烹饪花好月圆玫瑰伴百合所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、磨刀器。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的花好月圆玫瑰伴百合做法
材料
玫瑰1朵,新鲜百合若干,香橙1只,蜂蜜少许,冰糖少许
做法
1.玫瑰一朵,新鲜百合若干(不是百合花哈),香橙一只,蜂蜜少许,另外还加了点冰糖
2.1、 玫瑰花小心撕开成花瓣,用凉白开水洗干净
3.2、沥干水份后,平铺在盘子上
4.3、鲜百合焯熟,沥干水份。放凉后装到刚才铺好的玫瑰花上 香橙榨汁,可留少许橙肉
5.4、焯熟的鲜百合放在玫瑰花瓣上
6.5、橙汁与蜂蜜一起用小火慢慢熬成糖浆,加少许冰糖能令糖浆看起来更透明有光泽。
7.把糖浆浇到百合上即可
小诀窍
鲜百合有润肺止咳、清心安神之功效。伴以玫瑰的幽香、甜橙的清香、蜂蜜的滋润……是一道赏心悦目又健康美味的甜品。
花好月圆玫瑰伴百合做法已被50人烹饪过!
第二种:美食美味的花好月圆玫瑰伴百合做法
材料
玫瑰1朵,新鲜百合若干,香橙1只,蜂蜜少许,冰糖少许
做法
1.玫瑰一朵,新鲜百合若干(不是百合花哈),香橙一只,蜂蜜少许,另外还加了点冰糖
2.1、 玫瑰花小心撕开成花瓣,用凉白开水洗干净
3.2、沥干水份后,平铺在盘子上
4.3、鲜百合焯熟,沥干水份。放凉后装到刚才铺好的玫瑰花上 香橙榨汁,可留少许橙肉
5.4、焯熟的鲜百合放在玫瑰花瓣上
6.5、橙汁与蜂蜜一起用小火慢慢熬成糖浆,加少许冰糖能令糖浆看起来更透明有光泽。
7.把糖浆浇到百合上即可
小诀窍
鲜百合有润肺止咳、清心安神之功效。伴以玫瑰的幽香、甜橙的清香、蜂蜜的滋润……是一道赏心悦目又健康美味的甜品。
花好月圆玫瑰伴百合做法已被41人烹饪过!
第三种:美食美味的花好月圆做法
材料
绿茶粉,糖水,琼脂,鸡蛋,鱿鱼,胡萝卜,青葱一二根,琥珀核桃仁,玉米粒,虾仁,葱花,薄荷叶
做法
1.将绿茶粉糖水加琼脂(大洋菜)小火煮融化后注入盘子,把煮好的鸡蛋顶上的蛋白部分切下,趁琼脂水尚未凝固就放在自己认为合理的位置,待凉,即制成背景. 云晕是自然的衔接而成,我自己非常满意这个效果.
2.把鱿鱼筒去皮,切成一寸长的段后,用剪刀剪一边成梳子型,开水锅中烫熟后放冷水中激凉就成了小白雏菊.花芯是用的小胡萝卜切片即可.
3.另取一,二根青葱,把绿叶部分用剪刀剪成小细条,根部不要剪,让葱绿自然散开成花枝.
4.假山岩石是自己做的琥珀核桃仁,这个搜索一下有很多版本,选一个自己喜欢的就好.不然买现成的芝麻琥珀核桃也是可以的.
5.把煮熟的玉米粒随意摆成小径(本来构想是用来搭小桥的,可惜玉米粒不听话)或者其他造型的堤坝,小桥都可以.
6.取一个大的鱿鱼花卷当花芯,玉米粒作花粉,熟虾仁当花瓣,再剪一点葱花就成了这棵大的红花了.其实都是可以自由发挥的造型.
7.我用了后院自家种的薄荷叶做了相配的绿叶.那两朵小紫色花不可入口,是薄荷花,点缀一下画面.
花好月圆做法已被90人烹饪过!
第四种:美食美味的桂圆玫瑰枣糕做法
材料
桂圆肉30克,红枣150克,慈菇60克,核桃仁30克,猪板油120克,鸡蛋2个,红苕90克,网油60克,瓜片15克,玫瑰6克,白糖100克。
做法
1、用铁丝网子盛红枣,置火上,边烧边簸动,烧至枣皮变黑,即放入冷水中,泡约5分钟,捞起擦去黑壳,并去核留肉,备用。
2、将核桃仁用沸水泡后,剥去皮,入油锅炸黄,捞出;红苕煮熟,去皮。
3、将猪板油去筋,与桂圆肉、无皮枣肉分别剁成泥;熟红苕压茸;核桃仁、瓜片、慈菇分别切成丁。
4、将剁好的枣泥、板油和桂圆肉、红苕茸装入盆内,倒入搅匀的鸡蛋液,再加核桃仁、瓜片、慈菇、白糖、玫瑰等拌匀。
5、将网油铺于碗底,油边吊在碗口外,理伸,把拌好的枣泥放入网油内,用手压平,将网油边搭转回来盖着枣泥,用湿棉纸密封,上笼蒸40分钟,出笼翻扣入另一盘中,揭去网油撒入白糖即成。
桂圆玫瑰枣糕做法已被70人烹饪过!
第五种:美食美味的豆角鸡肉合子 – 家乡月圆做法
材料
青豆角150克,鸡绞肉100克,净虾肉50克,剁成末,老姜25克,去皮,剁成姜茸,小青葱1/2棵,剁成葱茸,酱油2茶匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/8茶匙,菜油2汤匙,芝麻油1/4茶匙,饺子皮24张,水足量,胡箩卜1条,香醋2汤匙
做法
1.将葱,姜茸,盐,白胡椒粉,酱油,虾肉,鸡绞肉放大碗里拌匀,盖上,放冰箱里让肉馅腌30分钟。再加芝麻油,菜油,调匀。
2.将青豆角摘去两端,洗净,放入开水锅里,加盖,中火煮10分钟后捞出。待冷后将其切细剁碎,然后用一块干净布将碎豆角包起,用双手挤豆角包将菜汁挤出,放进肉馅里,拌匀(菜汁会让肉馅更嫩更鲜)。再将挤干汁的碎豆角放进调好的肉馅里,充分混匀,肉馅就准备好了。
豆角鸡肉合子 – 家乡月圆做法已被49人烹饪过!
小编整理600位网友投稿材料与花好月圆玫瑰伴百合相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂花玫瑰饭团
第二种:薰衣草玫瑰饮
第三种:玫瑰鸡翅
第四种:玫瑰沙拉
第五种:玫瑰情人饼
第六种:玫瑰天使蛋糕
第七种:玫瑰花馅饼
第八种:玫瑰花饼干
第九种:玫瑰饼干
第十种:玫瑰家园小厨房--热狗包
小编结合81位厨师推荐再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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