烹饪银芽脆肚所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、暖饭车、饮料展示柜、切菜机、排烟风机、传菜梯、水果刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的银芽脆肚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银芽脆肚、银芽脆肚、红枣麦芽脆饼，石湾脆肚。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的银芽脆肚做法
材料
牛百叶300公克，银芽100公克，韮黄30公克，红辣椒1/2根，姜末少许，蒜末少许，盐1/4茶匙，糖少许，太白粉1/4茶匙
做法
1.将牛百叶切成小条汆烫洗净，红辣椒切丝备用。
2.锅中入油烧热，放进姜末、蒜末、红椒丝，再加入牛百叶以中火略炒1分钟。
3.最后放入银芽、韮黄、调味料勾芡即可。
银芽脆肚做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的银芽脆肚做法
材料
牛百叶300公克，银芽100公克，韮黄30公克，红辣椒1/2根，姜末少许，蒜末少许，盐1/4茶匙，糖少许，太白粉1/4茶匙
做法
1.将牛百叶切成小条汆烫洗净，红辣椒切丝备用。
2.锅中入油烧热，放进姜末、蒜末、红椒丝，再加入牛百叶以中火略炒1分钟。
3.最后放入银芽、韮黄、调味料勾芡即可。
银芽脆肚做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的红枣麦芽脆饼做法
材料
无盐黄油100克，麦芽糖50克，红枣肉40克，低粉200克，细砂糖20克，盐1克，奶粉10克，小苏打粉1克
做法
1.黄油，糖，麦芽糖，盐混合入锅，小火加热至黄油和糖融化后熄火
2.加入红枣肉
3.彻底放凉后，筛入粉类，拌匀成团
4.整形
5.冷冻切片排入烤盘
6.烤箱预热180度，中层上下火约15分钟
红枣麦芽脆饼做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的老干妈香辣脆肚做法
材料
新鲜猪肚半只，洋葱半个，老干妈豆豉辣酱1大勺，盐，酱油，淀粉，油，鸡精，香菜
做法
1.猪肚切丝，用盐，酱油，淀粉，少许油使劲抓匀放１０分钟；
2.洋葱切丝；
3.热锅烧油下肚丝快速滑炒，肚丝卷起赶紧盛出；
4.余油加入老干妈炒出香味，下洋葱丝翻炒，拌入肚丝翻匀撒鸡精就ｏｋ了～
5.香菜点缀哈～
小诀窍
１、新鲜猪肚只要用盐和白醋不停的揉搓，很快就可以清洗干净的； ２、肚丝要脆爽下锅不能炒久了，很容易熟的，稍卷就要赶紧盛出，否则炒老会嚼不烂； ３、鲜香可口，咯吱咯吱哈～
老干妈香辣脆肚做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的石湾脆肚做法
材料
原料猪肚1个（约300克），红尖椒150克。，调料a料（盐4克，味精，白酒各3克，胡椒粉2克，红油10克，姜片5克），醋3克，糖2克，葱段，剁椒各5克，蚝油6克，香油2克，色拉油100克。
做法
将猪肚用刀背排展，改成长15厘米、宽0.5厘米的条状，用a料腌制2分钟。红尖椒切成长10厘米、宽0.5厘米的条状。
锅上火，放入色拉油50克烧至三成热，倒入红尖椒爆炒至八成熟，倒出备用。
另起锅，倒入色拉油50克烧至三成热，投入姜片、剁椒爆炒出香味，倒入腌制好的猪肚条，煸炒至八成熟，依次加入蚝油、醋、糖、红尖椒炒熟，散上葱段、淋香油，出锅装盘.
石湾脆肚做法已被13人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与银芽脆肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：半成品菜肴之聪厨脆肚尖
第二种：王栏树脆肚尖,家庭方便菜,酒店预制菜,方便菜
第三种：银芽椒丝
第四种：猪红银芽汤
第五种：韭菜银芽
第六种：鸡脯肉炒银芽
第七种：银芽鸡丝
第八种：红椒银芽
第九种：五彩银芽
第十种：银芽海带丝
小编结合55位厨师推荐再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶金钱肚、鹊巢黑椒牛柳、麻油牛丸、椒麻牛肚、豆瓣牛筋
麻油牛腰、牛腩火锅、牛杂火锅、香菜牛丸
樱桃酱汁、淮山煲牛腱、香煎牛肝酱。
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相关菜谱名称推荐：银芽脆肚,银芽脆肚,红枣麦芽脆饼,石湾脆肚
