烹饪【北方咸菜丝】所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的【北方咸菜丝】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【北方咸菜丝】、【北方咸菜丝】、【北国素杂拌】--沈阳西塔，清炒五香豆干咸菜丝。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的【北方咸菜丝】做法
材料
芋根一个（咸菜的一种），葱，油，味精适量
做法
1.把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。
2.锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。
3.炒熟后，加少量味精，即可。
小诀窍
炒时可加入少量的花椒面，也可以不加，炒熟后，尝尝咸淡，考虑是否还要加盐，因为它本身就有咸味儿了。
【北方咸菜丝】做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的【北方咸菜丝】做法
材料
芋根一个（咸菜的一种），葱，油，味精适量
做法
1.把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。
2.锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。
3.炒熟后，加少量味精，即可。
小诀窍
炒时可加入少量的花椒面，也可以不加，炒熟后，尝尝咸淡，考虑是否还要加盐，因为它本身就有咸味儿了。
【北方咸菜丝】做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的【北国素杂拌】--沈阳西塔做法
材料
原料：，黑木耳，粉丝，菠菜，紫皮洋葱，香菇，胡萝卜，黄豆芽。，调料：，蒜末，生抽，盐，白糖，香油，白醋，熟芝麻各适量。
做法
1.准备好材料
2.胡萝卜擦丝，木耳切丝，粉丝泡开。2.洋葱、香菇切粗丝。3.豆芽放入沸水中焯熟，菠菜切段也放入沸水中焯熟。4.把焯熟的豆芽和菠菜混在一起
【北国素杂拌】--沈阳西塔做法已被41人烹饪过！
第四种：美食美味的【北蒸肉龙】做法
材料
自发粉500克，猪肉馅300克，西葫芦300克，葱末50克，姜粉适量（也可用50克的姜末替代），料酒、生抽、老抽各1大勺（15ml），甜面酱3大勺（45ml），蚝油2大勺（30ml），香油1大勺（15ml），盐1/2小勺。
做法
1.1.先和面：将水分次加入面粉中，揉成表面光滑的面团儿。在室内温暖的地方饧发。（约40分钟）
2.2.趁着面团发酵的时候，碗中准备好猪肉馅，倒入量好的料酒，生抽，老抽，甜面酱，蚝油和香油，沿着一个方向搅拌均匀至上劲儿，成黏糊状。
3.3.将葱末和姜粉倒入肉馅中，搅匀后放一边腌制。
4.4.将洗净的西葫芦带皮擦成丝，加入盐搅拌均匀后，略腌5分钟，西葫芦会出汤。
5.5.将西葫芦丝挤压倒掉水分，放入肉馅中，充分搅拌均匀。
6.6.案板上撒一些干面粉，将面团分成两份。将一份面团揉几下后，长方形的面片，铺上肉馅。
7.7.掀起面片的一端，将面片折叠三次，最后封口，两侧的边缘也捏紧封口。另一份面团，重复（6）和（7）的操作步骤，继续做完。
8.8.蒸锅中倒入清水，铺上潮湿的屉布，放入肉龙，大火加热，上气后继续蒸8分钟，取出切块后即可食用。
【北蒸肉龙】做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的清炒五香豆干咸菜丝做法
材料
阿婆咸菜 2棵
做法
1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干，切丝。
2、烧热油煸香姜丝蒜蓉，倒入五香豆干煎5分钟。
3、放入咸菜丝和指天椒碎一起翻炒。
清炒五香豆干咸菜丝做法已被70人烹饪过！
小编整理683位网友投稿材料与【北方咸菜丝】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：52【香菜肉丝】
第二种：96【香干榨菜肉丝】
第三种：157【炒螺丝】
第四种：简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】
第五种：【醋溜土豆丝】开胃 拌粥小菜
第六种：北方美食贴饼子
第七种：北方炸醬diy
第八种：北方摇钱树
第九种：北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤
第十种：北方小菜-晶莹肉皮冻
小编结合32位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根芦笋卷、牛奶玉米片、南方自制柚子蜜、烤箱菜-奥尔良竹笋培根圆卷、东北人的熏腊肘子
健健康康迎虎年-玉米发糕、虎年香煎柠檬鸡、南方的果桃、美容鲁菜——水晶肘子
五彩玉米粒、甜豆腐、南方妈妈的味道--百合煲。
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