牛肉片
第二种：蕃茄牛肉丝泡面
第三种：蕃茄牛肉丝泡面
第四种：蕃茄牛肉烩饭
第五种：蕃茄牛肉酱
第六种：义式蕃茄牛肉凉面
第七种：史云生～蕃茄牛肉粉
第八种：蕃茄牛肉
第九种：蕃茄牛腩汤
第十种：蕃茄牛肉汤
小编结合86位厨师推荐再从237网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛小排丼、沙茶黑椒牛柳、菲力菠萝、香烤牛小排、黑胡椒牛柳
粒粒金元宝、黑椒牛柳、牛丼、韩式泡菜堡
寿喜锅、铁板牛柳、贵妃牛腩。
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